Lagana i zdrava salata s piletinom, jajima i krastavcima vrlo je jednostavna za pripremu i za minimalno vrijeme. Dobro zasiti i dugo utažuje glad.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pileća salata jelo je koje je najčešće namijenjeno svečanom stolu. Istodobno, može učiniti običnu obiteljsku večeru ili ručak izvrsnim. Za njega se najčešće koristi kuhana piletina koja se miješa s drugim proizvodima poput krastavaca, jaja, gljiva, sira itd. Međutim, možete napraviti i ukusnu salatu od pečenih ili dimljenih pilećih prsa. Salata se obično oblači majonezom, rjeđe kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Pripremaju se i složeniji umaci. Još jedna dobra stvar u vezi salate je ta što se može pripremiti u bilo koje doba godine, a za njene recepte postoji bezbroj mogućnosti. Danas ću podijeliti jednu od njih.
Ovu salatu pripremio sam od kuhanih pilećih prsa i začinio ljutim umakom na bazi majoneze i senfa. Ovo je vrlo jednostavna verzija salate i s njom se može nositi svaki kuhar, čak i onaj koji je prvi put u kuhinji. A ako imate unaprijed kuhanu piletinu, onda salatu možete pripremiti za nekoliko minuta. Svježi krastavci dodaju začin i sočnost salati. Ali u zimskoj sezoni možete koristiti krastavce iz konzerve. Budući da je cijena svježeg povrća prilično skupa.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 79 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje piletine i jaja
Sastojci:
- Pileći file - 2 prsa
- Svježi krastavci - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol - 0,5 žličice
- Majoneza - 2-3 žlice
- Senf - 1 žličica
Korak po korak priprema salata s piletinom, jajima i krastavcima:
1. Piletinu prethodno skuhajte i ohladite. Juhu nemojte izlijevati, već je upotrijebite za kuhanje juhe ili gulaš. Kad se meso ohladi, narežite ga na male komadiće.
2. Stavite jaja u posudu s hladnom vodom i kuhajte nakon vrenja 8 minuta dok se ne ohladi. Napunite li ih vrućom vodom, tada mogu puknuti od pada temperature. Zatim ih premjestite u zdjelu hladne vode i ohladite. Ogulite i narežite na ploške.
3. Operite krastavce i osušite ih papirnatim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i narežite na kockice srednje veličine.
4. Stavite svu pripremljenu hranu u zdjelu.
5. Sastojcima dodajte majonezu, senf i sol.
6. Salatu dobro promiješajte i ohladite u hladnjaku prije posluživanja. Poslužite ga s krutonima, krutonima ili tostom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od piletine s jajima, krastavcima i zelenim graškom.
