Juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem

Sadržaj:

Juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem
Juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem
Anonim

Hranljivo, niskokalorično prvo jelo - juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem. Izbor proizvoda i sadržaj kalorija. Korak po korak recept s foto i video receptom.

Gotova juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem
Gotova juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem

Juha s polpetama omiljeno je prvo jelo mnogih ljudi, što i ne čudi, jer glavna prednost je brzina pripreme. Štoviše, juha se uvijek pokaže ukusnom. Osim toga, juha od mesnih okruglica ima mnogo varijacija. Priprema se s raznim povrćem, tjesteninom, rižom, bisernim ječmom, a dodaju se i mahunarke. S mesnim okruglicama kuhaju čak i juhu od kupusa i boršč. U ovom osvrtu pobliže ćemo pogledati korak po korak recept za pripremu juhe s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem.

Ponuđeno jelo ne zahtjeva puno vremena kuhanja, jer svo povrće koje se koristi i polpete skuhaju se vrlo brzo. Stoga ćete na njegovu pripremu potrošiti ne više od pola sata. Ćufte se mogu pripremiti neovisno od bilo kojeg mljevenog mesa: mesa (govedine, svinjetine), piletine, ribe, puretine. Miješani usitnjeni mljeveni mesa od različitih vrsta mesa bit će ukusni. Zamrznute polpete možete kupiti i u bilo kojem supermarketu.

Pogledajte i kako napraviti juhu od heljde s polpetama.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
  • Porcije - 4-5
  • Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Ćufte (svježe ili smrznute) - 15
  • Začini, začinsko bilje i začinsko bilje (bilo koje) - po ukusu
  • Bijeli kupus - 250 g
  • Rajčice - 1 kom.
  • Slatka paprika - 2 kom.
  • Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
  • Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
  • Peršin - hrpa

Korak po korak priprema juhe s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem, recept sa fotografijom:

Isjeckani kupus
Isjeckani kupus

1. Od glavice bijelog kupusa odrežite potrebnu količinu koju treba oprati, osušiti papirnatim ubrusom i tanko nasjeckati.

Rajčice su narezane
Rajčice su narezane

2. Od slatke paprike izrežite peteljku. Plodove prepolovite i izvadite kutiju za sjeme. Odrežite pregrade i operite paprike pod mlazom vode. Zatim ga narežite na trake. Iako način rezanja nije važan, možete ga narezati u bilo kojem drugom prikladnom obliku.

Nasjeckani peršin
Nasjeckani peršin

3. Rajčice operite i narežite na komade srednje veličine. Nemojte ih nasjeckati jako sitno jer će se tijekom toplinske obrade pretvoriti u pire. Uzmite plodove koji su gusti i elastični, tako da pri rezanju zadrže oblik i ne daju puno soka. Iz istog razloga izrežite ih na veće.

Kupus se napuni vodom i šalje na štednjak da se skuha
Kupus se napuni vodom i šalje na štednjak da se skuha

4. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte.

Papar se dodaje u tavu
Papar se dodaje u tavu

5. Ulijte pitku vodu u lonac, stavite na štednjak i pustite da zavrije. Zatim dodajte jednu po jednu hranu. Budući da se svi kuhaju isto vrijeme. Prvo stavite bijeli kupus.

U tavu su dodane polpete
U tavu su dodane polpete

6. Zatim pošaljite nasjeckane paprike.

Rajčice dodane u tavu
Rajčice dodane u tavu

7. Zatim dodajte polpete. Imajte na umu da se polpete stavljaju samo u kipuću vodu jer će u protivnom postati gumene. Stoga, ako se temperatura juhe ohladila nakon dodavanja povrća, prvo je ponovno prokuhajte, a zatim dodajte polpete.

Zelje dodano u lonac
Zelje dodano u lonac

8. Kad su polpete u loncu, prokuhajte juhu i dodajte rajčice. Juhu začinite solju i crnim paprom. Stavite lovorov list i grašak papra. Dodajte neki od svojih omiljenih začina.

Gotova juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem
Gotova juha s polpetama, paprikom, rajčicom i zeljem

9. Kuhajte sjeckalicu dok se svi sastojci ne skuhaju. Vrijeme kuhanja nije duže od 15-20 minuta. 1-2 minute prije kraja kuhanja dodajte sjeckano začinsko bilje i prokuhajte. Pripremljenu juhu poslužite s mesnim okruglicama, paprikom, rajčicom i kupusom nakon kuhanja vruće s krutonima ili krutonima. Takav se dijetalni obrok može konzumirati u bilo koje doba dana bez straha za vitku figuru.

Pogledajte i video recept kako skuhati juhu od svježeg kupusa od rajčice i paprike.

Preporučeni: