Salata sa zeljem, kobasicom i poširanim jelom vrlo je ukusno, svježe i lagano jelo koje može skuhati svaka domaćica. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte salatu s kupusom, kobasicom i poširanim jajetom
- Video recept
Lagana, zalogajna i spektakularna - salata sa zeljem, kobasicom i poširanim jajem pretvorit će običan doručak ili večeru u svečani obrok. Priprema se vrlo brzo, jednostavno i od dostupnih proizvoda koji se uvijek mogu pronaći u hladnjaku. Netrivilan okus hrane pružit će vam istinski užitak. Skladan set povrća, začinjena kobasica i izvrsno poširano jaje ključ su zdravog i ukusnog jela. Pogodan je ne samo za svakodnevnu gozbu, već i za svečani događaj. Ovo je jedan od jednostavnih, ali ukusnih recepata za kojima traže pravi gurmani. Uostalom, poširano jaje izgleda barem zanimljivo. To će dodati okus gotovo svakom jelu. Poširano odmah privlači pozornost: mali bijeli oblačić s nježnim i kremastim žumanjkom iznutra. Raširivši se po jelu, žumanjak se miješa s hranom i postaje dio umaka.
Mnoge se domaćice boje kuhati poširano jaje, osobito one koje tek počinju kuhati. Zastrašujuća je i sama pomisao da se jaje ulije u kipuću vodu, tako da zadrži oblik i ne zamagli se. No, na web mjestu možete pronaći nekoliko detaljnih tehnologija za izradu poširanih jaja, uklj. i lagan. Stoga možete odabrati opciju koja vam najviše odgovara. Danas, sjetimo se najjednostavnijeg načina da se poširani pošira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Mladi bijeli kupus - 200 g
- Bilo koje zelje - hrpa
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Liječnička kobasica - 200 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Češnjak - 1 češanj
- Krastavci - 1 kom.
Korak po korak kuhanje salate s kupusom, kobasicom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Dok će usitniti sve sastojke za salatu, poširano jaje će se skuhati. Stoga s njom počnite pripremati salatu. Jedan poširani je za jednu porciju. Sadržaj jaja izlijte u silikonsku posudu za pečenje muffina.
2. Jaje stavite u cjedilo, koje stavite u lonac s kipućom vodom i zatvorite poklopcem. Vrela voda ne smije doći u dodir s sitom za jaja.
3. Kupus operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Operite krastavce i nasjeckajte ih na tanke pola prstene.
5. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.
6. Narežite kobasicu na trakice ili kockice.
7. Operite, osušite i nasjeckajte zelje.
8. Stavite svu hranu u duboku zdjelu. Začinite solju, začinite maslinovim uljem i promiješajte.
9. Do tog trenutka poširano je kuhano, pa isključite vatru i maknite je s sita. Da bi žumanjak bio potpuno tekuć, kuhajte jaje 2,5 minute, imalo je gustoću poput meko kuhanog jaja - 3,5 minute, za gust i rastezljiv žumanjak - 4,5 minute.
10. Salatu s kupusom i kobasicom podijelite u porcije i u svaku porciju dodajte poširano jaje. Salata se poslužuje odmah nakon pripreme, dok su poširana jaja vruća.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od poširanih jaja.
