Pekinški kupus, salata od bundeve i mrkve

Sadržaj:

Pekinški kupus, salata od bundeve i mrkve
Pekinški kupus, salata od bundeve i mrkve
Anonim

Zdrava, pristupačna, laka za želudac - salata s kineskim zeljem, bundevom i mrkvom. Pročitajte kako ga kuhati u ovom pregledu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.

Gotova salata s kineskim zeljem, bundevom i mrkvom
Gotova salata s kineskim zeljem, bundevom i mrkvom

Sadržaj recepta:

  • Sastojci
  • Kuhanje korak po korak
  • Video recept

Mrkva i kupus su dosta česti gosti u našem životu. Ovo povrće dostupno je tijekom cijele godine, nije skupo, a ako ga samo narežete i začinite uljem, dobit ćete potpuno jestivu salatu. A ako ih nadopunite drugim proizvodima, dobit ćete ukusnije jelo. U ovom slučaju kao dodatni sastojak imam bundevu. Ovo je zdravo povrće koje jača imunološki sustav. A ako ga koristite nekoliko dana zaredom, višak kilograma će vrlo brzo nestati.

Bundeva za salate koristi se i sirova i kuhana. Prva metoda je poželjnija u kombinaciji s drugim sirovim povrćem ili voćem, kao u ovom primjeru. A ako je uključeno u sastav mesne salate, tada se s njim treba prvo provesti toplinska obrada: peći ili kuhati. Međutim, ovo je toliko svestrano povrće da nema jela s kojim se ne može skuhati. A čak i da postoji, uopće nije puno. Ali u svakom slučaju, salate s bundevom nisu trik, jer predstavili svojih desetak, ili čak zanimljivijih recepata.

Ovu salatu od povrća najbolje je konzumirati ujutro i za vrijeme ručka. Spori ugljikohidrati koji se nalaze u povrću daju tijelu energiju. No, čak i navečer salata će biti vrlo korisna, kako ne biste preopteretili tijelo teškom hranom. Posebno je pogodan za one koji žele smršavjeti.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 17 kcal.
  • Obroci - 1
  • Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Pekinški kupus - 7-8 listova
  • Mrkva - 1 kom. (mala veličina)
  • Sol - prstohvat ili po ukusu
  • Biljno ulje - za preljev
  • Bundeva - 100 g

Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, bundevom i mrkvom, recept s fotografijom:

Mrkva se reže na trake
Mrkva se reže na trake

1. Mrkvu ogulite i operite, oštrim nožem narežite na tanke i duge trake. Ako želite, možete ga naribati na krupno ribež, tada će okus biti mekši.

Bundevu narezati na trakice
Bundevu narezati na trakice

2. Ogulite bundevu, ogulite sjemenke s vlaknima i narežite na iste tanke trakice kao i mrkva. Ovo povrće se po želji može i naribati. A ako će biti teško izrezati koru od bundeve, prethodno je namočite u mikrovalnoj pećnici oko 2-3 minute. Neće imati vremena za kuhanje, ali će koža postati mekša i lako se može odrezati.

Kineski kupus opran
Kineski kupus opran

3. Uklonite lišće s glavice kupusa. Operite i osušite papirnatim ubrusom.

Kineski kupus narezan na trakice
Kineski kupus narezan na trakice

4. Oštrim nožem narežite kupus na tanke trakice.

Proizvodi se kombiniraju i pune uljem
Proizvodi se kombiniraju i pune uljem

5. Stavite svo povrće u zdjelu, začinite s prstohvatom soli i dodajte biljno ulje.

Miješana salata
Miješana salata

6. Promiješajte salatu, namočite u hladnjaku 15 minuta i poslužite.

Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ukusnu salatu od sirove bundeve i mrkve.

Preporučeni: