Jednostavno i jednostavno glavno jelo od piletine su pileći kotleti s rajčicama u pećnici. Nježno pileće meso sa svježom sočnom rajčicom pod kapom topljenog sira ukusno je i izvanredno jelo. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Pileće meso je pristupačno, dijetalno i jednostavno ukusno. Koristi se u svakodnevnom jelovniku i za pripremu svečanih jela. Dodaje se salatama, dinstano, kuhano i prženo. Danas ćemo od svakodnevnih proizvoda napraviti izvrsnu i originalnu, i što je najvažnije, ukusnu i lijepu hranu. Razmotrite korak po korak recept za pripremu ukusnog pilećeg kotleta s rajčicom u pećnici. Dopunjujući pileći file sirom i rajčicom, dobivate pravu francusku poslasticu - mekanu, sočnu, nježnu i nevjerojatno ukusnu.
Jelo se lako i brzo priprema, a rezultat je vrlo impresivan. Stoga, ako trebate brzo skuhati nešto za večeru ili za dolazak gostiju, onda je ovaj recept upravo ono što vam treba. Na njegovu pripremu nećete potrošiti više od 45 minuta, dok će pećnica za vas odraditi većinu vremena. Prilikom pripreme pilećih kotleta važno je da budu nježni i sočni. Stoga ih ne možete preeksponirati u pećnici.
Vrijedi napomenuti da se kotleti mogu nadopuniti raznim drugim sastojcima. U ovom receptu koristila sam sir od luka. No jednako će dobro djelovati i gljive, ananas, paprika, tikvice, patlidžani itd. Takve kotlete možete poslužiti kao samostalno drugo jelo ili s apsolutno bilo kojim prilogom po vašem ukusu. Krumpir s začinskim biljem, jela od tjestenine ili svježe povrće dobar su izbor.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 133 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Češnjak - 2 češnja
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Luk - 0,5 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Majoneza - 1 žlica
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Sir - 100 g
Korak po korak kuhanje pilećih kotleta s rajčicom u pećnici, recept s fotografijom:
1. Pileći file operite i osušite papirnatim ubrusom. Prerežite ga po dužini na pola. Čekićem istucite filete s obje strane.
2. Rajčicu operite, osušite i narežite na kolutove od 5 mm.
3. Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte: luk - na tanke pola kolutića, češnjak - na male kockice.
4. Sir naribati na srednje ili krupno ribež.
5. Pileći file stavite u posudu za pečenje ili lim za pečenje. Začinite ga solju i crnim paprom. Po ukusu dodajte i začine i začinsko bilje.
6. Na polovicu pilećeg kotleta stavite nasjeckani luk i češnjak.
7. Po vrhu rasporedite nekoliko kolutova rajčice.
8. Pospite hranu obilnom količinom strugotine sira.
9. Nadjev prekrijte slobodnim rubom pilećeg filea. Prelijte solju, paprom i majonezom. Koristite majonezu po želji.
10. Poslajte kotlete s rajčicom u pećnicu na 180 stupnjeva na pola sata. Ne pretjerujte dulje jer će se u protivnom meso osušiti. Poslužite ga na stol odmah nakon kuhanja. nakon hlađenja meso gubi nježnost i postaje žilavo.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileće kotlete ispod rajčice.
