Želite li ugoditi svojoj obitelji i iznenaditi goste? Pripremite mrvice kolačića od čokolade, a kako to učiniti, pročitajte detaljan recept korak po korak s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema mrvica od keksa s čokoladom
- Video recept
Za ljubitelje čokolade i hrskavih peciva nema ništa ukusnije od domaćih mrvica kolačića od čokolade. Ovo je vrhunac užitka! Nježno tijesto od peciva i mali komadići čokolade samo se tope u ustima. Poslastica neće dugo potrajati, a sve sastojke vjerojatno imate kod kuće. Peciva su ukusna, mrvičasta i ekonomična. Recept je jedinstven po tome što je jednostavan i pristupačan, potrebno vrijeme i broj sastojaka su minimalni, a rezultat je izvrsno slatko jelo. Za nadjev preporučujem korištenje tamne čokolade, tada kolačići neće biti preslatki.
Domaći kolačići od peciva mogu se pokloniti vašem voljenom muškarcu 14. veljače, a ugoditi vašoj majci 8. ožujka. Osim toga, pečenje će postati prikladno na svečanom novogodišnjem i božićnom stolu, kada se cijela obitelj okupi za svečanim stolom. Stoga obradujte sebe i svoje najmilije izvrsnim domaćim kolačima - kolačićima s čokoladom od prhkog tijesta. Uistinu, u slastičarskom svijetu tijesto od slastica smatra se najdelikatnijim i mrvičastim.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - oko 430 kcal.
- Obroci - 500 g
- Vrijeme kuhanja - 50-60 minuta
Sastojci:
- Maslac - 100 g (može se koristiti margarin)
- Med - 20 g ili šećer 0,5 žlice.
- Čokoladne kapi ili tamna čokolada - 100 g
- Pšenično brašno - 250 g
- Sol - prstohvat
- Vanilin šećer - 1 vrećica
- Jaja - 1 kom.
- Soda - 0,5 žličice
Korak po korak priprema mrvica od keksa s čokoladom, recept sa fotografijom:
1. Maslac narežite na ploške, stavite u zdjelu i u mikrovalnu pećnicu. Otopite ga do tekuće konzistencije, ali ne morate kuhati.
2. U rastopljeni maslac ubacite jaje i miješajte dok ne postane glatko. Ako koristite samo žumanjke, keksi će biti mrvljiviji. Zatim uzmite 2 pileća žumanjka.
3. Brašno prosijte kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom. Time će kolačići postati mekši. Zatim ga sjedinite sa šećerom, solju i sodom bikarbonom. Po ukusu možete dodati cimet. Promiješajte i ulijte masu od jaja i maslaca.
4. Zamijesite elastično, mekano tijesto.
5. Čokoladu nožem narežite na srednje komade.
6. Dodajte ga u zdjelu tijesta i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi po smjesi. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju ili plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na sat vremena ili u zamrzivač na 15-20 minuta.
7. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite tankim slojem maslaca. Ohlađeno tijesto oblikujte u okrugle ravne kolačiće i stavite na pek papir. To možete učiniti rukama ili koristiti posebne obrasce.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite mrvičasto tijesto s čokoladom 20 minuta. Ako želite da bude hrskav, onda kuhajte pola sata, preferirate meke proizvode - 15 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolačiće od tijesta s čokoladom.
