Salate su posebno relevantne u ljetnoj sezoni, kada ne želite preopteretiti želudac teškom hranom. Ovaj recept će vam pokazati kako napraviti laganu i ukusnu salatu s rajčicom, jajima i lukom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ljeto je dugo očekivano vrijeme za svaku ženu. Uostalom, ovo nije samo odmor, sunčanje na moru i sunčanje. Ovo je izvrsna prilika da dođete u formu i riješite se viška kilograma bez štete po zdravlje. U takvim trenucima domaćicama pomažu recepti bogati ljetnim proizvodima, poput krastavaca, rajčice, mladog kupusa, začinskog bilja, voća … Danas ćemo razmotriti jednu od jednostavnih opcija za pripremu lagane, sočne salate bez figura jaja, rajčice i luka. Obogaćuje ljetni jelovnik i oduševit će vas ekstravagancijom okusa.
Kombiniranjem rajčice s različitim sastojcima u salatama možete dobiti različite okuse, od ljutih do slanih. Osim toga, preljev je od velike važnosti u salatama. Mnoge domaćice su pred svojim izborom suočene s teškim zadatkom. To uvelike ovisi o zelenilu. Kopar i peršin najbolje je kombinirati s majonezom ili kiselim vrhnjem, listove zelene salate s uljno-octenim umakom, a celer najbolje začiniti limunovim sokom. Zapravo postoji mnogo varijacija, jednostavnih i složenih.
Prilikom pripreme ove salate ne zaboravite poslužiti je odmah nakon rezanja. Budući da će rajčice pustiti sok, čineći salatu vodenom. Iz tog razloga rajčica za salate treba biti čvrsta, ali zrela. Na primjer, mnogi ljudi uživaju u upotrebi sorti višnje ili vrhnja. Guste su, slatke i lijepo izgledaju u salatama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 93 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Rajčice - 1 kom.
- Kopar - hrpa
- Jaja - 2 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Sol - prstohvat
- Majoneza - za preljev
Korak po korak priprema salata s rajčicom, jajima i lukom:
1. Zeleni luk operite i osušite papirnatim ubrusom. Oštrim nožem ga sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.
2. Kopar operite, osušite, sitno nasjeckajte i dodajte zelenom luku.
3. Operite čvrste i guste rajčice, obrišite ih suhim pamučnim ručnikom i narežite na velike kocke. Poslajte ga u zdjelu za salatu nakon kopra. Rajčice nemojte nasjeckati jako sitno, jer jako su vodenasti.
4. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije, umočite u hladnu vodu da se ohlade, ogulite ih i narežite na kockice srednje veličine. Da biste ih skuhali, umočite jaja u lonac s hladnom vodom i stavite ih na štednjak na umjerenu vatru. Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte 8 minuta. Taj se postupak može obaviti unaprijed, na primjer, navečer ili ujutro. Tada će za kuhanje salate trebati vrlo malo vremena.
5. Začinite salatu majonezom i solju te promiješajte. Ali zapamtite da sol izaziva tekući iscjedak iz rajčice. Stoga to učinite neposredno prije posluživanja salate.
Pogledajte i video recept kako napraviti lisnatu salatu s rajčicom, sirom i jajetom.
[media =
