Opis i distribucija laži. Kalorijski sadržaj i kemijski sastav plodova, korisna svojstva biljke. Štetna uporaba. Što se može napraviti od azijskih bobica i kako se jedu? Prekomjerna količina sljedećih tvari, korisnih u malim količinama, može naštetiti tijelu:
| Tvari | Korist | Šteti |
| Fenolni spojevi | Vaso-jačanje i antialergijsko djelovanje | Nadražuje sluznicu probavnog trakta |
| Alkaloidi | Anestezirati i ukloniti vaskularne grčeve, umiriti | Toksični učinak |
| Kumarini | Antispazmodični i antikoagulantni učinak | Uzrok opijenosti |
| Saponini | Antimikrobni i diuretski učinci | Uništiti crvena krvna zrnca |
| Antrakinon | Laksativna svojstva | Teški proljev |
Od sjemenki se pravi ulje koje ima korisna svojstva. Sadrži organske kiseline:
- Linolna kiselina - 2,8%;
- Palmitic - 8,3%;
- Stearinska kiselina - 11,0%;
- Oleić - 14,3%.
Ali najviše od svega linolna kiselina - 64,5%. Zbog ovog sastava, ulje se koristi za proizvodnju kozmetike i dodataka prehrani povezanih sa starenjem.
Korisna svojstva azijske grevije
Ljekovita svojstva biljke cijene ne samo iscjelitelji, već i službena medicina. U ljekovite svrhe koriste se svi njezini dijelovi - plodovi, sjemenke, kora, korijenje i lišće. Nezrele bobice imaju blagi laksativni učinak, zaustavljaju aktivnost patogenih bakterija i pomažu se riješiti toksina i fekalnog kamenja. Zreli zaustavljaju proljev, ublažavaju crijevne grčeve i crijevne kolike.
Prednosti false za tijelo:
- Poboljšava funkcioniranje hematopoetskog sustava, sprječava razvoj ishemijske bolesti i moždanog udara.
- Smanjuje temperaturu i smanjuje manifestaciju opijenosti.
- Smanjuje simptome reume, artritisa, osteoporoze, zaustavlja uništavanje koštanog tkiva.
- Ima antioksidativno djelovanje, izolira slobodne radikale u krvotoku.
- Štiti jetru od oštećenja, povećava životni ciklus hepatocita.
- Zaustavlja razvoj simptoma kod respiratornih bolesti.
- Ima sedativni i analgetski učinak.
- To je blagi diuretik koji pomaže u otapanju i uklanjanju kamenca iz mokraćnog sustava.
- Sprječava malignost neoplazmi na staničnoj razini, zaustavlja razvoj zloćudnih tumora.
- Uklanja višak tekućine iz tijela, omogućuje vam da se riješite edema i kontrolirate težinu.
Oblozi od lišća biljke ubrzavaju zacjeljivanje rana i zaustavljaju razvoj gnojno-upalnih procesa. Eksperimentalno je potvrđeno antifungalno djelovanje protiv 9 sojeva, uključujući plijesni i Candida. Tinktura od plodova sa sjemenkama koristi se za smanjenje manifestacije proširenih vena. Decocije lišća i kore koriste se u liječenju dizenterije.
Lokalno stanovništvo falsi pripisuje antifertilna svojstva - vjeruje se da upotreba bobica uzrokuje privremenu neplodnost kod žena. Nije bilo moguće znanstveno potvrditi tu činjenicu, međutim, u sezoni bobičastog voća, broj začeća značajno se smanjuje.
U medicinske svrhe koriste se nezreli plodovi sa jarko crvenom ljuskom. Čim bobice potamne, ljekovita svojstva se smanjuju, a količina šećera raste.
Kontraindikacije i šteta za False
Ne postoje apsolutne kontraindikacije za uporabu bobica, ali treba biti oprezan pri upoznavanju okusa novog proizvoda. Lažno može naštetiti bolestima kao što su dijabetes melitus, pretilost, smanjeno zgrušavanje krvi.
Uvođenje voća u prehranu može izazvati alergijsku reakciju, osobito u djece mlađe od 3-5 godina i trudnica. Ako djeci namjeravate dati novi proizvod, trebali biste početi s nekoliko bobica.
Kako se jedu plodovi Asiatica Grevia?
