Zimi, kada tijelu toliko nedostaje vitamina, želim stol obogatiti jelima od povrća. Kavijar od cikle skuhajte s mrkvom i sokom od rajčice u laganom kuhaču. Ukusno je, zdravo i nekomplicirano.
Cikla je proizvod koji nijedna domaćica ne zanemaruje. Koristi se i u prvim jelima i u salatama. Danas ćemo kuhati kavijar od cikle sa sokom od rajčice. Ovo se jelo može poslužiti kao međuobrok ili kao dio složenog ukrasa za meso ili perad. Kavijar od cikle nije nimalo težak za pripremu, a činjenica da ćemo ga kuhati u multivarku smanjiti će trud na minimum. Pa krenimo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 80 kcal.
- Porcije po spremniku - 3
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Repa - 2-3 kom.
- Luk - 2 kom.
- Češnjak - 1 mala glavica
- Šećer - 2 žlice. l.
- Sok od rajčice - 100 ml
- Biljno ulje za prženje - 2-3 žlice. l.
- Sol, papar - po ukusu
Kuhanje kavijara od cikle sa sokom od rajčice u laganom kuhaču: recept s fotografijom
1. Ciklu za kavijar nećemo kuhati u vodi, kako se to obično radi, već je kuhamo na pari. Tako će korjenasto povrće zadržati najviše korisnih vitamina. Opranu repu stavljamo na umetak za kuhanje na pari, ulijemo 2 čaše vode u zdjelu za kuhanje i postavimo način rada "Paromat". Vrijeme kuhanja povrća je 30 minuta.
2. Kad se repa skuha pustite da se ohladi, a u ovom trenutku ćemo se pozabaviti lukom i češnjakom. Očistit ćemo ih i sitno nasjeckati. Ulijte malu količinu rafiniranog biljnog ulja na dno zdjele za kuhanje. Postavit ćemo način "Prženje", ako to zahtijeva vaš model multivarkera, odaberite vrstu proizvoda: "Povrće", postavite vrijeme - 5 minuta da lagano ispržite češnjak i luk popečete do zlatno smeđe boje.
3. Repu sameljite na krupnijem ribežu i dodajte u zdjelu za kuhanje s više kuhala. Napunite sokom od rajčice, posolite i popaprite po ukusu.
4. Dodajte 2 žlice šećera u prahu i pomiješajte sve sastojke zajedno. Postavimo način "Gašenje" i postavimo mjerač vremena na 40 minuta.
5. Ukusan i sočan kavijar od cikle sa sokom od rajčice u laganom kuhaču je spreman. Poslužite na kriškama bijelog kruha ili s raženim krutonima. Dobar tek!
Pogledajte i video recepte
1. Kavijar od cikle za 15 minuta, vrlo ukusan:
2. Kako skuhati kavijar od cikle:
