TOP 9 recepata za alkoholna i bezalkoholna pića za Novu godinu 2020. Korisni savjeti. Video recepti.
Već smo razgovarali o tome što kuhati za Novu 2020. godinu, kako napraviti salate i topla predjela, razgovarali smo o posluživanju i ukrašavanju novogodišnjeg stola. No, kakav će svečani stol, a posebno novogodišnji, učiniti bez pića. U ovom ćemo članku govoriti o alkoholnim i bezalkoholnim pićima za Novu 2020. godinu za djecu i odrasle. U posljednje se vrijeme piće, kao i ostale poslastice, poslužuje uzimajući u obzir posebnosti simbola sljedeće godine prema istočnom kalendaru. Naša buduća maskota je štakor. Glodavac pije puno vode, a bez nje brzo umire. Stoga pokrovitelj 2020. ne bi trebao biti žedan. Na stolu mogu biti razna pića: voda, sokovi, bezalkoholna pića, voćna pića, kvasovi, infuzije, bezalkoholni kokteli … - apsolutno sve pristaje. Također nema ograničenja za alkoholna pića. A veće oduševljenje izazivaju pića pripremljena kod kuće.
Piće za Novu 2020. godinu - korisni savjeti
- Najvažniji i najprirodniji napitak svake životinje je voda. Stoga mora biti na stolu.
- Bit će korisni odgovarajući i što je najvažnije voćni napitci i sokovi koji se mogu napraviti od prirodnog voća i povrća ili razrijeđenih domaćih pripravaka pripremljenih ljeti, na primjer, džema.
- Prirodni i svježi proizvodi dobrodošli su kao topli obroci i grickalice. Isprobajte ih u pićima.
- Svijetle boje postat će ukras svečanog stola. Stoga u napitke koristite bobice, voće i pripremljene sokove od njih. Pogodne su maline, jagode, trešnje, krkavine, trešnje, brusnice, šipkovi plodovi, ribizle, šipak, lubenica, grožđe, jabuke, agrumi, marelice, mango, breskva, nektarina, hurmašica, papaja, bundeva, dinja.
- Ništa manje važno nije originalno i svijetlo predstavljanje pića. Lijepa jela, duge cijevi, serpentina itd. Privući će pozornost, osobito za djecu.
- Istodobno, zapamtite da je teško zamisliti novogodišnju gozbu bez šampanjca. Ovo je obavezni atribut Nove godine. Poslužite ohlađeno na 6-8 stupnjeva u visokim čašama. Da bi šampanjac bio hladan, stavite boce u posudu za led.
TOP 9 ukusnih recepata za novogodišnje napitke
Iznenadite svoje goste u novogodišnjoj noći i pripremite originalna pića. Uostalom, upravo su novogodišnji napitci često važniji element gozbe od izvornih i ukusnih jela. I nije važno jesu li to alkoholna ili bezalkoholna pića. Čak i najobičniji domaći kompot u novogodišnjoj noći bit će dobrodošao. Stoga proučite recepte napitaka za Novu godinu i pokupite zanimljive recepte za alkoholna i bezalkoholna pića koja će zauzeti svoje pravo mjesto na novogodišnjoj gozbi.
Koktel od naranče
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 269 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Šećer u prahu - 1 žličica
- Šampanjac - 200 ml
- Žumanjak - 1 kom.
- Kocke leda po ukusu
- Naranča - 0,5 kom.
- Liker od naranče - 10 ml
Priprema koktela od naranče:
- Žumanjke sjedinite sa šećerom u prahu i mikserom miksajte velikom brzinom dok ne dobijete homogenu gustu pjenu boje limuna.
- Naranču operite, osušite i iscijedite sok.
- Umutiti žumanjke sa sokom od naranče, likerom i dobro umutiti.
- Napitak procijedite kroz fino filtriranje i ulijte šampanjac.
- Nalijte piće u čaše, dodajte kockice leda i poslužite.
Napomena: piće s likerom od cedra prožeto orašastim plodovima ili domaći liker od voća i bobičastog voća imat će vrlo ugodan okus.
Bezalkoholni šampanjac
Sastojci:
- Voda - 1 l
- Med - 150 g
- Šećer - 150 g
- Lovorov list - 2 kom.
- Mljeveni začini (cimet, klinčić, kardamom, đumbir, muškatni oraščić) - 5 g
- Grožđice - 5 kom.
Priprema bezalkoholnog šampanjca:
- Zakuhajte vodu, dodajte začine sa šećerom i kuhajte 10-15 minuta.
- Dodajte med i promiješajte da se potpuno otopi.
- Napunite piće bocom, dodajte grožđice i čvrsto zatvorite posudu.
- Napitak stavite u hladnjak da se ulije 2-3 tjedna.
Napomena: ako želite napraviti šampanjac alkoholnim, dodajte svoje omiljeno alkoholno piće nakon infuzije.
Domaći konjak
Sastojci:
- Votka - 1 l
- Šipak - 35 bobica
- Crni papar - 6-7 graška
- Šećer - 3 žlice
- Hrastova kora - 2 žlice
- Gospina trava - 6 listova
- Listovi crnog čaja - 1-2 žlice
Priprema domaćeg konjaka:
- Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.
- Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da se uliti na hladnom mjestu 45 dana.
- Nakon tog vremena procijedite i flaširajte.
Napomena: domaći konjak može se infuzirati i dulje, jer što duže odležava, ispadat će plemenitiji i ukusniji. Starost konjaka određena je njegovom sjenom. Mlado piće svijetle boje slame, nakon čega slijede boje - slamnatožuta, jantarna, zlatna, a najzačinjenije i najstarije - vatrenocrvena.
Liker od narančaste kave
Sastojci:
- Votka - 1 l
- Naranča - 1 kom.
- Šećer - 40 žličica
- Kava - 40 zrna
Priprema likera od narančaste kave:
- Naranču operite, osušite i napravite nekoliko rezova različite dubine.
- Stavite zrna kave unutar rupa.
- Naranču prelijte šećerom i prelijte votkom.
- Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da se miješa mjesec dana.
Mandarinska limunada
Sastojci:
- Limun - 5-6 kom.
- Voda - 250 ml
- Šećer - 200 g
- Menta - 7 grančica
- Mandarine - 700 g oguljenih plodova
- Gazirana voda - 1 l
- Cimet - 1 štapić (po izboru)
- Led - za posluživanje (izborno)
Kuhanje limunade od mandarina:
- Operite, osušite i iscijedite limune i mandarine da napravite 250 ml svakog napitka.
- Kombinirajte cijeđene sokove, vodu, šećer od cimeta.
- Promiješajte i pustite da zavrije.
- Nakon što otopite šećer, isključite vatru i dodajte grančice mente. Listove mente prethodno protrljajte dlanovima kako bi počeli bolje ispuštati aromu.
- Sirup potpuno ohladiti, procijediti kroz fino filtriranje i dodati led.
- Ako je potrebno, piće možete razrijediti vodom po ukusu.
Vruća čokolada
Sastojci:
- Mlijeko - 400 ml
- Crna čokolada - 100 g
Pravljenje vruće čokolade:
- U loncu stavite kuhati mlijeko.
- Kockicu čokolade razlomite na komade i premjestite u mlijeko.
- Umutite mlijeko dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Zatim odmah ulijte vruću čokoladu u šalice! Ulivat će se u gustom mlazu, a opojna čokoladna aroma ispunit će cijelu sobu.
Napomena: možete koristiti mliječnu čokoladu, ali s njom će se napitak pokazati ne tako bogatim, iako ukusnim. Također možete promijeniti omjere proizvoda.
Ledena kava
Sastojci:
- Voda - 150 ml
- Mljevena kava - 1,5 žlice
- Šećer - 1 žličica
- Korijen đumbira - 1/4 žličice
- Kremasti sladoled - 70 g
- Čokoladni sladoled u čokoladnoj glazuri - 70 g
Priprema glazirane kave:
- Korijen đumbira ogulite i naribajte na sitno rende.
- U Turčin ulijte šećer, dodajte vodu i pošaljite na vatru.
- Nakon vrenja dodajte mljevenu kavu i đumbir.
- Odmah maknite kavu s vatre i ostavite da se kuha 5 minuta da se sav kolač slegne.
- Narežite sladoled na kockice da stane u čaše za posluživanje.
- Malo ohlađenu kavu ulijte u čašu, kolač ostavite u turki, pa odmah dodajte sladoled.
Napomena: dodavanje đumbira receptu nije obavezno. Ako želite, možete ga isključiti.
Bezalkoholno kuhano vino iz kompota
Sastojci:
- Suho voće - 250 g
- Voda - 1 l
- Šećer - 4 žlice
- Svježe ili smrznuto bobičasto voće - 250 g
- Svježe voće - po ukusu
- Badian - izborno
- Cimet - 1 štapić
- Karanfil - 1-3 cvata
- Kardamom - 1 kutija
- Ružičasti papar - po ukusu
- Korijen đumbira - 1 cm
Kuhanje bezalkoholnog kuhanog vina iz kompota:
- Operite suho voće i bobičasto voće, napunite vodom i stavite kompot kuhati.
- Začinjeni šećer odmah dodajte u vodu.
- Nakon što zavrije, piće pirjajte 15 minuta uz lagano vrenje.
- Svježe voće operite i narežite na ploške.
- Đumbir ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
- Voće s đumbirom pošaljite u kompot i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, poklopljeno.
Voćna sangrija
Sastojci:
- Vino suho ruže - 300 ml
- Mineralna voda - 200 ml
- Mandarine - 2 kom.
- Šljive - 5 kom.
- Jabuke - 2 kom.
- Kruške - 1 kom.
- Cimet - 3-4 štapića
- Badian - 2 zvjezdice
- Šećer - 3-4 žlice
- Konjak - 100 ml
- Menta - 0,5 gomile (8 g)
Kuhanje sangrije od voća:
- Jabuke i kruške isperite, narežite na komade, izvadite kutiju sa sjemenkama i narežite na ploške.
- Mandarine ogulite, uklonite bijela vlakna, podijelite na kriške i lagano pritisnite kuhačom za krumpir da pusti sok.
- Šljive operite i očistite od sjemenki.
- Stavite sve plodove u posudu, dodajte led, cimet i zvjezdani anis.
- Kombinirajte vino zasebno s konjakom, mineralnom vodom i šećerom.
- Dobivenom tekućinom prelijte plodove i pošaljite ih u hladnjak na pola sata kako bi piću dali okus i aromu.
Napomena: jačinu napitka možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem više ili manje mineralne vode ili, naprotiv, uliti malo više rakije.
