Niskokalorični recept za kuhanje pilećih kotleta s rajčicom i sirom u pećnici s korak po korak fotografijama i uputama. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje kokošjih kotleta s rajčicom i sirom korak po korak u pećnici
- Video recept
Unatoč činjenici da je pileći file prilično suh, od njega se priprema mnogo različitih jela. Peče se u pećnici u foliji, puni tikvicama, pirja se s krumpirom, pravi ćevape, pržene kotlete, pogodan je za dijetalnu juhu … A čini i odlične kotlete, a ne pržene u tavi, već pečene u pećnica. Prilikom kuhanja pilećih kotleta s rajčicom i sirom u pećnici, glavna stvar je poštivanje važnog pravila: nemojte se previše izlagati u pećnici. Inače meso neće ispasti sočno i nježno. Pileće meso pod sočnom svježom rajčicom i kapom od topljenog sira nježno je i ukusno, unatoč činjenici da se neobično lako priprema. Napominjem da se jelo može nadopuniti drugim proizvodima: gljivama, ananasima, paprikom, tikvicama, patlidžanima, lukom … Glavni plus kuhanja uobičajenih kotleta od pilećeg filea u pećnici je to što se mogu učiniti zanimljivijim i ukusnijim ako u sastav dodate svoje omiljene sastojke. I pileći kotleti pečeni u pećnici izgledaju spektakularnije i ljepše od prženih u tavi.
Pileće kotlete možete poslužiti sami ili uz prilog od krumpira ili kuhanu tjesteninu. A ako se posluži sa salatom od svježeg povrća, tada će piletina biti potpuno dijetalna i savršena čak i za večernji obrok. Iako je i idealno jelo za svečani stol. Pogotovo ako trebate brzo pripremiti večeru za dolazak gostiju, nema ništa bolje pronaći ovu poslasticu od mesa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 133 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Rajčice (sorta vrhnja) - 3 kom.
- Sol - prstohvat
- Tvrdi sir - 3 ploče
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pilećih kotleta s rajčicom i sirom u pećnici, recept s fotografijom:
1. Pileći file operite i dobro osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem prerežite po duljini da napravite 3 kotleta. Čekićem udarajte svaki komad s obje strane. To će omekšati vlakna mesa, a kotlet će biti sočniji.
2. Pileće kotlete stavite u posudu za pečenje. Začinite ga solju i mljevenim paprom. Koristite svoje omiljene začine i začinsko bilje po želji. Kotlete možete premazati i tankim slojem umaka od senfa ili soje. To će dodati začin i okus.
3. Rajčice operite i osušite papirnatim ubrusom. Narežite ih na okrugle kolutove debljine 0,5 mm i stavite ih na kotlete.
4. Na rajčice stavite krišku sira debljine oko 3 mm. Po želji sir možete naribati i meso posipati strugotinama.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite kotlete da se peku 25-30 minuta. Pazite na vrijeme kako ne biste osušili kotlete. Kad vlaga ispari na plehu, izvadite pileće kotlete s rajčicom i sirom iz pećnice i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileće kotlete s rajčicom i sirom.
