Koja je razlika između ukrasnog papra i drugih predstavnika, uzgoja u sobnim uvjetima, razmnožavanja, štetočina i bolesti, činjenice koje treba uzeti u obzir, vrste paprike. Capsicum se također naziva ukrasnom paprikom, paprikom ili biljnom paprikom, koja pripada rodu biljaka koje pripadaju plemenu Capsiceae iz porodice Solanaceae. Ovu biljku ne treba brkati s paprom (Piper), koji je uključen u obitelj papra (Piperaceae). Zavičajna mjesta rasta ovog predstavnika flore najvjerojatnije pripadaju regijama Meksika i Gvatemale, kao i zemljama Južne i Srednje Amerike, gdje prevladava suptropska klima. Biljku su prvi pripitomili Maje i Asteci. Plodovi su se aktivno koristili u kuhanju, zamjenjujući sol, budući da u to vrijeme nije bila poznata u ovoj regiji. Ali slatka "braća" okusila su baš poput usjeva povrća. Do danas je uzgojen veliki broj sorti.
Njegovo ime na latinskom je capsicum zahvaljujući riječi "capsa ae f". - vrećica po obliku nalikuje voću. Ponekad se nalazi pod imenom "godišnja paprika" ili "meksička paprika".
Ukrasna paprika može se uzgajati kao jednogodišnja ili kao višegodišnja. Obično je oblik rasta grmolik, a oni koji se uzgajaju u zatvorenom prostoru rijetko dosežu visinu od pola metra. Posebno su cijenjene one sorte čije grane variraju od 20 cm do 30 cm. Njihove izbojke odlikuje obilno grananje i veliki broj listova. Na dlaku mogu biti prisutne dlačice ili rastu gole. Listne ploče su cijele ivice, boja je zasićena, zelena. Površina je sjajna.
Prilikom cvatnje pupoljci potječu s vilice lista. Mogu se pojaviti pojedinačno i u paru. Boja latica je u bojama snježnobijelih i ljubičastih tonova.
Capsicum ugodan oku svog vlasnika, prije svega, svijetle boje ploda. To uključuje nijanse crvene, bordo, žute i ljubičaste boje, ali postoje i zelene ili gotovo crne boje. Oblik im je različit i može biti izdužen, u obliku kruške ili zakrivljen, u obliku cilindra ili gotovo pravilnog stošca, zaobljen. Vrh je šiljast ili ima tup nos. Plodovi također variraju po duljini od kratkih do izduženih. Paprike mogu biti obješene ili okrenute prema gore.
Na jednoj biljci može sazrijeti do pedeset paprika jarkih boja. Iako su plodovi jestivi, imaju opor okus. Obično se koristi kao začin.
Savjeti za uzgoj ukrasne paprike, kućna njega
- Rasvjeta i odabir mjesta za lonac. Biljka se nalazi u prirodi u šumama i bit će joj ugodna, ali rasprostranjena svjetlost. Izravna sunčeva svjetlost prijeti spaljivanjem lišća. U tom slučaju, lonac s paprikom postavlja se na prozor istočne ili zapadne lokacije. Dolaskom jesensko-zimskog razdoblja preporučuje se dodatna rasvjeta, inače će se izbojci početi snažno rastezati. Ljeti grm s ukrasnom paprikom možete premjestiti u vrt ili na terasu, ali mjesto mora biti zaštićeno od izravnih UV zraka.
- Rastuća temperatura papriku treba držati u umjerenom, odnosno cjelogodišnjem rasponu topline od približno 20-25 stupnjeva. Istodobno se preporučuje učestalo provjetravanje prostorije u kojoj je postavljen lonac s ukrasnom paprikom. Važno je zapamtiti da se biljka boji djelovanja propuha. Ako dođe zima, a osvjetljenje nije organizirano uz pomoć fluorescentnih svjetiljki ili posebnih fitola, tada se temperatura smanjuje na 15 jedinica. Minimalna granica koja neće oštetiti papriku je 12 stupnjeva.
- Vlažnost zraka kod držanja biljke potrebna je povećana, sjetite se da ova biljka dolazi s tropskih područja. Prskanje listopadne mase preporučuje se svakodnevno. Uzgajivači cvijeća povećavaju vlažnost ugradnjom lonca u paletu s ekspandiranom glinom ili šljunkom u koje se ulijeva voda. Treba vam samo malo tekućine, a ona ne doseže do dna posude.
- Zalijevanje. U proljeće i ljeto, papriku će trebati obilno zalijevati tako da višak tekućine istječe iz drenažnih rupa. Signal za zalijevanje je sušenje gornjeg sloja tla u loncu. S dolaskom jeseni smanjuje se vlažnost tla i zimi dovodi do umjerene vlage. No, u svakom slučaju, sušenje zemljane kome dovest će do činjenice da će pupoljci i cvijeće letjeti uokolo, a zrna papra će se naborati. Voda se koristi samo meka i s temperaturom od 20-24 stupnja.
- Gnojiva za papriku. Budući da se aktiviranje vegetativnih procesa u ukrasnom papru događa u razdoblju od početka proljeća do rujna, tada se u to vrijeme primjenjuje prihrana. Bolje je koristiti složene mineralne pripravke. Ako je zimi moguće provesti rasvjetu, tada je hranjenje potrebno i svakih 20 dana. Ali ako se paprika čuva bez umjetne rasvjete, ne biste je trebali gnojiti.
- Obrezivanje za ukrasnu papriku mora se povremeno izvoditi, a ukloniti najmanje polovica duljine izdanaka. Kako bi razina plodovanja postala veća, tada se s pojavom novih jajnika preporučuje uštipkanje grana.
- Presađivanje paprike i odabir tla. Budući da je presađivanje ukrasne paprike veliki stres, lonac se za nju mijenja pretovarom. U tom slučaju, korijenski sustav biljke sa zemljanom grudom uklanja se iz stare posude (ako je stari supstrat sam otpao, nije strašno) i u tom se stanju stavlja u novu pripremljenu saksiju, u kojoj na dno se polaže drenažni sloj i sipa malo svježe zemlje. Zatim se uz rubove izlije novo tlo i vrši se vlaženje. Slomljeni krhotine srednje veličine, slomljena i prosijana opeka, ekspandirana glina ili šljunak prikladni su kao materijal za drenažu. Supstrat za papriku miješa se s lisnatog i busenastog tla, tu se dodaje i treset i krupnozrnati pijesak (u omjeru 1: 1: 1: 0, 25).
Preporuke za uzgoj ukrasnih paprika vlastitim rukama
Razmnožavajte ukrasne paprike sjetvom sjemena ili reznicama.
Sjemenski materijal preporučuje se sijati u danima veljače ili na samom početku ožujka. Sjeme se ne smije duboko zakopati u tlo. Lonci s usjevima prekriveni su plastičnom prozirnom vrećicom ili se na vrh stavi komad stakla - to će stvoriti uvjete staklenika s visokom vlagom. Transplantaciju, kao i sve paprike velebilje, teško je podnijeti, pa se sjeme sadi u posude za sadnju od tresetno-humusnog materijala (često se koristi tresetna tableta), kako bi se potom presadnice prenijele u veće posude bez presađivanja.
Za sadnju sjemena koristi se mješavina lisnatog i humusnog tla s riječnim pijeskom (2: 2: 1), ali se može koristiti bilo koji drugi hranjivi supstrat. Čest problem kod sadnica paprike je „crna noga“(gljivična bolest), pa se preporuča dezinficirati sjeme i tlo prije sjetve, kao i poduzeti druge preventivne mjere.
Usjevi se stavljaju na svijetlo i toplo mjesto, ali bez izravne sunčeve svjetlosti. Temperatura se održava na oko 25 stupnjeva. Uz pravilnu njegu (prozračivanje i vlaženje) prve izdanke možete vidjeti nakon tri tjedna, ali ne brinite ako se to razdoblje protegne na mjesec dana.
