Ukusna japanka s jabukama i zobenom kašom recept je koji se može pripremati tijekom cijele godine. Pa, kad sazrije svježa berba jabuka, recept za pitu od jabuka posebno je popularan. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Pite od jabuka dobra su i stara peciva koja su mnogima draga. Prednost pita s jabukama je što se mogu kuhati tijekom cijele godine. jabuke su uvijek dostupne. Najpoznatiji proizvodi ove vrste su charlotte i francuski tarte Taten. Danas predlažem recept za biskvitnu pitu s promjenom oblika s jabukama i zobenom kašom. Sličan je navedenim pitama, ali ipak ima svoj okus. Tijesto za ovaj kolač bit će biskvitno, poput šarlote - bujno, porozno, elastično, a način pripreme sličan je Taten tart -u, koji se priprema "naopako", t.j. tijesto se prelije preko nadjeva od jabuka. I naravno, ne može se ne primijetiti impresivna brzina kuhanja ovih peciva. U ovom tumačenju tradicionalni desert od jabuka otkriva se na potpuno nov način i dobiva posebnu draž.
Kako bi kolač bio ukusan, važno je koristiti slatke i kisele jabuke i uvijek tvrde zimske sorte. Oni će tijekom pečenja postati malo mekani i neće se pretvoriti u jabučni umak. Po želji gotov kolač možete premazati šlagom ili preliti čokoladnom glazurom. Preporučam poslužiti desert topao, s kuglicom sladoleda od vanilije.
Pogledajte i kako napraviti dječje kekse napunjene voćem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 521 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 3 kom.
- Zobene pahuljice - 50 g
- Brašno - 100 g
- Jabuke - 500 g
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Šećer - 100 g
Korak po korak priprema kolača s jabukama i zobenom kašom koji mijenja oblik, recept s fotografijom:
1. Jabuke operite, osušite papirnatim ubrusom, odstranite jezgru posebnim nožem i narežite na velike komade.
2. Jabuke stavite u posudu za pečenje i pospite mljevenim cimetom. Ako koristite stakleni ili željezni kalup, prethodno ga podmažite uljem, silikonsku posudu ne možete podmazati ničim.
3. Zatim proizvod pospite zobenom kašom.
4. Izlijte jaja u duboku zdjelu.
5. Jajima dodajte šećer.
6. Mikserom izmiksajte jaja dok ne postanu pjenasta i glatka.
7. U umućena jaja dodajte sitno prosijano brašno kako biste ga obogatili kisikom i učinili kolač mekšim.
8. Ponovno istucite tijesto mikserom dok ne postane glatko i jednolično.
9. Prelijte tijesto preko jabuka i uvijte kalup tako da se raširi po cijelom području.
10. Tortu poslati u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći tortu 40-45 minuta dok ne porumeni. Gotov kolač sa japankama i zobenom kašom izvadite iz kalupa i stavite na tanjur, okrenuvši ga naopako. Poslužite toplo.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti dijetalnu pitu od zobi i jabuka.
