Ako vodite zdrav način života i slijedite svoju prehranu, ne biste si trebali uskratiti ukusne deserte. Napravite muffine od svježeg sira s zobenom kašom i bananom za zdravu i ukusnu poslasticu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Priprema ukusnih muffina od svježeg sira s zobenom kašom i bananom za čaj. Minimum gnjavaže, dostupni sastojci, zdrava poslastica koja je dijetalna i niskokalorična. Što bi moglo biti ukusnije? Od mokrog tijesta od skute od banane s zobenom kašom i bez grama brašna dobiva se izvrsna slatkoća koju se može dati djeci i uključiti u dijetalni jelovnik. Uostalom, bez obzira na snagu volje, i dalje želite slatko i ukusno pecivo. A ovo je idealna opcija za čaj za one koji žele jesti zdravo i ukusno.
Ovaj recept ne koristi šećer jer banana ima svojstvo zaslađivanja. Osim toga, ovo voće može povezati hranu zajedno. Stoga, ako nemate jaja kod kuće, tada se desert može ispeći i bez njih, jer proizvod se ionako neće raspasti i savršeno će se ispeći. Umjesto banane, možete koristiti šljive, breskve, marelice i druge komade svježeg bobičastog voća ili preraditi u konzistenciju pire. Ovaj recept se može koristiti za pečenje malih porcija ili pečenje jednog velikog kolača. Tek tada će se produljiti vrijeme pečenja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 148 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 55 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Zobene pahuljice - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Banana - 1 kom.
- Kiselo vrhnje - 1 žlica
Korak po korak priprema muffina od svježeg sira s zobenom kašom i bananom, recept sa fotografijom:
1. Banane ogulite, narežite na kolutiće i stavite u posudu u kojoj ćete pripremati tijesto.
2. U banane dodajte svježi sir. Prilikom odabira svježeg sira uzmite u obzir njegov sadržaj masti. Ako želite napraviti niskokalorični desert, onda uzmite malomasni svježi sir. Ako se ne bojite kalorija, upotrijebite domaći svježi sir, s njim će muffini biti kremastiji i nježniji.
3. Proizvodima dodajte kiselo vrhnje i sameljite proizvode mikserom dok se sva zrna ne razbiju u skuti. Ako je svježi sir jako vlažan, nemojte dodavati kiselo vrhnje. A ako ima puno sirutke, onda prvo objesite svježi sir u gazu tako da staklo ima viška vlage.
4. U tijesto dodajte zobene pahuljice.
5. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
6. Ulijte jaja u čistu i suhu posudu i mikserom istucite dok ne postane pjenasto i udvostruči volumen.
7. U tijesto izlijte masu jaja i dobro promiješajte dok ne postane glatka.
8. Tijesto podijelite u kalupe za muffine. Ako su kalupi od željeza, namažite ih uljem. Silikonske i papirnate kalupe nije potrebno podmazivati. Muffine od svježeg sira s zobenom kašom i bananom pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Ako radite jedan veliki muffin, onda ga pecite oko 30-40 minuta. Gotove proizvode ohladite i poslužite uz desertni stol. Po želji, muffine možete prekriti glazurom ili fondanom.
Pogledajte i video recept kako napraviti muffine od zobenih pahuljica sa svježim sirom i bananom.
