Predlažem skuhati jednostavno i originalno jelo - shawarmu s piletinom, mrkvom i krastavcima. Ukusno, aromatično i zadovoljavajuće. Lako se priprema, a svi proizvodi su dostupni. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Shawarma je arapsko jelo koje obožava ogroman broj ljudi. Okus shawarme ovisi o skupu proizvoda od kojih je napravljena. Obično se pravi od mesa na žaru, povrća, umaka i pita kruha, ponekad od pita kruha. Istodobno, ne biste trebali odbaciti sam lavash. Možete ga kupiti ili sami ispeći. Naravno, kao i sva domaća peciva, pita kruh koji ste sami napravili bit će i ukusniji. Kako ga kuhati kod kuće, detaljan recept s fotografijom možete pronaći na stranicama web stranice.
Suština kuhanja shawarme je jednostavna. Prženo meso s raznim povrćem stavlja se u pita kruh i sve to prelije umakom. Međutim, mnoge zbunjuju nehigijenski uvjeti u kojima se ulična shawarma obično priprema. Stoga je bolje to učiniti sami kod kuće. Štoviše, doslovno pola sata aktivnog kuhanja i dobit ćete kiflice s domaćom shawarmom i potpuno povjerenje da vam neće uznemiriti želudac. Također je dobro što postoji mnogo mogućnosti za shawarmu. Danas ćemo napraviti shawarmu s piletinom, mrkvom i krastavcima, što uopće nije teško, ali je ukusno, zadovoljavajuće i začinjeno. Iako možete uzeti bilo koji nadjev po svom ukusu.
Pogledajte i kako kuhati shawarmu kod kuće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 425 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lavash - 2 kom.
- Korejska mrkva - 100 g
- Majoneza - 2 žlice
- Kečap - 3 žlice
- Biljno ulje - za prženje
- Pileća bedra - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Svježi krastavci - 1 kom. Srednja veličina
- Senf - 1 žličica
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje shawarme s piletinom, mrkvom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Operite pileća bedra pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite kožu, nije potrebna za recept. Meso odrežite s kostiju i narežite na komade srednje veličine. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Stavite piletinu u vruću tavu i pirjajte na umjerenoj vatri dok ne omekša i porumeni. Za vrijeme kuhanja začinite ga solju i crnim paprom.
2. U manjoj posudi pomiješajte kečap s majonezom i senfom te promiješajte umak.
3. Operite i osušite krastavce papirnatim ubrusom. Prepolovite ga po dužini, a polovice izrežite na pola prstena debljine oko 3 mm.
4. Rasporedite pita kruh na radnu površinu i premažite ga umakom.
5. Prženo meso stavite na sredinu pita kruha.
6. Stavite korejsku mrkvu na pržene komade piletine.
7. Na dva ruba mesa stavite pola prstena krastavaca.
8. Rubove pita kruha presavijte i zarolajte.
9. U tavi na ulju, u kojoj se pržila piletina, pržite pitu s obje strane 1 minutu dok ne porumeni. Shawarmu s piletinom, mrkvom i krastavcima treba konzumirati odmah nakon kuhanja, jer Nije običaj kuhati ga za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati shawarmu s piletinom i korejskom mrkvom.
