Razmišljate što kuhati za doručak kako bi jelo bilo ukusno, zadovoljavajuće i zdravo u isto vrijeme? Omlet s zobenom kašom i tikvicama na parnoj kupelji izvrstan je jutarnji obrok za cijelu obitelj. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Omlet se smatra jednim od najomiljenijih jela za doručak i odraslih i djece. Najčešći način kuhanja je prženje u tavi. Međutim, ne mogu svi jesti hranu pripremljenu na ovaj termički način. Na primjer, mala djeca, starije osobe, osobe s bolestima želuca i gastrointestinalnog trakta, koje žele smršavjeti ili paziti na svoju figuru. U tom slučaju pomoći će vam omlet kuhan u parnoj kupelji. Da biste ga pripremili, uopće ne morate biti vlasnik dvostrukog kotla. Dovoljno je koristiti stari način bake - cjedilo i lonac s kipućom vodom.
Kako bi omlet bio zadovoljniji i ukusniji, priprema se u tvrtki s raznim aditivima. To su šunka, kobasice, sir, rajčica i drugi proizvodi. No, najkorisniji dodaci su zobene pahuljice i tikvice. Ovi se proizvodi smatraju dijetalnim i sadrže mnoge korisne tvari za ljudski organizam. Stoga predlažem da na parnoj kupelji napravite omlet s zobenom kašom i tikvicama. Tehnologija njegove pripreme prilično je jednostavna, a sastojci su potrebni pristupačni i proračunski. Osim toga, omlet se može malo mijenjati. Na primjer, u masu jaja dodajte malo mlijeka ili kiselog vrhnja kako bi jelo bilo zadovoljnije. Mala količina nasjeckanog zelja raznovrsit će vaš obrok.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 177 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Voda - 20 ml
- Zobene pahuljice - 15 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat (nije obavezno)
- Tikvice - 50 g
Korak po korak kuhanje omleta s zobenom kašom i tikvicama na parnoj kupelji, recept sa fotografijom:
1. Stavite sadržaj jaja u posudu i prelijte vodom za piće.
2. Miješajte sadržaj pjenjačom ili vilicom dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju. Mutite mikserom dok ne trebate prozračnu pjenu.
3. Tikvice operite, odrežite potreban dio i naribajte ih na sitno ili srednje ribež. U masu od jaja dodajte strugotine tikvica.
4. Slijedi instant pahuljicama. Nemojte koristiti zobene pahuljice Extra ili one koje se kuhaju za recept.
5. Hrani dodajte prstohvat soli.
6. Zatim po želji začinite crnim paprom.
7. Promiješajte sadržaj i ulijte u silikonski kalup za muffine i muffine.
8. Kalup stavite u sito i stavite na lonac s vodom. Pazite da razina vode ne dođe u dodir s cjedilo. Stavite poklopac na omlet i stavite lonac na vatru. Prokuhajte vodu, smanjite temperaturu na srednju i omlet kuhajte na pari sa zobenom kašom i tikvicama 5 minuta. Njegova bi konzistencija trebala postati gušća, a ostati nježna i prozračna. Jedite vruću hranu odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati omlet u vodenoj kupelji.
