Odličan dodatak večeri, ukras svečanog stola, popodnevna zakuska ili obilan doručak - krutoni sa škampima, jajima i krastavcima. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Škampi su savršeni plodovi mora za širok izbor predjela, salata i drugo. Iako su ukusne i same po sebi i u kombinaciji s drugim morskim školjkama. U velikom su skladu s mnogim proizvodima: povrćem, sirom, začinskim biljem, voćem, rižom, ribom. Danas ćemo za ljubitelje morskih plodova napraviti jednostavan, sočan i lagan proljetni zalogaj - krutone sa škampima, jajima i krastavcima. Proces kuhanja ne traje puno vremena, a bit će potrebni i najjednostavniji proizvodi. Ljubiteljima škampa ovi će se krutoni činiti kao pravo otkriće! Njihov nježan okus osvojit će svakog gurmana!
Brzo, jednostavno i korisno. Takav sendvič će vašem danu dodati svježinu i svjetlinu od samog jutra. Lagan je, osvježavajući i zadovoljavajući. Naravno, škampi nisu proračunski proizvod, ali mala količina njih sasvim je povoljna za mnoge domaćice. Recept je koristan ne samo radnim danima, već i blagdanima. Takvi krutoni privući će pažnju svih gostiju za svečanim stolom. U svečanoj prigodi predjelo se može učiniti još ukusnijim dodavanjem malo blago posoljene crvene ribe, narezane na tanke trakice.
Pogledajte i kako napraviti krutone od kobasica, sira i poširanih jaja.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 128 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kruh - 3 kriške
- Maslinovo ulje - 1 žlica za punjenje gorivom
- Kuhani i smrznuti škampi - 75 g
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Krastavci - 1 kom.
Korak po korak priprema krutona sa škampima, jajima i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Kruh narežite na jednake komade debljine oko 1 cm i osušite s obje strane u čistoj i suhoj tavi dok ne porumeni i postane hrskav.
Uzmite bilo koji kruh po vlastitom nahođenju. Bijela, crna, štruca, baget, s mekinjama, raži itd.
2. Krastavce operite i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i narežite ih na kockice srednje veličine.
3. Jaja prethodno skuhajte i ohladite. Da biste uštedjeli vrijeme, učinite to unaprijed, na primjer, navečer. Kako pravilno skuhati tvrdo kuhana jaja da ljuska ne pukne, a žumanjak ne dobije plavu nijansu, korak po korak recept s fotografijom pronaći ćete na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Zatim ogulite jaja i narežite ih na kockice srednje veličine.
4. Škampe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 3-5 minuta da se odmrzne. Zatim ih ogulite i odrežite glavu.
5. Kombinirajte svu hranu u jednoj dubokoj zdjeli. Začinite ih solju, dodajte biljno ulje i promiješajte.
6. Na prepečeni kruh stavite pripremljeni nadjev. Gotove krutone poslužite sa škampima, jajima i krastavcima odmah na stol. Nije običaj kuhati ih za budućnost. Poslužite ih sa suhim bijelim vinom, a tost se odlično slaže s sokom od rajčice.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati krutone od škampa.
