Hoćete li ispeći ribu, ali ne znate koju? Uzmite filet od pollock -a, ukusan je, pristupačan i jeftin. Korak po korak recept s fotografijom fileta pollocka u pećnici s paprikom i rajčicom. Video recept.
Riba je sama po sebi ukusna, a pečena u pećnici samo je neusporediva poslastica, dobro, ako je i s povrćem, onda je ovo pravo svečano jelo. Pečena riba s povrćem ukusno je i lijepo jelo koje sadrži ogromne dobrobiti za ljudsko zdravlje. Osim toga, takve su poslastice vrlo prikladne i pristupačne čak i amaterima u kuhanju! Osim toga, proračunski su i pomoći će mnogima u teškim financijskim situacijama. Predlažem raznolikost dnevnog i blagdanskog jelovnika te kuhanje fileta pollocka u pećnici s paprikom i rajčicom. Ovo je savršen obrok. Budući da, prvo, za to ne morate ni pripremati prilog, a drugo, ribu možete zamijeniti za pileći file. Ova poslastica svidjet će se svima koji prate figuru, žele se riješiti viška kilograma i pridržavaju se zdrave prehrane!
Za recept se koriste fileti pollock-a, ali se mogu uzeti i druge pasmine netkanih trupova. Pollock, oslić, bakalar, štuka, iverica, brancin, skuša jednako su pogodni. Istodobno, nije potrebno uzimati filete, prikladan je smrznuti trup ribe koji se kod kuće za nekoliko minuta lako i jednostavno može pretvoriti u filete. Poželjno je uzeti tanki file, jer debljim komadima potrebno je duže vremena za pečenje.
Pogledajte i kako kuhati pečenu morsku ribu s povrćem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Pollock - 1 kom.
- Rajčice - 3 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Umak od soje - 2 žlice
- Slatka paprika - 1 kom.
- Senf - 1 žličica
- Cilantro - 2-3 grane
- Bosiljak - 1-2 grane
- Tvrdi sir - 150 g
Korak po korak kuhanje fileta pollocka u pećnici s paprikom i rajčicom, recept sa fotografijom:
1. U osnovi, morske ribe na prodaju dolaze smrznute. Stoga pollock odmrznite prirodnim putem bez upotrebe mikrovalne pećnice i tople vode. Zatim skinite kožu, ona se lako ljušti. Uklonite greben odvajajući ga od fileta. Riblje meso operite, osušite papirnatim ubrusom, narežite na komade i stavite na lim za pečenje.
2. File olovaka premažite soja umakom i senfom. Začinite solju i crnim paprom.
3. Sir naribati i staviti na file.
4. Očistite papriku iz kutije za sjeme, odrežite pregrade i uklonite peteljku. Papriku operite, osušite papirnatim ubrusom, narežite na kriške i položite na komade ribljeg mesa.
5. Na paprike stavite malo strugotine sira.
6. Zelje operite, osušite, nasjeckajte i pospite paprikom.
7. Rajčice operite, osušite ručnikom, narežite na kolutiće od 5 mm i položite na papriku.
8. Rajčice zdrobite s naribanim sirom.
9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite filete pollocka s paprikom i rajčicom da se peku pola sata. Gotovo jelo poslužite samostalno ili s bilo kojim prilogom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pollock pečen s paprikom i rajčicom.
