Mladi krumpir s češnjakom, pečen u pećnici

Sadržaj:

Mladi krumpir s češnjakom, pečen u pećnici
Mladi krumpir s češnjakom, pečen u pećnici
Anonim

Mladi krumpir … s češnjakom … s maslacem … i pečen u pećnici! Pa, što bi moglo biti ukusnije za obilnu i ukusnu večeru za cijelu obitelj? Pripremamo nevjerojatno ukusno, ujedno i ne skupo jelo!

Gotovi mladi krumpir s češnjakom, pečen u pećnici
Gotovi mladi krumpir s češnjakom, pečen u pećnici

Sadržaj recepta:

  • Sastojci
  • Kuhanje korak po korak
  • Video recept

Obično pečemo krumpir na otvorenom u vatri, ispada nevjerojatno ukusno. No, kad je izvan prozora loše vrijeme, ili jednostavno ne želite ići na piknik, a u urbanim uvjetima nema načina da zapalite vatru, tada možete skuhati ukusno jelo bez izlaska iz stana. Za to nam je potrebna samo pećnica. A ako nemate pećnicu koja radi, onda krumpir skuhajte u tavi ispod poklopca. Također će biti jednako ukusno.

Pečeni krumpir prekrasan je prilog koji se može poslužiti uz bilo što: kotlete, jela od ribe, kotlete itd. Na ovaj način možete kuhati i stare zimske gomolje i mladi krumpir. Danas ćemo ispeći posljednju. No, u slučaju korištenja starih gomolja, obično se prije pečenja ogule, iako je to pitanje ukusa.

Za ovo jelo poželjno je odabrati mladi mali i mali krumpir. Pogodan čak i kao grašak, jer mladi gomolji peku se u ljusci koja je vrlo nježna i ukusna. Gomolje možete ispeći sami ili sa svim vrstama začina i začinskog bilja. Na primjer, s korijanderom, ružmarinom, mješavinom papra, majčinom dušicom, koprom, curryjem, paprikom itd. Ovdje su mogući eksperimenti. Ograničila sam se samo na maslac i češnjak. Ali možete proširiti buket začina i koristiti ih po svom ukusu.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 82 kcal.
  • Obroci - 2
  • Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Slika
Slika

Sastojci:

  • Mladi krumpir - 0,5 kg
  • Maslac - 50 g
  • Češnjak - 3 češnja
  • Sol - 1 žličica ili po ukusu

Korak po korak kuhanje pečenog mladog krumpira s češnjakom:

Ulje se kombinira s češnjakom
Ulje se kombinira s češnjakom

1. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da se otopi. Nije ga potrebno topiti u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku, potrebno je samo da dobije mekanu konzistenciju. Otopljeni maslac narežite na komade i stavite u zdjelu, dodajte sol i sitno sjeckani češnjak. Po želji možete dodati još začina i začina.

Začini dodani maslacu
Začini dodani maslacu

2. U zadnji trenutak odlučila sam staviti mljevenu papriku: slatku i začinjenu.

Ulje se miješa
Ulje se miješa

3. Umiješajte ulje i začine da dobijete homogenu masu.

Ulje se dodaje krumpir
Ulje se dodaje krumpir

4. Operite i osušite krumpir pamučnim ručnikom. Pošaljite u posudu s uljem i promiješajte. Ne gulite mlade gomolje, oni imaju vrlo nježnu i slatku kožu, štoviše, u njemu ima mnogo korisnih tvari.

Krumpir se pomiješa i položi na lim za pečenje
Krumpir se pomiješa i položi na lim za pečenje

5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i položite krumpir. Iako se može peći u rukavu ili foliji.

Gotov krumpir
Gotov krumpir

6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i gomolje kuhajte pola sata. Međutim, određeno vrijeme kuhanja može varirati. Ovisi o sorti, starosti i veličini gomolja. Stoga, izbodite krumpir čačkalicom, ako lako uđe, onda je krumpir dobro pečen. U suprotnom, nastavite s pečenjem dalje.

Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni mladi krumpir.

Preporučeni: