TOP 5 recepata sa fotografijama ukrašavanja salata u obliku štakora za Novu godinu 2020. Ideje za ukrašavanje salata u novogodišnjoj temi. Video recepti.
Nova 2020. godina po istočnom kalendaru održat će se pod pokroviteljstvom Bijelog štakora. Ova životinja je svejeda i jede apsolutno sve. Stoga u novogodišnjoj tablici nema posebnih preferencija. Jedino što ne smijete zaboraviti na sir i žitarice, na primjer, isti konzervirani kukuruz. Istodobno, vrijedno je zapamtiti da bi se svidjelo domaćici godine, jela moraju biti lijepa i tematski poslužena. Ispod su recepti za salate za Novu 2020. godinu, koji će pomoći da svečani stol bude neobičan i originalan, lijep i zalogajan, ali najvažnije ukusan!
TOP 5 recepata za salate u obliku štakora
Budući da je simbol nadolazeće 2020. štakor, najoriginalnija verzija ukrašavanja salate bit će na slici ovog glodavca. Jela mogu biti ukrašena malim miševima ili izrađena izravno u obliku samog štakora.
Salata od mimoze sa šablonskim "mišem"
Ovo je najjednostavniji način ukrašavanja salata. Da biste ga ukrasili, morate upotrijebiti crtež matrice na slici "miševa" ili "štakora", koji se može ispisati s interneta i izrezati. Na ovaj način možete složiti bilo koju slojevitu salatu, na primjer, mimozu ili haringu ispod bunde. Da biste to učinili, najvažnije je da gornji premaz salate učinite običnim i kroz šablon nanesite uzorak miša s drugim fino naribanim proizvodom kontrastne boje.
Pogledajte i TOP 7 recepata ukusnih voćnih salata za Novu 2020.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 239 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Riba iz konzerve - 1 konzerva (240 g)
- Kopar zelje - hrpa
- Jabuke - 1 kom.
- Majoneza - za preljev
- Kuhani krumpir - 2 kom.
- Kuhana mrkva - 2 kom.
- Kuhana jaja - 5 kom.
- Sir - 150 g
Kuhanje salate od mimoze pomoću "miša" primijenjenog kroz šablon:
- Uzmite bilo koju ribu iz konzerve (saury, sardine, ružičasti losos). Izvadite hranu iz konzerve i zapamtite je vilicom. Stavite ribu u prvi sloj na okrugli tanjur i prelijte mrežicom od majoneze.
- Jabuke operite, osušite, očistite od jezgra, sitno nasjeckajte i položite na njih sljedećim slojem.
- Krumpir ogulite, narendajte na krupnije ribeže, položite na jabuke i obilno premažite majonezom.
- Mrkvu ogulite, narendajte i stavite u sljedeći sloj koji prelijte umakom.
- Naribajte sir i stavite na mrkvu.
- Oljuštite jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke dobro zapamtite vilicom i stavite na sir. Cijelu salatu obilno namažite majonezom sa svih strana.
- Proteine naribati na srednje velike ribeže i prekriti cijelu salatu, uklj. i strane.
- Zelje kopra sitno nasjeckajte i salatu posipajte po šabloni da napravite "miša". Stranice salate također pospite koparom.
Jaja "Štakor"
Možete ići dalje i novogodišnju salatu ukrasiti jestivim figuricama u obliku Mladunaca štakora. Takav dizajnerski element možete napraviti od kokošjih ili prepeličjih jaja. Dobro je koristiti dvije vrste, pa će mali miševi od prepeličjih jaja i veliki štakori od kokošjih jaja izgledati lijepo na tanjuru. Na sličan način možete pripremiti neovisnu užinu ili miševe staviti na tanjure sa salatama, ukrašavajući cijeli novogodišnji stol.
Sastojci:
- Pileća jaja (prepelica) - 1 kom.
- Sirova ili kuhana mrkva - 1 traka
- Zrna crvene paprike - 2 kom.
- Grašak paprike - 1 kom.
- Zelje - nekoliko grančica
Kuhanje jaja "štakora":
- Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije, ohladite i ogulite. Po želji se može uzdužno prerezati na polovice i puniti omiljenim nadjevom.
- Izrežite mrkvu na tanku traku - ovo će biti rep i 2 kruga za uši. Na stranama jaja, na zaobljenoj strani, napravite rezove i stavite izrezane krugove mrkve. Napravite rez s druge strane jaja i pričvrstite tanku traku mrkve.
- Čačkalicom probušite rupe i umetnite piment u mjesto nosa, a crvenilo u mjesto očiju.
- Od grančica zelenila napravite antene oko nosa.
Napomena: mišji rep može se napraviti od kobasice ili sira, uši - od sira ili rotkvice, oči - od crnog sezama ili komadića maslina.
Salata sa sirom
Budući da je sir omiljena poslastica za simbol nadolazeće Nove godine, može se koristiti i za ukrašavanje jela. Na primjer, slažite njegove male komadiće oko miševa od jaja ili složite salatu u obliku sira, prema dolje navedenom receptu.
Sastojci:
- Tvrdi sir s velikim rupama - 250 g
- Pileća jaja (kuhana) - 3 kom.
- Majoneza - za preljev
- Rakovi štapići - 5-6 kom.
Kuhanje salate u siru:
- Sa svake strane sira narežite na tanke kriške debljine 5 mm koje će poslužiti kao okvir za salatu. Ostatak sira narežite na kockice srednje veličine.
- Oljuštite jaja i narežite ih zajedno s rakovim štapićima na komade, poput sira.
- Kombinirajte hranu, začinite majonezom i promiješajte.
- Spojite tanke kriške sira kako biste napravili trokutasti komad sira, kako ste ga kupili, i napunite ga salatom. Miševe testisa raširite po salati.
Salata od štakora
Složeniji, ali zanimljiviji dizajn salate napravljene po ugledu na štakora. Može se oblikovati u obliku malih miševa, koji se mogu staviti u krug na tanjur ili napraviti jednog velikog štakora.
Sastojci:
- Kuhana pileća prsa - 300 g
- Kuhani krumpir - 4 kom.
- Kuhana mrkva - 2 kom.
- Šampinjoni - 200 g
- Luk - 2 kom.
- Jaja - 5 kom.
- Sir - 200 g
- Sol po ukusu
- Majoneza - za preljev
Kuhanje salate od štakora:
- Ogulite i naribajte krumpir i mrkvu na sitno rezač.
- Piletinu narežite na trakice ili vlakna.
- Jaja ogulite i sameljite na najfinijem ribežu, žumanjke i snijeg od bjelanjaka.
- Sir isto sameljite na istom ribežu.
- Gljive i luk narežite na kockice i pržite u tavi na ulju dok ne omekšaju.
- Salatu sastavite u slojeve: 1/3 krumpira, gljive i luk, piletina, preostali krumpir, mrkva, žumanjak i bjelanjak. Svaki sloj osim posljednjeg namažite majonezom.
- Oblikujte salatu u obliku miša, tj. ovalna, ali s jedne strane sa zaobljenim rubom (stražnja strana štakora), a s druge strane s oštrim rubom (lice štakora).
- Ukrasite salatu od svih dostupnih proizvoda, ukrašavajući uši, nos, antene, oči i rep glodavca.
Salata od mišjeg nerca
Ova salata može se napraviti od bilo kojeg proizvoda, glavna stvar je tematski je ukrasiti u obliku minke, u koju će sjesti mali miševi iz testisa.
Sastojci:
- Kuhani krumpir - 3 kom.
- Kuhana dimljena kobasica - 70 g
- Kuhana pileća jaja - 2 kom.
- Crne masline bez koštica - 10 kom.
- Svježi krastavac - 0,5 kom.
- Nasjeckani zeleni luk - 2 žlice
- Tvrdi sir - 60 g
- Svježi kopar - nekoliko grančica
- Sol po ukusu;
- Majoneza - za preljev
- Kuhana prepeličja jaja - 2 kom. za miševe
- Zrna crnog papra - 6 kom. (za špijunku i nos miševa)
- Svježa mrkva - 4 mala kruga (za mišje uši)
- Grančice kopra ili peršina - nekoliko pera (za antene miša)
Salata od minca za kuhanje miša:
- Na jednu stranu ravnog tanjura blizu ruba stavite čašu ili čašu, oko koje u polukrug stavite oguljeni i naribani krumpir i premažite ga majonezom.
- Po vrhu krumpira nastavite širiti sljedeće slojeve mažući ih majonezom: kobasicu sitno narezanu na kriške, kriške maslina, nasjeckani krastavac, nasjeckani zeleni luk, naribana jaja na srednjoj rešetki i sve prelijte naribanim tvrdim sirom s nasjeckanim koprom srednje ribež.
- Jaja prepelica ogulite i od njih napravite male miševe, pomoću gore opisane tehnologije.
- Uklonite čašu iz salate i stavite miševe u preostalu rupu.
Kako tematski ukrasiti salatu za Novu godinu
Preljev za salatu na otvorenom prava je umjetnost. Zahvaljujući umjetničkom ukusu kulinarskih stručnjaka, svečane gozbe ukrašene su poznatim jelima, ali u remek -djelu. Salate na novogodišnjem stolu mogu biti ukrašene ne samo slikom zaštitnika 2020., već i u novogodišnjoj temi. Postupak oblikovanja takvih salata nije kompliciran, a dolje su navedene mogućnosti ukrašavanja salata.
