Imajući na raspolaganju piletinu i modernog kulinarskog pomoćnika - višenamjenskog kuhala, možete skuhati večeru za cijelu obitelj bez puno truda i za minimalno vrijeme. Danas ćemo pirjati piletinu u vlastitom soku u sporom kuhaču.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Višenamjenski kuhač izvrstan je pomoćnik u kuhinji za modernu domaćicu. Ova oprema svakim danom dobiva sve veću popularnost, što, općenito, nije čudno. Prilikom kuhanja u multivarku ne morate dugo stajati u njegovoj blizini, kao na štednjaku i nadzirati proces kuhanja. Potrebno je samo istovariti sve potrebne proizvode u zdjelu, postaviti mjerač vremena, pritisnuti gumb "Start" i proces kuhanja će započeti. A kad se oglasi odgovarajući signal, jelo će se skuhati.
U multivarki možete kuhati bilo što, od prvih jela do peciva. Jednostavno je, pristupačno, ali glavna su jela posebno ukusna i aromatična. Danas ćemo kuhati pileće meso. Postoji mnogo sličnih recepata, ali predlažem da počnem s najjednostavnijim - pirjanom piletinom u vlastitom soku. Pokazalo se da je takvo meso nježno, ukusno i dijetalno. Za recept će vam trebati piletina ili neki njezin dio, začini i spori štednjak. A od vas je potrebno, samo posvetiti nekoliko minuta posla i za sat vremena uživat ćete u nježnoj i sočnoj piletini.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 130 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Piletina - 1 kom.
- Mljeveni muškatni oraščić - 0,5 žličice
- Lovorov list - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Grašak paprike - 3 kom.
- Sol - 1 žličica
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhajte pirjanu piletinu u sporom štednjaku:
1. Operite piletinu, uklonite masni sloj iznutra i podijelite je na dijelove. Ja koristim debeli domaći leš, pa sam ga ogulio. Ako se ne bojite dodatnih kalorija i sadržaja masti u jelu, ogulite kožu. Također, izbor piletine, naime domaće ili kupljene, cijele lešine ili pojedinih dijelova, također je pravo na izbor. Možete koristiti dijelove koji vam se najviše sviđaju.
2. Isperite posudu za kuhanje u tekućoj vodi, osušite je i stavite u uređaj. Ulijte malo ulja, zagrijte na prženju i spustite dijelove piletine.
3. Pecite perad oko 10 minuta, okrećući ga nekoliko puta. Potrebno je da se na njoj stvori rumena korica.
4. Zatim začinite meso začinima, solju i paprom. Ulijte 50 ml vode i poklopite multicooker. Postavite način "krčkanja" na 1 sat i kuhajte piletinu dok se ne oglasi signal.
Napomena: Vrijeme kuhanja približno je približno svaki model ima svoje mogućnosti i karakteristike. Međutim, vremenska razlika nije veća od 10 minuta. Stoga, ako prvi put kuhate u multicookeru, provjerite vrijeme svog modela kako biste ga kasnije mogli prilagoditi.
Kuhanu piletinu posluženu u vlastitom soku poslužite uz salatu od povrća i omiljeni prilog (kašu, špagete, krumpir, rižu). Tada će cijela obitelj biti puna i sretna.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati piletinu pirjanu u sporom štednjaku.
