Pogledajte kako pripremiti savršeni brzi zalogaj za bilo koji stol - pečenu pitu s skutom i marelicama. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema pečene rolade od pita s skutom i marelicama
- Video recept
Jela od svježeg sira ogromno su polje za kulinarske eksperimente. Postoji stotine varijacija recepata sa svježim sirom. Među njima ima i slatkih i slanih. To su lepinje, i torte, i kolači od sira, i krafne, i lisnati, i kolači od sira, i palačinke, i palačinke, i deserti bez pečenja … No, najlakši način je da skutu umotate u pita kruh. Da biste to učinili, samo trebate opskrbiti tanku tortu. Iako, ako želite, to možete učiniti sami. Danas ćemo pripremiti kako kuhati pečeni kolač od pita sa svježim sirom i marelicama.
Lavash je svestrani krušni proizvod od kojeg se pripremaju razni brzi zalogaji, topli i hladni. Lavash vam uvijek pomaže kada trebate brzo skuhati večeru ili desert. Unatoč činjenici da se poslastice iz nje pripremaju vrlo brzo, mogu se poslužiti na svečanom stolu. Odlične su i za piknike i za poneti. Osim toga, lavash dugo ne gubi na okusu: može se čuvati suh do 6 mjeseci, svjež u hladnjaku nekoliko tjedana i šest mjeseci zamrznut u zamrzivaču.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 146 kcal.
- Porcije - 1 rolada
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lavash - 1 kom. ovalne ili pravokutne
- Svježi sir - 500 g
- Šećer - 2-3 žlice ili po ukusu
- Marelice - 10 bobica
- Maslac - 30-50 g (ovisno o udjelu masti u svježem siru)
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema pečene pite rolat s svježim sirom i marelicama, recept sa fotografijom:
1. U zdjelu stavite svježi sir, dodajte šećer, bjelanjak i maslac, narezane na komade na sobnoj temperaturi.
2. Pomiješajte mikserom hranu dok ne postane glatka i glatka.
3. Marelice operite, očistite od koštica i narežite na male komadiće. pošaljite ih u masu skute. Umjesto marelica, po ukusu možete koristiti bilo koje sezonsko voće.
4. Rasporedite pita kruh na radnu površinu i nanesite masu od skute u ravnomjernom sloju, ravnomjerno rasporedivši kolače po cijelom području. Odmaknite se nekoliko centimetara od svih rubova.
5. Pokrijte nadjev od skute s tri slobodna ruba pita kruha, kao što je prikazano na fotografiji.
6. Zarolati pita kruh u rolat.
7. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite šav prema dolje. Promiješajte žumanjak i dobro očetkajte rolat sa svih strana četkom za kolače.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite desert da se peče 15-20 minuta. Čim rolat porumeni, izvadite ga iz pećnice.
9. Pečenu pita roladu poslužite sa svježim sirom i marelicama. Bit će dobar za čaj ohlađen kao dijetalno pečenje ili vruć, kao analog tepsije od skute.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lavaš curd roll s umakom od ribizla.
