Ako se ne želite dugo petljati s miješanjem tijesta, ali želite uživati u slasnim pecivima, onda vam predlažem recept za lijenu roladu od pita s marelicama. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema lijene pita rolice s marelicama
- Video recept
Tanak armenski list lavaša jedinstven je proizvod. Pod utjecajem umaka i svih vrsta nadjeva u malom vremenu pretvara se od suhe palačinke u sočan i mekan kolač. Roladu od pita možete skuhati sa bilo kojim sastojcima. To ne oduzima puno vremena i truda. Za obroke za svaki dan koristite ono što je u hladnjaku. Danas ćemo na bazi tankog pita kruha pripremiti lijenu roladu s marelicama. Jelo se peče u pećnici i poslužuje kao vrući međuobrok. Iako se nakon hlađenja poslastica može ponuditi i kao hladni međuobrok. Takva laka za pripremu i brza rolada sa zanimljivim punjenjem popratit će svako čajanko.
Prema ovom receptu, rolice možete kuhati s bilo kojim nadjevom. Ako je sezona marelica završila, bit će dovoljne šljive, jabuke, kruške, jagode, maline itd. Također, takve delicije mogu se napraviti i sa slanim punjenjem: mljeveno meso, gljive, svježi sir, sir, začinsko bilje, riba itd. Osim toga, rolat se može napraviti od nekoliko pita kruha i s različitim nadjevima. Da biste to učinili, položite jedan pita kruh na drugi, pa na svaki ravnomjerno nanesite različite nadjeve po cijeloj ravnini lista. Napominjem da pita rolat s nadjevima ne smijete zamrzavati. Prilikom odmrzavanja podloga će se smočiti, ukiseliti, a desert neće biti tako ukusan. Prije posluživanja preporuča se izrezati pita roladu, inače će se istrošiti i izgubiti oblik.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Porcije - 1 rolada
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Tanki armenski lavaš - 1 kom. ovalan
- Šećer - 2 žlice
- Marelice - 1 kg
- Maslac - 25 g za prženje
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema lijene rolice od pita s marelicama, recept s fotografijom:
1. Marelice sortirajte uklanjajući pokvarene i pokvarene. Bobice operite, osušite papirnatim ubrusom i izvadite košticu. Voće narežite na male kriške na 6-8 komada.
2. Stavite posudu na štednjak, dodajte maslac i otopite.
3. Narezane marelice pošaljite u tavu i pospite šećerom.
4. Marelice skuhajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući. Potrebno je da se karameliziraju i postanu blago mekani, ali se u isto vrijeme ne pretvore u konzistenciju pirea.
5. Na radnu plohu rasporedite list pita kruha i ravnomjerno stavite pirjane marelice. Ostavite slobodan prostor na svim rubovima lista bez punjenja.
6. Preostali slobodni rub pita kruha savijte na tri ruba i prekrijte nadjevom od marelica.
7. Zarolati pita kruh i staviti u posudu za pečenje, šavom okrenutom prema dolje. Iako se može zamotati na različite načine: omotnice, funte, palačinke. Jaje promiješajte silikonskom četkom i namastite rolat tako da ima zlatnosmeđu koricu. Ako se bojite da će se pita kruh razvući tijekom pečenja, pričvrstite ga drvenom čačkalicom. Tada se lavash rolada definitivno neće raspršiti.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite lijenu roladu s pitama s marelicama da se peče pola sata. Desert se može poslužiti topao i ohlađen.
Pogledajte i video recept kako napraviti štrudlu od marelica.
