Kad nemate vremena petljati po kuhinji, skuhajte pileći gulaš u vlastitom soku. Jelo je vrlo jednostavno, zahtijeva minimalnu pažnju, dok se piletina ispostavlja nevjerojatno ukusnom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Delikatna, vrlo ukusna, začinjena piletina! Ovo je vrlo jednostavan, brz i ukusan recept za piletinu za svaki dan za sve članove obitelji. Piletina se kuha u vlastitom soku bez dodavanja ulja. Većina se masti iz njega topi pa se jelo pokaže umjereno visokokaloričnim, čak ga možete nazvati i dijetalnim, što ga ne čini manje ukusnim. Stoga je jelo prikladno za one koji mršave i one koji se pridržavaju dijete. Iako ga možete skuhati tek tako, tk. jelo je vrlo ukusno i oduzima minimalno vremena.
Recept sadrži samo piletinu, začinjenu aromatičnim biljem i začinima, čiju količinu možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju. Po želji u jelo možete dodati povrće poput luka, mrkve ili češnjaka kako bi jelo bilo još zdravije.
Još jedna od prednosti ovog jela je jednostavnost, jer praktički ne zahtijeva prisutnost kuhara. Recept je vrlo jednostavan za pripremu i ne zahtijeva nikakve kulinarske vještine. Stoga je prikladan za žene koje ne znaju kuhati ili jednostavno ne vole to raditi.
Pogledajte i kako napraviti beshbarmak od piletine.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 216 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Domaća piletina - 0,5 trupova
- Sol - 1 žličica u toplesu ili po ukusu
- Grašak paprike - 4 kom.
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Lovorov list - 2 kom.
- Karanfil - 2 pupoljka
Korak po korak kuhanje pileće piletine u vlastitom soku, recept sa fotografijom:
1. Ostružite piletinu željeznom spužvicom kako biste uklonili crnu preplanulost. Uklonite unutarnju masnoću i uklonite perje ako je ostalo. Operite pticu, osušite je papirnatim ručnikom i narežite na komade srednje veličine. Odaberite one dijelove koje ćete pirjati, a ostatak stavite u hladnjak.
2. Dobro zagrijte lonac ili tavu koja se ne lijepi. U to pošaljite komade piletine. Uključite vatru malo na srednjoj i pržite meso do zlatno smeđe boje. Piletina će otopiti masnoću na kojoj će se pržiti pa nemojte dodavati ulje u tavu.
3. Kad se perad isprži sa svih strana, u tavu dodajte lovorovo lišće, papar i pupoljke klinčića.
4. Hranu začinite mljevenim crnim paprom.
5. Zatim posolite po ukusu. Po ukusu možete dodati bilo koje začine i začine.
6. Ulijte vodu za piće u posudu s piletinom tako da prekrije pticu. Uključite jaku vatru i prokuhajte.
7. Smanjite vatru na minimum, zatvorite posudu poklopcem i piletinu pirjajte u vlastitom soku oko 1-1,5 sati. Što dulje opada, meso će izaći nježnije i mekše.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu u vlastitom soku.
