Pečeno povrće zdrav je i ukusan prilog. A mladi krumpir s nježnom tankom korom, bez mana i vidljivih znakova pupova, pečen u pećnici na ulju i začinima, ukusan je neovisan obilan obrok. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje mladog krumpira na ulju i začinima u pećnici
- Video recept
Mirisno, lijepo, ukusno - pečene zlatne kriške mladog krumpira, s nevjerojatnom ljutom korom u začinskom bilju i ulju. Zadirkuju ih s ukusnom i zalogajnom aromom mirisnog češnjaka i začina! Bez obzira koliko krumpira ispekli u pećnici, bit će ga malo. Jer je hrana ukusna i nježna. Unatoč prekrasnom okusu jela, recept zahtijeva minimum hrane i pokreta tijela. Stoga ne morate loviti komplicirane recepte, ali bolje je zaustaviti se na ovom jednostavnom jelu bez problema.
Ako je sezona mladog krumpira prošla, tada pomoću ovog recepta možete jednostavno skuhati stare zimske gomolje bez kore, što gotovom jelu obično daje gorčinu. Krumpir možete peći u pećnici barem svaki dan, jer ovo jelo zadivljuje svojom jednostavnošću, a rezultat je uvijek nevjerojatan. Doslovno 40 minuta, bez ikakvih posebnih napora, ispadaju ukusni kriški krumpira, rumeni i hrskavi izvana, ali iznutra mekani, kao u McDonald'su. Pečeno jelo nadopunit će mesno jelo ili krumpiru možete povjeriti ulogu samostalne poslastice. Tada će biti dovoljno samo preliti ga s nekakvim umakom, na primjer, začinjenom rajčicom ili kiselim vrhnjem i češnjakom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 161 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Mladi krumpir - 1 kg
- Češnjak - 3-5 češnja
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mljeveni muškatni oraščić - 1 žličica
- Maslac - 50 g
- Đumbir u prahu - 0,5 žličice
- Začin hmelj -suneli - 1 žličica
- Sol - 2/3 žličice
Korak po korak kuhanje mladog krumpira u ulju i začinima u pećnici, recept s fotografijom:
1. Operite i osušite mladi krumpir papirnatim ubrusom. Tanku koru ne morate guliti, jer ona je mekana i nježna. Presavijte ga u prikladnu duboku posudu.
4
2. Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da postigne sobnu temperaturu. Izrežite na kriške i dodajte u zdjelu krumpira. Začinite ga solju, crnim paprom, češnjak protisnite kroz prešu i dodajte sve začine.
3. Dobro promiješajte da svaki gomolj bude prekriven aromatičnim uljem. Krumpir stavite u tepsiju.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i gomolje pecite pola sata. No, specifično vrijeme kuhanja ovisi o veličini krumpira. Male će se brže skuhati, velikim će trebati više vremena. Stoga provjerite spremnost ubodom čačkalice. Poslužite mladi krumpir u ulju i začine pečene u pećnici na stol odmah nakon vrućeg kuhanja. Tada je najmirisniji, nježniji i najukusniji.
Pogledajte i video recept, kako tajne kuhanja ukusnog krumpira u pećnici.
