Niste sigurni što kuhati za večeru kad je vrijeme ograničeno? Izbor je očit, naravno, kobasice! Jednostavno i ukusno, brzo i hranjivo. Nudim originalan recept korak po korak s fotografijom kobasica u prstenu. Video recept.
Kobasice u tijestu ukusno su i ekonomično jelo. Za njih se može koristiti bilo koje tijesto: lisnato, kvasac, lisnati kvasac. U svom receptu ću vam reći kako od običnih kobasica napraviti zanimljiv zalogaj - kobasice u prstenu. Koristim tijesto od kvasca kupljeno u trgovini, ali možete napraviti domaće prema svom omiljenom receptu. Ako ste kupili smrznuto tijesto, možete brzo ispeći proizvode koji nisu samo ukusni, već i lijepi. Djecu može privući dizajn kobasica s krugovima, ova je metoda korisna za razvoj fine motorike ruku i razvoj prostornog mišljenja. Osim toga, takve izvorne kobasice zabavljat će veselo društvo i brzo će odletjeti sa stola. Također možete postati još kreativniji s dizajnom kobasica. Na primjer, izrežite tanke trake tijesta i omotajte ih poprečno, s prazninama, spiralama ili isklesite smiješnu figuru iz tijesta, u sredini koje će biti kobasica.
U predloženom receptu kobasice se peku u pećnici. No, mogu se i pržiti na ulju u tavi, tada će predjelo biti više kalorično, hranjivije i masnije. Kobasice se mogu mijenjati i posipati pomfritom od sira. Same kobasice mogu biti za svaki ukus i proračun. Obično su to tradicionalne kuhane, ali prikladna je i druga sorta: dimljene kobasice, kobasice na žaru, mini kobasice … Kobasice u tijestu poslužite ukusno uz kečap, kiselo vrhnje, češnjak ili bilo koji drugi umak ili samo uz šalicu čaja.
Pogledajte i kako kuhati kobasice u tijestu za ražnjiće Spiralki.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta, plus vrijeme za odmrzavanje tijesta
Sastojci:
- Tijesto - 200 g
- Brašno - 1 žlica za prašenje radne površine
- Kobasice - 4 kom.
Korak po korak priprema kobasica u tijestu s prstenovima, recept s fotografijom:
1. Izvadite tijesto iz zamrzivača i stavite ga na donju policu hladnjaka da se odmrzne. Ako trebate ubrzati proces odmrzavanja, ostavite ga na sobnoj temperaturi, ali nikada nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu. U suprotnom će tijesto postati mekano, izgubiti ljuskavost i postati vrlo mekano.
Posutu sa stolom oklagijom pospite brašnom i razvaljajte tijesto u tanki pravokutni sloj otprilike 3-5 mm. Kobasice stavite na list tijesta.
2. Omotajte tijesto preko kobasica.
3. Rubove tijesta dobro zagladite tako da kobasica bude potpuno prekrivena sa svih strana.
4. Po cijeloj dužini kobasice napravite rezove na udaljenosti jedan od drugog 1 cm. Kobasicu potpuno izrežite nožem, a donji rub tijesta ostavite netaknutim.
5. Okrećite narezane kolutove kobasica naizmjence u različitim smjerovima, kao što je prikazano na fotografiji.
6. Ukrašene kobasice premjestite u tepsiju. Tijesto između krugova kobasica treba držati zajedno kako se međuobrok ne bi raspao. Po želji, kobasice pospite strugotinama sira ili premažite povrćem ili maslacem.
7. Pošaljite kobasice u ringlama od tijesta da se peku u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Gotovo predjelo poslužite, i toplo i ohlađeno.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kobasicu u tijestu.