Kad mlade sadnice paprike počnu rasti, preporučuje se uštipnuti vrhove kako bi se potaknulo grananje. Ako se ovaj postupak ne izvrši, stabljike biljke počinju se snažno rastezati, osobito ako u proljeće nema dovoljno razine osvjetljenja. Vlažnost u posudama ili tabletama treba održavati umjerenom jer previše vlage može dovesti do početka truljenja korijena.
Ako se mlade paprike počnu aktivirati u rastu, tada ih treba premjestiti u veće posude i ne čekati dok se korijenski procesi ne pojave s ruba tableta. I za razliku od drugih predstavnika noćurka, to se možda neće dogoditi u ukrasnoj paprici, a sadnice će početi zaostajati u rastu i razvoju.
Ako se ukrasna paprika razmnožava reznicama, tada se izrežu izbojci duljine oko 10 cm i sadnja se vrši u supstratu predviđenom za razmnožavanje sjemena, jer se kasnija transplantacija može izostaviti. Reznice će zahtijevati podršku pokazatelja topline od oko 20-25 stupnjeva. Nakon što se reznice ukorijene, priklješte se kako bi se povećala grmolikost.
Suzbijanje štetočina i bolesti ukrasne paprike
Ako se prekrše uvjeti pritvora, na primjer, vlažnost u prostoriji padne, a temperatura se povisi i ne provodi ventilacija, tada se mogu oštetiti lisne uši ili grinje. Ako je vlažnost visoka, to prijeti pojavom brašnastog insekta. Preporuča se provesti liječenje insekticidnim pripravcima, na primjer, Aktara, Aktellik ili Fitoverm.
Također, sljedeći simptomi povezani su s problemima povezanim s nepravilnom njegom:
- nabiranje plodova papra nastaje zbog suhog zraka i nedovoljne vlažnosti tla;
- padajuće cvijeće također karakteriziraju gore opisana kršenja;
- kada je osvjetljenje nedovoljno, zimi lišće počinje otpadati;
- s smanjenjem vlažnosti, lisne ploče blijede i postaju meke na dodir;
- usporavanje rasta paprike i usitnjavanje lišća izaziva nedostatak hranjivih tvari u tlu i nedovoljno osvjetljenja.
Činjenice o paprici o bilješkama
Mnoge sorte ukrasne paprike (naime čili ili kajenska paprika) prvi se put spominju u Aztečkim kodovima (Telleriano-Remensis Codex) i tamo se biljka naziva "čile". A prema tim izvorima, Kausolotl (Sholotl) ili Chantiko smatran je bogom ovog predstavnika flore.
Kad su konkvistadori zauzeli američka područja, tada su isprva otkrivene ili ljute papričice, a tek kasnije slatke vrste. Postoje dokazi da su čak i u nekim bitkama Indijanci, koji su stajali na vjetrovitoj strani, nosili pladnjeve od gline. Na tim pladnjevima tinjao je ugljen koji je bio posut čudnim prahom (jasno je da je to bila ljuta paprika). Kad je dim stigao do španjolskih osvajača, počeli su se suzati i oduzeta im je prilika da se brane u ovoj državi. Tako je pobjeda često odlazila Indijancima.
Zanimljivo je da sorta kajenske paprike (Capsicum cayenne) nastoji djelovati na ljudske termoreceptore bez širenja krvnih žila. Stoga se ova vrsta naširoko koristi u medicinske svrhe u liječenju sindroma boli. To mogu biti bolovi u lumbalnoj kralježnici, a istodobno se propisuje i mast s ekstraktom kapsaicina, kojeg u ovoj biljci ima u izobilju.
Vrste ukrasnih paprika
- Paprika (Capsicum annuum) je zeljasta biljka i poljoprivredna je povrtna kultura. Prema okusu svojih plodova sve se sorte mogu podijeliti na slatke i gorke. Od gorkih dobro nam je poznata vrsta crvene paprike čiji oštar okus daje alkaloid kapsaicin. Ovo je višegodišnja biljka čiji se izdanci odlikuju izvrsnim grananjem i mogu doseći visinu do 1,5 m. Oblik lisnih ploča je stožast, dugačak 25 cm. Nalaze se na izdancima pojedinačno ili sakupljeni u utičnicama. Tijekom cvatnje stvaraju se pupoljci velikih veličina, koji također mogu biti pojedinačni ili stvarati snopaste cvatove. Boja cvjetova je snježnobijela, ali povremeno su na površini vjenčića ljubičaste pruge. Kad započne proces plodovanja, pojavljuju se paprike različitih oblika, koje se mijenjaju od usko izduženih do zaobljenih i s nekim spljoštenjem. Boja također može biti crvena, žuta i zelena.
