Originalni recept za koktel Pina Colada. Kako napraviti ovaj ukusan, aromatičan i osvježavajući napitak kod kuće koristeći sok od ananasa, kokosovo mlijeko i bijeli rum.
Što se tiče toga tko je prvi smislio ovaj koktel, postoje dvije verzije. Prva verzija kaže da se koktel Pina Colada sa sokom od ananasa, kokosovim mlijekom i bijelim rumom spominjao 1950. godine i objavljen u New York Timesu, gdje su napisali da su ovaj koktel izumili Kubanci.
A druga verzija, kojoj sam više naklonjen, kaže da je izumljena 1963. u San Juan de Don Ramonu Portas Mingot. Danas postoji mramorni zid u čast ovog ugodnog alkoholnog koktela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 29 kcal.
- Broj obroka je 360-400 ml.
- Vrijeme kuhanja - 7-10 minuta
Sastojci:
- Ananas - 50 g
- Sok od ananasa - 150 ml.
- Kokosovo mlijeko - 50 ml.
- Bijeli rum - 100 ml.
- Led po ukusu
- Kriška ananasa (trokut) za ukrašavanje
- Trešnja Maraschina - 2 kom. za ukras
Priprema koktela Pina Colada
1. Izrežite krišku ananasa srednje veličine (širine 1,5 cm), izrežite iz njega trokutić ananasa za ukrašavanje, a ostatak narežite na kockice.
2. Stavite narezani ananas, kockice leda u blender i ulijte: sok od ananasa (150 ml.), Kokosovo mlijeko (50 ml.), Bijeli rum (100 ml.). Samljeti dok ne postane glatko (3-5 minuta).
3. Dobiveni koktel ulijte u čašu i ukrasite: napravite rez u trokutu ananasa sa strane pulpe da ga posadite na rub čaše i zabodite čačkalicu u nju, na koju ćete posaditi dvije višnje Maraschino. Dodajte slamku i Long napitak je spreman!
Za slađe napitke dodajte 1-2 žličice sirupa od smeđeg šećera uz miješanje u mikseru ili šećeru.
