Kakvo vruće ljeto bez hladne, osvježavajuće limunade? Predlažem da se razveselite i za nekoliko minuta napravite nevjerojatno ukusnu domaću limunadu s mentom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Nema potrebe nikome objašnjavati što je limunada. okus ovog osvježavajućeg napitka svima je poznat od djetinjstva. Riječ "limunada" odnosi se na francusku kuhinju. Kod nas se nastanio u 17. stoljeću, što je značilo svako piće od limunove tinkture ili limunova soka. Međutim, tijekom godina ovaj se koncept proširio i na druga bezalkoholna pića, koja su se pripremala na bazi svih vrsta infuzija bobica i voća, ekstrakata i sokova.
Današnja moderna limunada ne sadrži nikakve prirodne sastojke, zamjenjuju ih identični prirodni okusi, sve vrste bojila i različita „kemija“. Stoga je poželjno limunadu pripremiti sami kod kuće. Naravno, domaća limunada neće raditi gazirana, jer sami u svojoj kuhinji ne mogu se sva pića u trgovini točno reproducirati bez uporabe tvorničkih tehnologija. Međutim, prednost domaće limunade u odnosu na komercijalnu gaziranu limunadu je očita: okus osvježavajućeg napitka zadovoljit će sve probirljive ljubitelje, neće naštetiti zdravlju i izvrsno će utažiti žeđ po vrućem vrućem danu, ojačati imunitet i razveseliti se.
Količina dodanog šećera može se mijenjati prema želji, u oba smjera. Možete ga piti vrlo ohlađeno pa čak i s kockicama leda, ako se, naravno, ne bojite grla.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 4,4 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pijenje filtrirane ili flaširane vode dobre kvalitete - 500 ml
- Limun - 1 kom. (velika veličina)
- Šećer - 3-5 žlica ili po ukusu
- Listovi mente - 4-6 kom.
Pravljenje limunade od mente
1. Operite limun i obrišite ga suhim ručnikom. Rezati na 4 dijela i iscijediti sok. Ako imate sokovnik ili sokovnik, možete ih koristiti.
2. Koricu limuna iz koje se iscijedio sok prelijte kipućom vodom i dodajte oprane listiće mente.
3. Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da se ulije 20 minuta.
4. Zatim ulijte cijeđeni limunov sok i dobro promiješajte.
5. Filtriranjem, koristeći fino cjedilo ili gazu presavijenu napola, napitak procijedite u čistu, suhu čašu.
6. Kolač i listovi mente koji su ostali nakon infuzije više nisu potrebni, pa ih možete baciti.
7. Umočite listove svježe mente u čašu limunade radi ukrašavanja i arome, dodajte nekoliko kockica leda i počnite kušati.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti domaću limunadu: zdrav, ukusan i jednostavan recept.
