Savjeti o izboru multicookera glavni su parametri na koje morate paziti pri kupnji. Kako se brinuti za uređaj. Gledaj video.
Kako odabrati pravi multicooker: osnovni parametri
1. Multicooker se proizvodi u širokom rasponu i obiluje raznim modelima. Najpopularniji proizvođači su Redmond, Panasonik, Polaris, Philips, Daewoo, Moulinex, Skarlett, SUPRA, Vitesse, Telefunken. Bolje je za koju se marku ne može reći.
2. Ako uzmete prosječan multicooker, tada će njegova težina biti blizu 3 kg. Kao što vidite, uređaj je kompaktan unatoč visokoj funkcionalnosti.
3. Najčešći je neprianjajući premaz unutarnjeg kućišta. Neki se modeli razlikuju po mramornom prašini u nekoliko slojeva. Obje su izdržljive i udobne, lako se čiste.
4. Vanjsko kućište obično je izrađeno od metala ili plastike. Potonji se manje zagrijava, ali metal (a to je, u pravilu, nehrđajući čelik) ima povećana svojstva čvrstoće i kvalitete. Stoga je pri odabiru uređaja poželjnije. 5. Funkcionalnost multicookera igra vrlo važnu ulogu pri odabiru. Njegova veća funkcionalnost omogućuje uštedu vremena domaćici i pojednostavljuje kuhinjske poslove:
- prethodno namakanje. Prije pripreme jela, sastojci koji zahtijevaju namakanje mogu se ostaviti u multivarku;
- odgođen početak. Ova funkcija omogućuje postavljanje vremena kada bi multikuhač trebao početi kuhati hranu. Tako će se pametni stroj sam nositi s pripremom doručka, samo morate položiti hranu i postaviti mjerač vremena;
- ispuštanje pare. Kako bi se osigurala sigurnost multicookera, tlak unutar uređaja mora biti stabilan. Tome služi funkcija ispuštanja pare;
- automatsko grijanje. Ako je multicooker u ispravnom stanju, gotovo jelo će se automatski zagrijati.
6. Obično multicooker ima 6 načina rada:
- pilav. Koristi se za kuhanje jela od riže (pilav), kao i za izradu tjestenine;
- heljda. Koristi se za pripremu svih vrsta žitarica i priloga, budući da sva dostupna tekućina isparava;
- gašenje. Proizvodi se pripremaju u vlastitom soku. Jela od mesa i ribe odlikuju se posebnim aromatičnim mirisom i nježnim okusom. Na ovaj način se mogu skuhati i druga jela;
- mliječna kaša. U ovom načinu rada tekuće mliječne juhe ili žitarice pripremaju se u vodi;
- pekara. Višenamjenski kuhalo može se i peći i peći. Zbog visoke temperature dobiva se hrskava hrskava kora;
- parenje. Kuhanjem jela na pari možete sačuvati mnoge korisne tvari u proizvodima. Kao rezultat toga, imamo zdravu i cjelovitu hranu koja će vam pomoći da smršavite.
7. Svi proizvodi imaju elektronički tip upravljanja, samo su neki opremljeni fizičkim gumbima, dok su drugi osjetljivi na dodir. Izbor je vaš, iako je bolje odabrati one osjetilne, budući da se fizičke mogu začepiti, pa će ih biti teško oprati (između gumba i tijela bit će masnoće i druge hrane).
8. Snaga multicookera je u prosjeku 600-800 W, snažniji imaju 900-1200 W. Za kuhanje hrane trebat će manje vremena ako je snaga uređaja veća, ali će se povećati i potrošnja električne energije. Optimalna snaga je 670 vata.
9. Kapacitet zdjele igra jednako važnu ulogu pri odabiru uređaja. Posuda može primiti od 2,5 litre do 6 ili više. Najčešći su multicooker s posudom od 3-4, 5 litara. Izbor ovisi o količini hrane koju treba pripremiti. Ako je obitelj mala - 2 osobe, možete se snaći s volumenom od 2, 5–3 litre. U slučaju velikog broja članova obitelji, kao i ako su u vašoj kući česti gosti, trebat će vam višenamjenski kuhalo s posudom od 4-5 litara (za 3-4 osobe u obitelji bit će dovoljno).
Pa ipak, prednost je na strani višenamjenskog kuhala s velikom zapreminom zdjele. Uostalom, u njemu ćete kuhati za jednu osobu i veliku večeru za obiteljski svečani stol. A s manje, bit će problema s upotrebom dodatnih spremnika.
Premaz zdjele je dvije vrste: teflonska i keramička, druga je skuplja, ali je i kvalitetnija, trajat će mnogo duže.
10. Cijena je jedna od najvažnijih komponenti koja utječe na pitanje: "Kako odabrati multicooker". Uostalom, u pravilu obiteljski proračun određuje opseg moguće kupnje uređaja. Naravno, ono što je skuplje nije uvijek bolje, ali ipak bi trebalo biti kvalitetnije od svojih jeftinih kolega i funkcionalnije.
Cijene višenamjenskog kuhala kreću se u prosjeku od 2.000 do 6.000 rubalja, a postoje i skuplji modeli za 7.000 i 12.000 rubalja
Prije nego odaberete uređaj, najprije odredite glavne parametre odabira u opadajućem redoslijedu: volumen zdjele, potrebnu funkcionalnost i načine rada, snagu višenamjenskog kuhala, materijal samog uređaja i zdjelu. Na temelju ovih kriterija odaberite nekoliko proizvođača, a zatim oblikujte svoju želju na temelju cijene uređaja za kuhanje.
Video: kako odabrati multicooker
Kako se brinuti za multicooker
Višenamjenskom kuhalu nije potrebna posebna njega. No, preporučljivo je slijediti neke preporuke:
- ne perite uređaj u perilici posuđa ili pod tekućom vodom. Budući da je aparat električan, može se oštetiti. Najbolji način je jednostavno očistiti zdjelu za više kuhala vlažnom krpom od mikrovlakana;
- vaš pametni kuhinjski pomoćnik opremljen je hvatačem kondenzata koji je dizajniran za nakupljanje vlage. Ako je potrebno, kolektor se mora isprazniti od vode, a parni ventil također se mora povremeno čistiti.
Kuhanje hrane, posebno za veliku obitelj, oduzima puno vremena i truda s obzirom na to da je danas većina žena zaposlena ne samo u kuhinji, već i u uredima i proizvodnji. Stoga, ako se kod kuće pojavi pouzdana, ispravna tehnika, tada će takav izbor uštedjeti i osloboditi vrijeme za komunikaciju s djecom, za odmor i druge ugodne i korisne stvari.
Zanimljivo je da je princip po kojem djeluje suvremeni multicooker izmišljen još u 17. stoljeću. Francuski matematičar, fizičar i izumitelj Denis Papin dizajnirao je ekspres lonac koji je prerađivao šećer toplinskom obradom. A suvremeni električni multicooker došao nam je s istoka, njegov prototip je ekspres lonac za rižu.
