Svježe i lagano, začinjeno i ukusno, dijetalno i izdašno…. salata s rajčicom i štapićima od rakova. Kako kuhati pročitajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom u nastavku. Video recept.
Rakovi su jedna od omiljenih namirnica za izradu raznih salata. Popularnost proizvoda objašnjava se činjenicom da je nakon odmrzavanja plodova mora već spreman za upotrebu. Ne zahtijeva dodatnu obradu. Štoviše, sve salate s rakovim štapićima lagane su, sočne, mirisne i šarene boje. Osim toga, plodovi mora kombiniraju se s mnogim sastojcima. Osim klasične inačice salate s rakovim štapićima, kukuruzom i jajima, postoji i ogroman broj hladnih zalogaja. Danas pripremamo salatu s rajčicama i štapićima od rakova.
Ova salata koristi malu količinu proizvoda, ali oni su poznati i pristupačni. Istodobno, okus predjela ispada nov i originalan! Rakovi se dobro slažu s rajčicama, a zelje daje nevjerojatan okus, aromu i svježinu. Također je vrijedno napomenuti da se brzo priprema, što ne može ne ugoditi nijednoj domaćici.
Za recept uzmite ohlađene štapiće od rakova. Ako su smrznute, polako prirodno odmrzavajte bez upotrebe mikrovalne pećnice. Uzmite sočne rajčice s gustom pulpom. Njihova raznolikost može biti što god želite. Salatu poslužite s rajčicom i rakovim štapićima odmah ili neposredno nakon kuhanja. Inače će rajčice pustiti sok, a salata će postati vodenasta, što će pokvariti okus i izgled jela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Krastavci - 1 kom.
- Rajčice - 1 kom. (recept koristi 12 malih rajčica)
- Sol - prstohvat
- Rakovi štapići - 5 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Bosiljak, cilantro, peršin, kopar - nekoliko grančica
- Ljuta paprika - 1/3 mahune
Korak po korak kuhanje salate s rajčicom i rakovim štapićima, recept s fotografijom:
1. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kriške. Ako koristite male rajčice, poput sorti trešanja, prepolovite ih na pola.
2. Krastavce operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na tanke polu-kolutove od 3-4 mm.
3. Ljutu papričicu ogulite sa sjemenki, jer u njima ima puno pikantnosti, i sitno nasjeckati.
4. Rakove štapiće narežite na kockice ili trake, kako želite.
5. Zelje operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
6. Stavite svu hranu u zdjelu za salatu.
7. Začinite salatu rajčicom i štapićima od rakova sa soli i maslinovim uljem. Promiješajte i poslužite. Ako želite, prije posluživanja možete ga namočiti u hladnjaku 10-15 minuta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s rajčicom, štapićima od rakova i češnjakom.
