Omlet je izdašan i ukusan doručak. Postoji toliko mogućnosti za njegovu pripremu da će svaki jedec pronaći onu koja će odgovarati njegovom ukusu. Od mnogih vrsta ovog jela, omlet s rajčicom i tikvicama jako je tražen u ljetnoj sezoni. Pripremimo ga.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Svaka osoba jutro započinje doručkom, koji bi trebao biti obilan, zdrav i ukusan. Budući da će vam obilna hrana omogućiti rad, učenje i vježbanje bez razmišljanja o hrani. Jutarnje rješenje bit će izvrsno - omlet s tikvicama i rajčicama. Recept je jednostavan, ali ukusan, hranjiv i zadovoljavajući.
Ovo povrće sadrži mnoge vitamine i minerale, proteine, škrob, vlakna i kiseline. Niskokalorično povrće, dok je hranjivo. No, kao i drugi recepti za omlete, i ovaj ima svoje suptilnosti i karakteristike. Prije početka kuhanja trebali biste uzeti u obzir neke nijanse. Prvo je poželjno uzeti tikvice mlade i blago zelenkaste. Imaju nježan okus i brže se kuhaju. Drugo, u ovom receptu tikvice su prethodno ispržene pa ih je potrebno grubo nasjeckati. Ali povrće možete naribati i pomiješati s masom jaja. Treće, budući da se tikvice ne razlikuju po okusu, u omlet se mogu dodati sve vrste zelje i drugi proizvodi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 72 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Kopar - nekoliko grančica
Korak po korak kuhanje omleta s rajčicom i tikvicama:
1. Tikvice operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na kolutiće debljine 5 mm. Ako se koristi zrelo povrće, prvo ga ogulite i uklonite unutarnje sjemenke. Nemojte to činiti s mladim osobama. Rajčicu operite, osušite papirnatim ubrusom i također narežite na kolutiće od 5 mm.
2. U zdjelu umutite jaja, začinite ih solju i dodajte sitno sjeckani kopar. Po želji možete dodati bilo koje drugo zelje.
3. Miješajte masu jaja dok ne postane glatka. Ne morate ga tući mikserom, samo ga promiješajte vilicom da se žumanjak pomiješa s proteinima.
4. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje i stavite kolutiće tikvica. Uključite srednju vatru, začinite tikvice solju, po želji dodajte crni papar i pržite oko 5 minuta dok ne porumeni.
5. Okrenite tikvice i dovedite ih u istu zlatnu boju.
6. Zatim u tikvice dodajte nasjeckanu rajčicu, koja se prži s jedne strane doslovno 1 minutu.
7. Preokrenite rajčice i odmah ulijte jaja. Stavite poklopac na tavu i pecite omlet na umjerenoj vatri dok se jaja ne zgrušaju. Čim se masa zbije, isključite vatru, maknite posudu sa štednjaka i poslužite hranu do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati omlet s rajčicom, tikvicama i sirom u pećnici.
