Kako napraviti ukusnu mješavinu od kiselog kupusa s kobasicama? Naučite korak po korak recept sa slikama.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Ovo jelo nije prvo jelo. A niste znali da je mješavina i drugo jelo. Pa, sad znaš. Ovo jelo ruske i poljske kuhinje ne gubi svoje obožavatelje. Samo ukusan i zadovoljavajući mješanac ne mora se kuhati s mesom, gljivama, ribom - također se slažu s povrćem. Kako bismo pojednostavili pripremu, upotrijebit ćemo kobasice. Ovaj poluproizvod savršeno se pokazao u mnogim jelima, i prvom i drugom, pa čak i pecivu. Vruće mješavine pripremit će se od kiselog kupusa, krumpira i kobasica. Od svježeg kupusa možete napraviti mješavinu. Neće biti tako kiseli, ali ništa manje ukusni.
Pokušajte i skuhajte miješalicu za sebe i svoje ukućane. Sigurni smo da ćete biti hvaljeni. Glavna stvar je učiniti više tako da ostane sljedeći dan. Nakon što mješavina stoji na hladnoći, postaje još ukusnija.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 82 kcal.
- Porcije - za 6 osoba
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Kiseli kupus - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Kobasice - 4-6 kom.
- Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
- Sok od rajčice - 1 žlica
- Zrna crnog papra - 4 kom.
- Šećer - 1 žlica. l.
- Lovorov list - 3 kom.
- Krumpir - 2-3 kom.
Korak po korak kuhanje mješavine kiselog kupusa s kobasicama i krumpirom
Kiseli kupus stavite na dasku i narežite ga tako da ne bude predug. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
Krumpir ogulite i narežite na kockice ili trakice. Ukiseljeni krastavci, bačva, narezana na kolutiće, ili sitnije, ako su sami krastavci veliki.
Za miješanje je najbolje uzeti dimljene kobasice, bit će vrlo ukusno. Ali i jednostavne kobasice su dobre. Kobasice narežite na ploške.
Svi sastojci su pripremljeni, počnimo kuhati. Uzmite veliku tavu (možete kuhati u sporom štednjaku). U tavu stavite kupus i luk. Pirjajte 4 minute.
Sada im dodajte krumpir i kisele krastavce. Zadnje dodajte kobasice i promiješajte. Sve zajedno pržite 10 minuta.
Dodajte sok od rajčice i promiješajte. Ako ste uzeli pastu od rajčice, razrijedite je vodom razrijeđenom krastavcem ili juhom od povrća. Dodajte sve začine i poklopite posudu.
Mješavinu kuhajte 25 minuta, povremeno je miješajući. Mmm, osjećaš li kakav miris?
Vruće hodgepodge možete poslužiti odmah nakon kuhanja. Ali svakako sljedeći dan spremite jednu porciju. Kad se ulije na hladno, bit će još boljeg okusa. Provjerite.
Pogledajte i video recepte:
1) Mješavina kupusa s kobasicama
2) Pirjani kupus s kobasicama i krumpirom
