Raznovrsite domaće kolače i obradujte obitelj i prijatelje mliječnim muffinima s kruškama. Ovo su ukusni mali proizvodi za šalicu čaja ili kave! Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Raznovrsite domaće kolače i obradujte obitelj i prijatelje mliječnim muffinima s kruškama. Ovo su ukusni mali proizvodi za šalicu čaja ili kave! Korak po korak recept s fotografijom. Video recept. Prekrasan i potpuno nekompliciran recept za izradu kolačića u mlijeku s kruškama. Ne trebate posebne vještine, glavna stvar je slijediti recept, u kojem ćete istinski uživati: nema problema s miješanjem tijesta, sve je krajnje jednostavno i jasno. Rezultat je sočna, ukusna, nježna i prozračna peciva. Recept koristi grubo nasjeckano voće. No po želji se takvi muffini mogu peći s jabukama, šljivama, nektarinama … Osim toga, recept koristi malu količinu biljnog ulja i uopće ne koristi životinjske masti, margarin ili maslac. Iako ako volite bogatije proizvode ili višak kilograma nije zastrašujući, umjesto biljnog ulja uzmite otopljeni maslac. Moffine možete peći u pećnici, mikrovalnoj pećnici, pa čak i u multivarku. Po ovom receptu možete napraviti i jedan veliki kolač. U tom slučaju vrijeme pečenja samo će se povećati na 40-45 minuta. Po želji se gotovi proizvodi mogu namazati čokoladnom glazurom, fondanom, namočiti u sirup, posuti šećerom u prahu. Preporučljivo je koristiti mliječne muffine s kruškama toplim, jer su na taj način puno aromatičniji. Iako se nakon hlađenja mogu malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
Pogledajte i kako napraviti jaje sa japankama s kruškama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 505 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Mlijeko - 150 ml
- Soda bikarbona - 0,5 žličice
- Biljno ulje - 100 ml
- Šećer - 100 g ili po ukusu
- Brašno - 400 g
- Kruške - 2 kom.
Korak po korak priprema muffina u mlijeku s kruškama, recept sa fotografijom:
1. U duboku zdjelu ulijte jaja i dodajte šećer.
2. Mikserom izmiksajte jaja dok ne postanu pjenasta i glatka. Potrebno je da se sav šećer razgradi. Prelijte ih biljnim uljem i sve opet promiješajte mikserom.
3. U umućena jaja ulijte mlijeko i promiješajte pjenjačom.
4. U tekuće komponente dodajte brašno, prosijte kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom. Tako će peciva biti pahuljastija i pahuljastija.
5. Zamijesite tijesto mikserom dok ne postane glatko i glatko kako ne bi bilo grudica. Dodajte sodu bikarbonu i dobro promiješajte.
6. Operite i osušite kruške papirnatim ubrusom. Izvadite jezgru sa sjemenkama posebnim nožem i narežite plodove na 6-8 komada, ovisno o veličini ploda.
7. Ulijte tijesto u silikonske kalupe, napunivši posude za 2/3 dijela, jer tijekom pečenja će narasti. Nema potrebe za podmazivanjem silikonskih kalupa; pecivo se lako može izvaditi iz njih. Ako koristite željezne kalupe, namažite ih maslacem ili biljnim uljem.
8. Svakom muffinu dodajte nekoliko kriški kruške. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite muffine u mlijeku s kruškama da se peku 15-20 minuta. Kad postanu zlatne, provjerite je li proizvod gotov. Da biste to učinili, kolač probodite drvenim štapićem: mora biti suh, a da se tijesto ne lijepi. Gotove proizvode ohladite, izvadite iz kalupa, prema želji premažite glazurom i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od krušaka ili jabuka bez jaja.
