Salata koja se lako priprema s kineskim zeljem, jabukama i sezamom. Izvorni okus, brza priprema, niskokalorični sadržaj i, naravno, korisnost. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Jedan od najpopularnijih predstavnika obitelji kupusa je kineski kupus. Salate s njom obično se smatraju zimskim, budući da ljeti mnogi ljudi radije rade salate od mladog bijelog kupusa, zelene salate i drugog sezonskog povrća. Takva salata pogodna je i za pravoslavne vjernike koji za vrijeme korizme odbijaju jesti mliječne i mesne prerađevine. Stoga je takvo jelo i dalje prikladno za brze dane. A u svim godišnjim dobima recept za salatu prikladan je za vegetarijanski meni, jer ga mogu pripremiti i najstrožiji vegani. Poslužite salatu za hranjiv doručak ili laganu večeru. Iako će izgledati sjajno na svečanom stolu.
Valja napomenuti da je recept neophodan za zdravu prehranu. Budući da kineski kupus i jabuke sadrže velike količine biljnih bjelančevina i vitamina. Takvu ljekovitu salatu cijenit će oni koji vole niskokaloričnu hranu, paze na svoju figuru i žele se riješiti viška kilograma. Predstavljena salata odnosi se na osnovne recepte koji se mogu nadopuniti ili izmijeniti u skladu s ukusnim preferencijama potrošača. Možete dodati naribani tvrdi sir, kuhanu piletinu ili govedinu, šunku ili balyk, palačinke od jaja …
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa sa sirom i jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 5 listova
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sjemenke sezama - 1 žlica
- Jabuka - 1 kom.
- Kopar ili drugo zelje - nekoliko grančica
Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, jabukom i sezamom, recept sa fotografijom:
1. Uklonite gornje lišće s kineskog kupusa. Operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite 1 cm od mjesta rasta, a cvatove izrežite na tanke trake.
2. Operite jabuke i osušite ih ručnikom. Izvadite kutiju za sjeme posebnim nožem i narežite na tanke trake.
3. Krastavce operite, osušite, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke polu -kolutove.
4. Kopar isperite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
5. Stavite svu hranu u duboku zdjelu i dodajte sjemenke sezama. Po želji ih možete prethodno malo ispržiti u tavi do zlatno smeđe boje. Ali onda ih pripazi, tk. sezam se brzo prži i može zagorjeti.
Salatu od kupusa, jabuka i sezama začinite solju i maslinovim uljem. Promiješajte hranu i poslužite jelo do stola. Prije posluživanja hranu možete prethodno namočiti u hladnjaku 10 minuta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa.
