Minimalni set proizvoda, 20 minuta vremena i ukusan topao doručak za cijelu obitelj bit će na stolu. Nježne, ukusne, aromatične, pahuljaste i jednostavne za pripremu - palačinke od jabuka s kefirom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte palačinke od jabuka na kefiru
- Video recept
Palačinke su jedan od najomiljenijih recepata za doručak koji vam nikada neće dosaditi. Od najrazličitijih vrsta, palačinke od jabuka najpopularnije su, a mogu se kuhati tijekom cijele godine, jer jabuke su uvijek dostupne za prodaju. Danas ćemo kuhati palačinke od jabuka s kefirom. Recept je vrlo jednostavan za pripremu. Svi su to pokušali više puta u djetinjstvu. Takvu poslasticu posebno je dobro kuhati zimi i u proljeće, kada domaće jabuke više nisu tako mirisne i sočne kao u ljeto i jesen. A u palačinkama će zablistati novim bojama okusa.
Recept za ovu slasticu nevjerojatno je jednostavan. Istodobno, ovo banalno jelo, kako se na prvi pogled čini, može se pretvoriti u pravi vrhunac. Za aromu možete dodati cimet, vaniliju, kardamom, klinčiće i druge začine. Osim jabuka, u tijesto možete dodati čokoladne kapi, kruške i drugo voće koje odgovara vašem ukusu. A u nedostatku kefira, palačinke se mogu kuhati u kiselom mlijeku, fermentiranom pečenom mlijeku i jogurtu. Također će biti ukusni sa svježim ili pečenim mlijekom ili kiselim vrhnjem razrijeđenim vodom. Jabuke se mogu oguliti ili oguliti, grubo naribati ili narezati na ploške, trake, kockice.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 158 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 2 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Kefir - 150 ml
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Brašno - 150 g
Korak po korak priprema palačinki od jabuka na kefiru, recept s fotografijom:
1. Operite i osušite jabuke papirnatim ubrusom. Uklonite kutiju za sjeme i grubo naribajte ili narežite na male kocke. Dodajte kefir sobne temperature i umutite jaje, također toplo. Budući da će se u tijesto dodati soda, a ona reagira samo s toplim fermentiranim mliječnim proizvodima. Stoga ih prethodno izvadite iz hladnjaka da se zagriju.
2. Zatim dodajte brašno, sol, šećer i sodu bikarbonu. Brašno je poželjno prosijati kroz fino sito. To će je obogatiti kisikom, a palačinke će biti nježnije i pahuljaste.
3. Hranu dobro promiješajte dok ne postane glatka i glatka, tako da nema grudica brašna.
4. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Uzmite dio tijesta sa žlicom i stavite ga u posudu. Palačinke pržite na srednjoj vatri dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu.
5. Pržite s druge strane oko 2-3 minute dok ne porumeni. Palačinke od jabuka poslužite na kefiru sa kiselim vrhnjem, džemom, džemom, kondenziranim mlijekom, maslacem. Kompetentno odabran preljev pretvorit će svaki desert u pravo remek -djelo. Također možete pokazati svoju maštu i napraviti lijepu prezentaciju i posluživanje. Na primjer, slažite palačinke i ukrasite svježim bobicama ili prelijte slatkim umakom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati palačinke od jabuka na kefiru.
