Korak po korak recept za heljdu s piletinom u pećnici: popis sastojaka i tehnologija za pripremu drugog jela. Video recepti.
Heljda s piletinom u pećnici jednostavno je za pripremu i vrlo popularno drugo jelo. Heljdova kaša s pilećim mesom ispada vrlo ukusna i hranjiva, jer sadrži puno korisnih bjelančevina, željeza, vitamina. Sve korisne tvari glavnih sastojaka možete spremiti ako ih skuhate u pećnici. Osim toga, na ovaj način možete istovremeno kuhati piletinu i kašu, smanjujući vrijeme utrošeno na kuhanje večere. Valja napomenuti da se gotovo jelo pokazalo ukusnijim, jer svi sastojci dobro izmjenjuju okus i aromu.
Heljdova kaša jedna je od najpopularnijih i kuha se prilično brzo. Može se kombinirati s raznim vrstama mesa, ali ako govorimo o istovremenom kuhanju, bolje je uzeti piletinu, jer također ne zahtijeva puno vremena i pritom se kaša neće skuhati.
Piletina se može uzimati svježa i odmrznuta. Također će raditi bilo koji dio trupa. U našem receptu koristimo batak. Noge su sočne i dobro drže oblik, što dobro izgleda pri posluživanju.
Kako biste poboljšali okus i aromu, predlažemo dodavanje gljiva. Odlično se slažu i s kašom i s piletinom. Osušene vrganje imaju jaku aromu i visoku hranjivu vrijednost. Luk i mrkva pomoći će poboljšati izgled i olakšati probavu hrane.
Zatim vam predlažemo da se upoznate s receptom heljde s piletinom u pećnici s fotografijom i saznate nijanse kuhanja.
Pogledajte i kako skuhati mrvičanu heljdinu kašu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 121 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Heljda - 1 žlica.
- Voda - 2,5 žlice.
- Pileći batak - 6 kom.
- Luk - 1/2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Osušene vrganje - 30 g
- Biljno ulje - 10 ml
Korak po korak kuhajte heljdu s piletinom u pećnici
1. Prije nego kuhate heljdu s piletinom u pećnici, morate obraditi gljive. Za to suhe gljive nije potrebno močiti ili kuhati. Dovoljno je samljeti u prah mikserom. Dobivenu masu sjedinite s heljdom i miješajte dok ne postane glatka.
2. Mrkvu i luk ogulite. Zatim ih nožem nasjeckajte u obliku tankih slamki. Naravno, mrkva se može izrezati i krupnije kako bi se njezin okus u gotovom jelu što više otkrio, dajući joj laganu slatkoću. Nasuprot tome, možete ga učiniti manje uočljivim trljanjem po vrlo finom ribežu.
3. Da biste uklonili gorčinu s luka i omekšali mrkvu, prije nego napravite heljdu s piletinom u pećnici, u prethodno zagrijanoj tavi s malom količinom biljnog ulja malo popržite nasjeckano povrće.
4. Pržene slamke luka i mrkve ulijte u heljdu, promiješajte. Dodajte ih heljdi i promiješajte. Rasprostiramo ga u obliku otpornom na toplinu, koji se može prethodno podmazati raspršivačem koji se ne lijepi.
5. Pileći batak pospite solju i crnim paprom. Pržite na jakoj vatri u tavi da dobije zlatnu koru. U ovoj fazi apsolutno nema potrebe dovoditi ga u stanje pripravnosti.
6. Nakon toga piletinu stavite na vrh heljde. Po želji izlijemo i ulje na kojem se pržilo.
7. Posolite, dodajte začine po želji. Napunite vodom i prekrijte folijom.
8. Stavite u zagrijanu pećnicu. Potrebna temperatura je 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 30 minuta. Nakon toga skinite foliju i dovedite je u pripravnost još 10 minuta.
9. Obilna, aromatična i ukusna heljda s piletinom je spremna! Poslužite do stola u dijelovima, stavljajući potrebnu količinu kaše, pilećeg bataka na tanjur. Za ukrašavanje možete koristiti svježe perje peršina, kopra ili zelenog luka. Ovo jelo se odlično slaže i sa svježim i s konzerviranim povrćem.
Pogledajte i video recepte:
1. Kako kuhati piletinu s heljdom u pećnici
