Kako biste tijekom cijele godine uživali u prilozima od kukuruza, ovo svestrano povrće potrebno je zamrznuti za buduću upotrebu. Kako pravilno zamrznuti kukuruz u zrnu i korisne savjete, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje smrznutih zrna kukuruza korak po korak
- Video recept
Kukuruz je jedinstven proizvod koji može biti samostalno jelo ili se skladno kombinirati s raznim dodacima. Ovo je umak od sira i maslac, šunka i gljive, piletina i škampi … Sve vrste salata, variva i drugih ukusnih jela rade se od kukuruza. Zbog toga se broj obožavatelja ovog proizvoda povećava svakim danom. Stoga proizvodnja smrznutog kukuruza dobiva na zamahu. Istodobno, dobre ga domaćice same beru za buduću uporabu. Zamrzavanje kukuruza jednostavan je i prikladan način za očuvanje žitarica ili klipova, kao i hranjivih tvari do hladnog vremena. Smrznuti kukuruz na vrhuncu zrelosti ne gubi okus, aromu i zdravlje.
Zamrznuti kukuruz je praktičan i uvijek vam može dobro doći. Dopunit će svaki prilog i može se dodati bilo kojem jelu. Uloženi trud u zamrzavanje potpuno će se isplatiti. Kukuruz smrznut u žitaricama gotovo je identičan svježem kukuruzu. Kada kupujete kukuruz za berbu, obratite pozornost na njegovu sortu. Za smrzavanje se koriste isključivo slatke, posebno odabrane sorte kukuruza. Podvrsta šećera je idealna. Postoji nekoliko načina podgrijavanja i kuhanja smrznutog kukuruza: pržiti, kuhati na pari, koristiti mikrovalnu pećnicu ili pećnicu. Ovisno o odabranoj metodi, okus i tekstura graha mogu se malo razlikovati. Naučit ćemo kako pravilno zamrznuti kukuruz.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 94 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vrijeme kuhanja - 1 sat, plus vrijeme zamrzavanja
Sastojci:
- Kukuruz - bilo koja količina
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema smrznutih zrna kukuruza, recept sa fotografijom:
1. Ogulite klipove kukuruza i uklonite vlaknasto lišće. Bolje je to početi s dna klipa, gdje se nalazi njegova kićanka.
2. Operite uši pod mlazom vode.
3. Ako je lonac za kuhanje mali, razbiti kukuruz na komade odgovarajuće veličine.
4. Stavite kukuruz u posudu za kuhanje.
5. Napunite je vodom da pokrije uši, posolite i stavite lonac na štednjak.
6. Nakon vrenja kuhajte ga na laganoj vatri pola sata, poklopljeno. Mlade sorte slatkog kukuruza brzo se kuhaju. Ako berete od starog kukuruza, kuhanje će vam trebati dulje.
7. Izvadite kukuruz iz kipuće vode i ostavite da se ohladi.
8. Zrna pažljivo ogulite, nožem pritisnite što je moguće više na klipove i odrežite ih.
9. Stavite grah u vrećicu ili posudu za zamrzavanje i stavite ga u zamrzivač. Posudu miješajte svakih sat vremena kako se zrna ne bi zalijepila tijekom smrzavanja. Gotova smrznuta zrna kukuruza mogu se čuvati u zamrzivaču tijekom cijele zime.
Pogledajte i video recept o tome kako zamrznuti kukuruz za zimu (2 načina).
