Ukusno i zdravo drugo jelo je pirjana piletina u vlastitom soku. Korak po korak recept s fotografijom nježnog, začinjenog i vrlo ukusnog jela! Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje dinstane piletine u vlastitom soku
- Video recept
Pirjana piletina u vlastitom soku svestran je recept koji će se svidjeti svakoj domaćici. Prvo, vrlo je jednostavno i s njim se može nositi svaka neiskusna domaćica. Drugo, recept ne zahtijeva skupe i egzotične proizvode. Ovdje se općenito koristi minimalni skup dostupnih komponenti. Treće, možete okusiti jelo i dodati začine i začinsko bilje koje vam se najviše sviđaju. Četvrto, ako odmah pirjate krumpir s piletinom, dobit ćete punopravni obrok istovremeno s prilogom.
Takav recept s pirjanom piletinom također je prikladan za svaki dan, a bit će prikladan i na svečanom stolu. Osim toga, jelo se pokazalo i dijetalnim, jer piletina se kuha u vlastitom soku bez dodatka biljnog ulja. Većina masti se iz njega topi, što meso čini vrlo ukusnim. Ispostavilo se da se dinstana perad u vlastitom soku, nježna i mekana, meso samo topi u ustima. Ovo je prekrasan začinski umak, koji je ukusno preliti preko kuhanih špageta, riže ili pire krumpira. Takvo jelo raznovrsit će svakodnevni stol i pružit će vam nevjerojatno zadovoljstvo! Bez sumnje, ovo se jelo može kuhati ne samo na štednjaku, već i u pećnici ili u multivarku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 236 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Grašak paprike - 3-4 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Lovorov list - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pileće piletine u vlastitom soku, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite piletinu papirnatim ubrusom. Ako ima perja, uklonite ih. Kuhinjskom sekirom usitnite pticu u željenu veličinu. Po želji uklonite kožu peradi. masno je i sadrži puno kalorija s kolesterolom. Koža se može ukloniti djelomično, u cijelosti ili u potpunosti, to je stvar ukusa. Preporučujem da za jelo koristite domaću piletinu. nježniji je i ukusniji od brojlera u trgovini.
2. Stavite piletinu u tavu, lijevano željezo ili poseban lonac i pržite je na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumeni. Meso pržite u fazama tako da piletina bude na dnu u jednom ravnomjernom sloju, a ne nagomilana na hrpu. Tijekom prženja piletina će se otopiti vlastita mast, u kojoj će se kuhati. Stoga dodatno ulje nije potrebno dodavati.
3. Stavite svu pečenu piletinu u jedan veliki lonac ili tavu.
4. Začinite ga solju i crnim paprom. Stavite lovorov list i zrna papra.
5. Promiješajte pticu, dodajte malo vode tako da prekrije dno za 1-1,5 prstiju. Prokuhajte vodu, smanjite temperaturu, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte piletinu u vlastitom soku na laganoj vatri dok ne omekša i potpuno se skuha. Ako morate dodati vode, upotrijebite samo kipuću vodu. Što dulje ptica čezne, meso će biti nježnije.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu u vlastitom soku.