- Kajenski papar (Capsicum cayenne) često se naziva Cayenne piperis, kao i Cayenne Capsicum, Hot Peppers ili Chili Peppers. Ako se biljka uzgaja, a još više u samoniklom rastinju, tada joj visina izdanaka može doseći 1,5 m. Kad su izbojci još mladi, tada čvorovi imaju ljubičastu boju, ponekad dolazi do puberteta, ali najčešće su goli. Kora je hrapava i svijetlosmeđe boje. Listne ploče narastu do 15-20 cm u duljinu, nalaze se na izbojcima u sljedećem slijedu. Oblik im je eliptičan, površina je glatka. Cvjetovi se formiraju u snježnobijeloj boji ili bijelo-ljubičastoj, proces cvatnje i sazrijevanja plodova odvija se gotovo tijekom cijele godine. Kad se pojave zrna papra, njihov oblik može varirati od kuglastih do izbočenih obrisa. Perikarp nije sočan. Kapsaicin daje ljut okus voću. Kad plodovi potpuno sazriju, njihova boja postaje bijela, žuta, crvena, ljubičasta, često dostiže crnu boju. Kad zrna papra još nisu zrela, obično su ljubičasta ili zelena.
- Tabasco papar (sjemenke trgovačke kuće) često se naziva i Tabasko ljuti čileanski papar ili Capsicum frutescens, kajenski papar ili grm papar. Ova vrsta raste na području tropske Amerike i narodi koji su naseljavali ove zemlje poznavali su je jako dugo, što se dokazuje u ukopima peruanskih naselja. Uzgoj Tabasca proveden je mnogo prije nego što je Europa kročila na kopno Amerike. Trenutno se uzgaja u mnogim zemljama, ali većina zasada može se vidjeti u Indiji, Tajlandu i na meksičkim teritorijima. No, gdje god se uzgaja ova vrsta ukrasnog papra, odlikuje ga žeđ za "mladicama", a zatim mirno raste u divljini. Višegodišnja, grmolika, s eliptičnim lisnim pločama sa sjajnom površinom. List ima suženje na oba kraja, boja mu je tamnozelena, izražene žile jasno su vidljive na listu. Ova biljka cvjeta u pojedinačnim pupoljcima, čije se latice, kad se otvore, bacaju u bjelkasto-zelenu shemu boja. Plod je mahuna čija duljina varira unutar 2–5 cm. Oblik mahuna je uzak, okomit, bijel, žućkast, nalaze se biljke s crvenim ili ljubičastim plodovima. Okus je prilično oštar.
- Kineski papar (Capsicum chinense), koji se naziva i Habanero Pepper. Plodovi ove sorte odlikuju se oštrim okusom među svim predstavnicima paprike sa zrelim plodovima u obliku mahuna. Scovilleova popustljivost doseže 100-350 tisuća jedinica. Biljka je dobila svoje specifično ime zbog činjenice da je Nikolaus Jacquin (1727.-1817.), Botaničar iz Njemačke, vjerovao da je ova paprika započela svoju distribuciju iz kineskih zemalja, ali to je pogreška, budući da joj je stanište u Južnoj Americi. Višegodišnja biljka s izbojcima koji ne dosežu visinu više od pola metra. Lišće ima jajoliki oblik, površina je naborana, boja je svijetlo zelena. Cvjetovi su bjelkasto-zeleni i male veličine. Mogu rasti pojedinačno i skupljati se u cvatove u obliku grozdova. Plodovi imaju crvenu nijansu. Oblik ploda je vrlo raznolik, boja je crvena.
Kako roniti ukrasne sadnice paprike kod kuće:
