Osobitosti biljke, uvjeti uzgoja grejpa u prostoriji, savjeti o presađivanju i razmnožavanju, bolestima i štetočinama, zanimljivosti, vrste. Grejp (Citrus paradis) dio je roda Citrus i kao dvodomna i dvosmjerna biljka svrstan je u obitelj Rutaceae. Biljka se pojavila po hiru majke prirode, kao rezultat prirodnog križanja naranče i pomela. Uzgaja se uglavnom u područjima sa suptropskom klimom.
Svijet je prvi put saznao za ovo voće zahvaljujući velškom svećeniku Griffiths Hughesu, koji je bio prirodnjak i botaničar. Dogodilo se to sredinom 17. stoljeća (naime 1750. godine). Iz nekog razloga, ovaj mu je znanstvenik dao ime "zabranjeno voće". Tada se ovo voće čak nazivalo "mali šedok", budući da je nalikovalo na pomelo, samo manje veličine. Pa, pomelo je nazvano "šupa" u čast kapetana Engleske Sheddocka, koji je ovo neobično voće donio na otok Barbados u 17. stoljeću s otočnih teritorija malajskog arhipelaga. Tek 1814. godine jamajkanski su trgovci preimenovali ovo egzotično voće u grejp.
Biljka je dobila ime po spajanju engleske riječi "grožđe", što se prevodi kao "grožđe" i "voće" - što znači "voće". Zašto postoji takva udruga? Budući da se plodovi ovog citrusa često skupljaju u grozdove poput grozdova.
Godine 1880. došlo je do naglog uzgoja ove kulture u industrijskim razmjerima u Sjedinjenim Državama, a zatim i u svim zemljama Kariba, kao i u Brazilu, Izraelu i Južnoj Africi. I nakon malo vremena, grejp je samouvjereno zauzeo svoje mjesto na svjetskom tržištu voća i u XX. Stoljeću više ne možemo zamisliti čitavu raznolikost agruma bez ovog voća.
Na bazi grejpa, kao rezultat ljudske selekcije, nastao je tangelo, hibridna biljka dobivena kombinacijom jedne od sorti mandarine (Citrus raticulata) te grejpa i mineole (citrusi uzgojeni 30 -ih godina 20. stoljeća zbog križanja sorte mandarine Dansy i sorte grejpa Duncun).
Grejp je zimzeleno citrusno voće s izraslinom poput stabla i lijepom razgranatom krunom. Najčešće visina stabla doseže 4-5 metara, ali neki primjerci dosežu i 15 metara. U zatvorenim uvjetima protežu se samo 1,5 m.
Ploče lišća grejpa tamno smaragdne boje, duljine dosežu do 15 cm, sa sjajnom površinom. Cvatnja se javlja s nježnim bjelkastim ili mliječnim pupoljcima, koji se sastoje od 4-5 latica spojenih u podnožju. A promjer na otvoru cvijeta doseže 5 cm u promjeru. Imaju nježnu aromu.
Plod grejpa je po okusu vrlo sličan naranči, ali ima više kiseline i ima malo gorčine. Često je u više enciklopedijskih priručnika naznačeno kao voće koje se može konzumirati tijekom dijete. Plodovi sazrijevaju na drvetu 9-12 mjeseci. Obično dosežu 10-15 cm u promjeru. Kora se od pulpe teško odvaja. Sama pulpa je vrećica napunjena sokom, boja ovisi o sorti grejpa i ide od svijetložute do rubin crvene boje. Kora ploda je uglavnom žuta, ali kod sorti s crvenom pulpom postaje crvenkasto-narančaste boje.
Biljka se odlikuje prisutnošću do 20 sorti s različitim bojama kore, pulpe i okusom.
Agrotehnologija za uzgoj grejpa u sobi
- Rasvjeta i odabir mjesta. Grejp je biljka koja voli svjetlost i samo mu je potrebno dnevno svjetlo koje je jednako 10-12 sati. Morat ćete pronaći mjesto na prozorskoj dasci prozora koji gledaju na istok, zapad ili jug. Na potonjem ćete u podne morati urediti laganu hladovinu kako sunce ne bi pržilo lišće. No, u sjevernom smjeru prozora, citrusima će nedostajati svjetla, bolje ga je nadopuniti posebnim fitolampama. Također će biti potrebno na bilo kojem drugom prozoru u jesensko-zimskom razdoblju s prirodnim smanjenjem dnevnog svjetla.
- Rastuća temperatura. Biljka je prilično termofilna i potrebno je izdržati pokazatelje topline od 20-27 stupnjeva. Ljeti uzgajivači cvijeća izvade posudu za citruse u zrak, u vrt ili na balkon. No za to se odabire mjesto uzimajući u obzir nesklonost grejpa zbog propuha i izravnih tokova ultraljubičastog zračenja od 12 do 16 sati dnevno. Kako bi biljka kasnije, u jesensko-zimskom razdoblju, oduševila cvijećem i plodovima, bit će potrebno spustiti temperaturu na 4-6 stupnjeva.
- Vlažnost zraka. Grejp će zahtijevati održavanje prosječnog sadržaja vlage od 50-60%. Da biste to učinili, krošnju lišća možete svakodnevno prskati toplom i mekom vodom u proljeće i ljeto, a jednom mjesečno "razmaziti" stablo toplim tušem.
- Zalijevanje grejpa. Biljka voli da je tlo stalno vlažno, ali ne smije se vlažiti. Sušenje zemlje također prijeti smrću citrusa. Po velikoj vrućini zalijevanje se provodi svakodnevno, a uz umjerenu toplinu, tek kad se gornji sloj zemlje u saksiji osuši. S dolaskom zime, vlaženje se značajno smanjuje, osobito ako se grejp drži na niskim razinama topline. Uzima se destilirana ili riječna voda, neki uzgajivači skupljaju kišnicu ili utapaju snijeg zimi, nakon čega slijedi zagrijavanje tekućine. Ako to nije moguće, voda iz slavine može se propustiti kroz filter, prokuhati ili braniti nekoliko dana.
- Gnojidba moraju se provoditi od veljače do listopada, kada je grejp u fazi aktivnog rasta. Dvaput mjesečno potrebno je nanositi posebne aditive za biljke agruma. Ako se grejp u jesensko-zimskom razdoblju drži na niskim temperaturama, tada se gnojidba ne provodi, ali ako to nije moguće, gnojenje se nastavlja redovito jednom mjesečno.
- Transplantacija i izbor supstrata. Lonac je potrebno promijeniti kada korijenje grejpa potpuno upije svu predviđenu zemlju i postane vidljivo iz drenažnih rupa. Bolje je koristiti metodu pretovara, tako će korijenski sustav biti najmanje ozlijeđen. Na dnu novog lonca napravljene su rupe tako da višak vode teče prema dolje i postavlja se drenažni sloj. Tlo bi trebalo biti neutralne kiselosti, rastresito i plodno. Možete koristiti temeljni premaz za citruse. Cvjećari samostalno sastavljaju mješavinu tla na bazi busena, humusa, lisnatog tla i riječnog pijeska (u omjerima 3: 1: 1: 1).
Preporuke za samorazmnožavanje grejpa
Citrusi se razmnožavaju sadnjom sjemena, reznicama ili cijepljenjem. Ako se biljka uzgaja iz sjemena, tada će imati povećanu otpornost i zdravlje. Međutim, bit će teško čekati cvatnju i plodove. Cvjetnica može imati cvjetove tek 7-15 godina nakon sadnje. Da bi se postigla ranija cvatnja, citrusi će morati biti cijepljeni. Cijepljeni ovdje može biti stabljika stabla naranče, limuna ili grejpa koji je već imao plodove.
Od plodova morate dobiti zrna i odmah ih posaditi u supstrat za agrume (možete uzeti pomiješani pijesak s humusom). Sjeme se uroni 2-3 cm u blago navlaženo tlo. Morate staviti plastičnu vrećicu ili staviti posudu ispod komada stakla na posudu s sadnicama. Potrebno je redovito vlažiti tlo i provjetravati sadnice. Temperatura klijanja trebala bi biti između 22-27 stupnjeva. Lonac se stavlja na svijetlo mjesto, ali bez izravne sunčeve svjetlosti.
