Kolačići od meda od zobenih pahuljica s mlijekom i đumbirom ukusan su i zadovoljavajući doručak za cijelu obitelj. Kako ga kuhati, pročitajte ovaj korak-po-korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kolačić je slastica od tijesta. Za okus, u tijesto se dodaju sve vrste okusa, a za ljepotu se formiraju s različitim figurama. Kolačići od meda od zobenih pahuljica s mlijekom i đumbirom uvelike se razlikuju od klasičnih kolačića sa šećerom. Puno je zadovoljnije i zdravije. Đumbir daje začin, a poseban med - čarobnu aromu i čini pecivo izvana hrskavim, a iznutra mekanim. To nikada ne možete kupiti u trgovinama. Stoga ga morate sami skuhati.
Obično se kolačići od meda i medenjaka peku za Novu godinu ili Božić, ali nitko ne zabranjuje da se s njima mazite u drugo vrijeme. Usput, ako mlijeko zamijenite kiselim rajčicama ili nekom vrstom soka, tada će se recept za kolačiće pokazati mršavim i prikladnim za razdoblje posta. Obične zobene pahuljice prikladne su za ovaj kolačić, instant i "grublje" verzije. Ovaj recept se može stalno nadograđivati. Korištenje dodatnih proizvoda, poput orašastih plodova (lješnjaci, bademi, orasi), grožđica, banana, kandiranog voća i čokolade dodaje raznolikost receptima. Osim toga, što je kolačić tanji, bit će mrvljiviji. Ako oblikujete deblji kolačić, tada će ispasti u obliku medenjaka: izvana hrskav, a iznutra mekan.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 376 kcal.
- Obroci - 300 g
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Zobene pahuljice - 200 g
- Biljno ulje - 50 ml
- Đumbir u prahu - 1 žličica
- Med - 4 žlice
- Brašno - 50 g
- Mlijeko - 150 ml
- Soda bikarbona - 0,5 žličice
Korak po korak priprema medenih kolačića od zobenih pahuljica u mlijeku s đumbirom, recept sa fotografijom:
1. U posudu ulijte mlijeko, biljno ulje i med. Ako ste alergični na proizvode od meda, upotrijebite smeđi šećer ili svoj omiljeni džem.
2. Dobro umutite tekuće sastojke i dodajte zobene pahuljice i đumbir u prahu. Umjesto đumbira u prahu možete koristiti svježi korijen đumbira koji je oguljen i sitno nariban.
3. Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom.
4. I dobro promiješajte.
5. U tijesto dodajte brašno. Poželjno ga je prosijati kroz fino sito kako bi se obogatilo kisikom. Time će pecivo postati mekše.
6. Zamiješeno tijesto ostavite stajati 20 minuta da nabubri pahuljice.
7. Od tijesta odvojite mali komad i oblikujte male okrugle kolačiće, koje stavite na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite proizvod da se kuha 15-20 minuta. Određeno vrijeme pečenja ovisi o veličini i debljini kolačića. Stoga sami prilagodite vrijeme pečenja. Međutim, nemojte čekati da se kolačići stvrdne u pećnici. Stvrdnut će se nakon hlađenja.
Gotove kolačiće od zobenih pahuljica poslužite s čajem, kavom ili kakaom. Može se oprati mlijekom, kefirom, sokom ili limunadom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica. Recept Julije Vysotskaya.
