Na web mjestu već postoji mnogo različitih opcija za kolačiće od zobenih pahuljica. Međutim, nastavljam dijeliti ukusne slične recepte. Danas je na našem jelovniku još jedan uspješan korak-po-korak recept s fotografijom-kolačići od zobenih pahuljica s mlijekom. Video recept.
Zobene pahuljice prikladne su ne samo za kuhanje kašica - od njih se dobivaju ukusni kolačići koji se lako peku. Istodobno, pečenje nije samo ukusno, već i zdravo. Domaći kolačići bogati su vitaminima i vlaknima. Stoga ga mogu koristiti čak i najmanji, iako ga odrasli neće odbiti. Kolačići su prikladni za one koji se hrane uravnoteženo. Budući da je zobena kaša niskokalorični proizvod, možete si priuštiti deserte od nje na dijeti. Predloženi recept ima jednostavan sastav jeftinih proizvoda. Recept se može opisati: ukusan, zdrav, jeftin i jednostavan. Temelj za pečenje je zob: pahuljice, cjelovite žitarice ili obično brašno. Upravo ova žitarica čini domaće kekse ukusnim i hrskavim. Iako ima još profinjenijih slastica od zobenih pahuljica. Ako tražite nešto posebno, u ponudi je veliki izbor. Domaći kolačići od zobenih pahuljica mogu se bolje probati dodavanjem različitih sastojaka. Peče se s čokoladom, svježim sirom, medom, bundevom itd. Primjerice, Australci u tijesto dodaju kokos, njemački kuhari sjemenke bundeve i cimet, a engleski kolačići peku se s grožđicama i koricom limuna. Na stranicama web stranice pronaći ćete neke varijante ovog peciva.
Svojim rođacima možete razmaziti tako ukusne domaće kolače svaki dan, pa čak i na praznike. Pogodan je za obiteljsko ispijanje čaja i trenutno podiže raspoloženje. Umjereno slatki, viskozni, aromatični, mekani i zdravi keksi podjednako će se svidjeti i odraslima i djeci. Takav se slatkiš ne nalazi uvijek čak ni u najsofisticiranijim i najskupljim slastičarnicama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 256 kcal.
- Porcije - 20
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Zobene pahuljice - 200 g
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Biljno ulje - 30 ml
- Mlijeko - 150 ml
- Sol - prstohvat
- Soda bikarbona - 0,5 žličice
- Brašno - 75 g
Korak po korak priprema zobenih kolačića u mlijeku, recept sa fotografijom:
1. U posudu za miješanje ulijte mlijeko i biljno ulje sobne temperature.
2. Pjenasto miješajte dok se tekući sastojci ne ujednače.
3. Pospite zobene pahuljice u tekuću podlogu.
4. Miješajte hranu dok ljuskice ne budu potpuno mokre i ostavite da odstoji 20 minuta. Za to će vrijeme povećati volumen, nabubriti i upiti višak mlijeka.
5. Zatim dodajte brašno koje se prosija kroz fino sito kako bi se obogatilo kisikom.
6. Dodajte šećer, sol, sodu bikarbonu i ponovno promiješajte.
7. Namastite lim za pečenje i ruke biljnim uljem. Od tijesta odcijepite malu količinu i oblikujte ga u kuglu, koju stavite na lim za pečenje. Postavite ih 5 cm jedna od druge.
8. Pritisnite kuglu tijesta prema dolje kako biste napravili okrugli kolač debljine oko 7 mm. Da biste to učinili, možete koristiti potiskivač krumpira.
9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kolačiće od zobenih pahuljica pošaljite u mlijeko da se peku 15 minuta. Nakon hlađenja, gotov proizvod možete prekriti čokoladnom glazurom ili posipati šećerom u prahu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica.
