Korak po korak recept za pitu od jabuka: popis sastojaka i pravila za pripremu ukusne šarlote. Video recepti.
Pita od jabuka vrlo je popularno i ukusno tijesto. Priprema se na bazi mliječnog tijesta s praškom za pecivo s dodatkom nadjeva od jabuka. Ovaj desert zove se "Charlotte". Pulpa je prozračna i porozna, dok je pulpa mekana i aromatična.
Za ovaj recept za pitu od jabuka napravimo vrlo jednostavno tijesto. Obično ćemo koristiti brašno, jaja, šećer, mlijeko i prašak za pecivo. Brašno bi trebalo biti pšenično. Obavezno dodajte biljno ulje. Po želji se može zamijeniti margarinom za pečenje ili maslacem. To će slasnoj piti od jabuka dati elastičniju teksturu.
Dodajte vanilin šećer kako biste stvorili zadivljujuću aromu. Također možete dodati mljeveni cimet kako biste poboljšali okus i miris. Upravo je ovaj začin odličan za deserte od jabuka.
Jabuke trebaju biti čvrste i zrele. Zrelo voće, kad se ispeče, može se pretvoriti u kašu, što neće imati najbolji učinak na kvalitetu gotovog deserta. Bilo koji okus - kiselo, slatko, slatko i kiselo.
Pa vam predstavljamo recept s fotografijom pite od jabuka. Dodajte je u svoju kuharicu i skuhajte da obradujete svoje najmilije slasnim desertom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 3-4 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Brašno - 1 žlica.
- Šećer - 1 žlica.
- Prašak za pecivo - 1 žličica
- Biljno ulje - 2 žlice
- Mlijeko - 50 ml
- Vanilin šećer - 10 g
Kako napraviti ukusnu pitu od jabuka korak po korak
1. Prije nego napravite pitu od jabuka, pomiješajte jaja sa šećerom. Smjesu istucite mikserom ili pjenjačom.
2. Zatim dodajte mlijeko i promiješajte.
3. Ulijte biljno ulje.
4. Pšenično brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo. Ovo je bitan korak u pravljenju pite od jabuka. Ova manipulacija će se riješiti stranih elemenata. Nemojte zanemariti ovaj postupak, čak i ako je brašno jako svježe. Tijekom prosijavanja obogaćuje se kisikom, što rezultira pahuljastom mrvicom.
5. Zamijesite tijesto pjenjačom. Po konzistenciji je sličan nemasnom kiselom vrhnju.
6. Prije nego napravite kolač od jabuka, posudu obložite papirom za pečenje i premažite je uljem ili sprejem za lijepljenje. Zatim izlijte tijesto. Jabuke ogulite i narežite na velike kocke. Zaspamo odozgo, oni će malo utonuti u tijesto. Ne morate ih posebno pritiskati.
7. Stavite u pećnicu na srednju policu. Približno vrijeme pečenja je 40 minuta na 180-190 stupnjeva. Kad je spremno, pustite ga da se malo ohladi i pažljivo ga izvadite iz kalupa. Ako se mrvica raspadne, vrijedi pričekati još malo. Zatim ga stavite na posudu, po njemu prosijte šećer u prahu, po želji dodajte cimet u prahu.
8. Obilna pita od jabuka u pećnici je spremna! Možete rezati izravno pred gostima. Jelo popratimo toplim napicima, mlijekom ili kefirom.
Pogledajte i video recepte:
1. Charlotte od pite od jabuka
2. Šarlota bez premca s jabukama