Vrijeme nicanja prvih izdanaka jako ovisi o sorti grejpa, a može se protezati od jednog tjedna do nekoliko mjeseci. Zanimljivo je da iz jednog zrna postoji mogućnost klijanja nekoliko klica odjednom - to je značajka agruma, njihovo sjeme sadrži nekoliko embrija. Kasnije se ostavljaju najjače biljke, a ostale se uklanjaju. Kad se na izdanku formira par pravih dobro razvijenih listova, uredan zaron izvodi se u zasebne posude promjera 7-9 cm. Prilikom cijepljenja odabire se grana s plodonosnog stabla i njezina duljina ne smije biti manji od 10 cm. Reznice se sade u vlažni riječni pijesak bez gline … Morat će se ukloniti donja ploča. Prije sadnje kriške možete obraditi bilo kojim stimulatorom rasta - to će pomoći ranom stvaranju korijena, što će učiniti "Kornevin" ili "Epin". Kao spremnik za navike možete koristiti plastičnu bocu. Reže se na dva dijela, na dnu se napravi nekoliko rupa za odvod vode i ulije se krupni pijesak, otprilike 2/3 volumena. Pijesak se dezinficira kipućom vodom, kad se ohladi, napravi se udubljenje od 2 cm štapom ili dugim čavlom.
Stabljika je tu posađena malo pod kutom, pijesak oko nje je blago pritisnut. Zatim se stavlja gornji dio boce i cijela se konstrukcija stavlja na toplo i dobro osvijetljeno mjesto, ali tako da na nju ne padaju izravni zraci sunca. Temperatura tijekom ukorjenjivanja održava se u rasponu od 20-25 stupnjeva. Redovito je potrebno vlažiti podlogu i provjetravati grane. Zalijevanje se vrši toplom mekom vodom. Kad prođe mjesec dana, reznice će imati bijele izdanke korijena i mogu se presaditi u malo veći lonac s tlom od agruma. Važno je operaciju izvesti pažljivo kako ne biste oštetili mlado korijenje.
Bolesti i štetnici pri uzgoju agruma
Najviše od svega, crvene paukove grinje, insekti ili brašnaste bube mogu smetati grejpu. Simptomi pojave ovih štetnika su požutjeli listovi, njihova deformacija i iscjedak, po rubu se pojavljuju ubodi, kao da su od igle, na stražnjoj strani listne ploče, stražnja strana lista može biti prekrivena smeđom ili sivom bojom smeđe točkice (jaja štetočina). Svi listovi i grane prekrivaju se tankom paučinom, ljepljivim slatkim cvatom ili formacijama koje izgledaju kao mali komadići vate.
Ako se pojave navedeni problemi, potrebno je izvršiti obradu:
- sapunica (30 grama sapuna za pranje rublja ili malo deterdženta za pranje posuđa, koji se otapa u kanti vode);
- ulje (pomoću par kapi eteričnog ulja ružmarina razrijeđenog u litri vode);
- alkoholna otopina (na primjer, prikladna je ljekarnička tinktura nevena).
Nanesite proizvod na vatu i ručno uklonite insekte ili naslage s lišća ili grana. Ove otopine možete poprskati i na lisnatu krošnju stabla. U slučaju da nekamijska sredstva nisu donijela željeni rezultat, tada se tretiraju insekticidima, na primjer, "Aktara" ili "Aktellik".
Biljka također može patiti od gljivične ili virusne bolesti, poput gommoze ili bolesti desni. U tom slučaju kora u podnožju stabljike počinje propadati i odumrijeti, nakon čega se pojavljuje svijetložuta tekućina - guma. Za borbu se sva pokvarena kora uklanja s živog tkiva debla i obrada se vrši vrtnom smolom. Bordeaux tekućina ili Fitovir koristi se protiv gljivica (bradavica ili antraknoza).
Ako je biljka na izravnoj sunčevoj svjetlosti, tada se lisne ploče zbog opeklina prekriju bjelkastim mrljama. Uz nisku vlažnost zraka vrhovi lišća počinju se sušiti. Ako je tlo poplavljeno, lišće će biti prekriveno smeđom pjegom i mogu letjeti uokolo.
Zanimljive činjenice o grejpu
U zemljama u kojima se uzgajaju stabla grejpa, 2. veljače priznat je kao "Festival okupljanja grejpa" i može trajati nekoliko dana.
Crveni (ili ružičasti) grejp sadrži više vitamina C u svojim plodovima nego njegov žuti kožica.
Plodovi ovog citrusa koriste se za bolesti desni i probleme sa zubima tako da se od kore voća napravi tinktura i koriste za ispiranje usta. Naravno, preporuča se koristiti za prehladu ili gripu.
Našao sam uporabu grejpa u kozmetologiji, uz pomoć soka možete očistiti kožu lica od pjegica ili prištića (moći će regulirati ravnotežu masti), a općenito ima i pun učinak. Također se možete riješiti manifestacija celulita ili edema. Ulje grejpa dodaje se kremama, maskama i losionima.
Naravno, zbog elemenata u tragovima koji su dio ploda grejpa, koristi se u takozvanoj dijeti grejpa, koja sagorijeva masti. Glavni sastojak ovdje je naringin koji potiče tjelesni metabolizam.
Aroma ovog voća, koja se može čuti u eteričnom ulju, pomaže ostaviti osjećaj umora, ulijeva samopouzdanje. No, upotreba plodova ovog citrusa kontraindicirana je osobama sa želučanim i duodenalnim problemima, bolestima bubrega ili jetre. Ako osoba pati od napadaja hipertenzije i uzima odgovarajuće lijekove, tada je potrebno pažljivo koristiti grejp. To se odnosi i na žene koje uzimaju hormonske pilule.
I nedavno su američki istraživači dokazali da zbog povećanja razine estrogena u krvi pri konzumiranju plodova grejpa i razvoja raka dojke kod žena postoji izravna veza.
Vrste grejpa
Sve vrste grejpa podijeljene su na crvene i svijetle ovisno o boji njihove pulpe. Crveno voće može se koristiti za učinkovitije snižavanje razine kolesterola u krvi i slađe je od citrusa lakog srca.
Budući da postoji oko 20 sorti, evo glavnih:
- Močvara. Ova sorta ima svijetlu pulpu, bogatu aromu i glatku žutu kožicu. Ima okus s izraženom kiselošću. Uobičajeno je da se uz pomoć ove vrste voća prave sokovi. Plod sadrži malu količinu zrna.
- Ruby Red. Kora ovih plodova je glatka, prilično gusta i obojena žućkasto-ružičastom nijansom. Pulpa je crvena. Vrlo su slatki za okus, ali postoji određena trpkost. Najčešće se koristi u kuhanju za pripremu voćnih salata ili deserta.
- Zvijezda Ruby. Oblik plodova ove sorte je blago spljošten, kožica je tanka i svijetložuta. Pulpa ima jaku aromu i tamnocrvenu boju. Ima slatkast okus s gorčinom.
- Rio crveno … Plodovi su velike veličine s vrlo debelom žutom korom s crvenkastom pjegom. Imaju sočno meso tamnocrvenog tona. Okus je slatko -kiselkast, ali ima blagu karakterističnu gorčinu.
- Plamen. U ovoj se sorti plodovi odlikuju glatkom narančastom kožom. Pulpa je sočna, bogate arome i slatkog okusa te ima crvenu boju.
- Duncan. Okus je vrlo sladak, boja mesa je svijetložuta, može postojati blaga zelenkasta nijansa. Kora je glatka, sa svijetložutom nijansom.
- Oroblanco. To je hibridna biljka dobivena križanjem pomela i bijelog grejpa. Kora ima zelenu nijansu, prilično gusta i sjajna. Meso ploda je svijetlo narančasto, sočno, slatko.
- Melogold. Plodovi su velike veličine s debelom kožom svijetložute boje. Boja pulpe je bogato žuta, okus je vrlo sladak, ali trpkost je dobro izražena.
- Wite. Ova sorta ima debelu kožu, glatku površinu i svijetložuti ton. Pulpa je vrlo slatka, bijele boje, može biti prisutna žućkasta nijansa. Praktično bez sjemena.
U ovom videu pogledajte kako uzgajati grejp:
[media =
