Korak po korak recept za pileći file na pari u multikuhaču: popis proizvoda i nijanse kuhanja zdravog mesnog jela. Video recept.
Pileći file na pari zdravo je i ukusno jelo od piletine koje se može dodati raznim dijetama kuhanjem na pari. Kuhanje u parnom kotlu ili u multikuhaču omogućuje vam očuvanje maksimalno korisnih tvari, pa se ova metoda povoljno uspoređuje s prženjem u tavi s dodatkom velike količine ulja.
Pileći file na pari u štednjaku za kuhanje vrlo je jednostavan za pripremu. No, važno je meso prethodno marinirati kako bi dobivena nemasna hrana imala svijetli okus i aromu, te ne bi nalikovala neupadljivom komadu pulpe skuhane bez začina za juhu.
Za preljev koristimo soja sos - slan i začinjen. Također dodajte mješavinu talijanskog bilja koja se kupuje u trgovini ili dodajte zasebno origano, ružmarin, sušeni češnjak, muškatni oraščić i druge začine.
Pileći file možete kuhati na pari s prilogom poput riže ili krumpira. Da biste to učinili, pripremljene žitarice ili krumpir potrebno je sipati na dno zdjele i napuniti potrebnom količinom vode. Vrijeme kuhanja ovih proizvoda po duljini se podudara s potrebnom parom pilećeg mesa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 104 kcal.
- Obroci - 8
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 500-600 g
- Paprika - 0,5 žličice
- Mješavina talijanskog bilja - 1 žličica
- Crni papar - 3 g
- Mljeveni muškatni oraščić - 2 g
- Umak od soje - 2 žlice
- Sok od limuna - 2 žličice
Pileći file na pari kuhati korak po korak u laganom kuhaču
1. Prije pilećeg filea na pari meso obradite. Ohlađene dojke operemo i osušimo. Kožu svakako skinite, jer nije jako korisno. Izrežite kost i hrskavicu. Zatim svaku polovicu prerežemo na velike komade.
2. Svježe voće limuna isperite, prepolovite i iscijedite sok. Na to izlijemo meso, izbjegavajući sjemenke.
3. Zatim prelijte pulpu soja sosom.
4. Ulijte sve okuse - mješavinu talijanskog bilja, crnog papra, muškatnog oraščića. Nije potrebno dodavati sol, jer sojin umak pomaže da jelo postane slano.
5. Pomiješajte sve sastojke i ostavite da se marinira 30-60 minuta, pokriveno poklopcem ili umotano u prozirnu foliju.
6. Zakuhajte 2 litre vode. Ulijte u zdjelu za više kuhala. Stavite meso u posebnu posudu s rupama, raspoređujući ga tako da postoji mali razmak između komada. Na uređaju smo postavili način "Steam". Po potrebi podesite vrijeme kuhanja - 40 minuta. Pokrijte poklopcem i ostavite do kraja postavljenog programa.
7. Nakon zvučnog signala otvorite multicooker i meso izvadite na tanjur.
8. Ukusni dijetetski pileći file na pari spreman je! Poslužujemo ga toplo uz prilog i salatu od povrća.
Pogledajte i video recept:
1. Pileći file na pari u vlastitom soku