Nezrele bobice se ne preporučuju za konzumiranje, a zrele bobice ne podnose transport. Stoga se plodovi prerađuju u džemove, želee, sirupe, dodaju kao konzervans voćnim nektarima, a od njih se prave alkoholna pića. Sok se koristi za pripremu ukusnih sorbeta i tikvica.
A evo kako mještani jedu falso - beru zrele bobice sa stabla i uživaju u slatkoj pulpi, ispljunuvši kosti. Mali plodovi imaju samo jedno sjeme, dok veliki imaju dva i tri sjemena. Stoga biste trebali jesti pažljivo kako ne biste slomili zube.
Lažni recepti
Blagotvorne osobine bobičastog voća očuvane su ako se prevoze smrznute.
Recepti s grčkom azijskom ukusnom hranom:
- Pita … Umutite 2 kokošja jaja sa šećerom - 300-320 g. Brašno, 400 g, pomiješajte s žličicom praška za pecivo, malo soli, škrobom - 3 žličice, pakiranjem margarina u zasebnoj zdjeli. Margarin se ne topi, već mijesi prstima, ulijte smjesu od jaja. Tijesto se zamijesi, zamota u plastičnu foliju i stavi na policu u hladnjak. Nakon sat vremena malo tijesta ostane u hladnjaku, a ostatak se razvalja u sloj i položi na podmazan lim za pečenje te nastaju odbojnici. Sjeme se izvadi iz falksa, bobice se pomiješaju s istom količinom sitno sjeckanih jabuka, preliju se malom količinom vode i dovedu do zgušnjavanja. Punjenje se pusti da se ohladi i razlije po tijestu. Ostatak dobro smrznutog tijesta se izmrvi, pospe nadjevom po vrhu i sve stavi u pećnicu. Pecite 40-50 minuta na 180 ° C.
- Brzi jogurt … U blenderu se bobice prekidaju, dodajući šećer po ukusu. Sipajte čašu jogurta, vrhnja i mlijeka u spori štednjak, postavite način rada "Jogurt" i ostavite 12 sati. Zatim čekaju da se jogurt ohladi, pomiješan s pireom od bobičastog voća, stavi u hladnjak na 3 sata.
- Sladoled … Čaša vode pomiješa se s istom količinom šećera u emajliranoj posudi na laganoj vatri i sirup prokuha. Kosti se izvade iz falksa, iscijede u homogenu pire, preliju u kipući sirup. Posebno razrijedite 4 žlice kukuruznog škroba u toploj vodi, tankim mlazom ulijte u kipuću smjesu i pojačajte vatru da brzo i intenzivno zavrije. Isključite, ohladite na sobnoj temperaturi, stavite u hladnjak na policu 30 minuta. Zatim se sve prekine u blenderu i izlije u kalupe. Opet im dopuštaju da se zgusne na polici u hladnjaku, zabiju ga u svaki štapić i premjeste u zamrzivač.
- Sorbet od bobica … Falso se u blenderu prekida u pire krumpiru, nakon što se izvade sjemenke, doda se sok od limuna i šećer. Omjeri 100 g kaše: 1 žlica soka i 20 g šećera. Izvade se 5 sati u zamrzivač, ponovo prekinu u blenderu, rasporede u kalupe i vrate u zamrzivač. Nakon 2 sata izvaditi, prekriti grančicama nane i šlagom.
- Torta od sira … Šećerni kolačići, 9 komada, izmrvljeni. Smrznuto voće falso, 150 g, zagrijano da se brzo otopi, zamijesi, pretoči sok. Pomiješajte ga s istom količinom vode, dodajte 1,5 žlice šećera. Kombinirajte otopljeni škrob, 2 žlice, s pireom od bobica i skuhajte žele. 300 g bilo kojeg mekog sira umutiti s pola čaše 33% vrhnja - bolje je uzeti sir Philadelphia. Pažljivo rasporedite oblike: sloj mrvica kolačića, sloj kreme od skute, sloj hladnog želea. Vrh ukrasite listićima mente i stavite u hladnjak. Ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat prije upotrebe.
Zanimljive činjenice o azijskoj Grčkoj
Ako se obično nasadi voća nalaze daleko od gradova, tada se falso sadi u blizini velikih gradova. Zasadi pročišćavaju zrak, a bobičasto voće ima vrlo važno svojstvo - ne nakuplja toksine koji zasićuju zrak. Trgovci iz Bombaja vrlo su prikladni - ne moraju putovati daleko kako bi na tržište donijeli novi dio voća.
Biljka je nepretenciozna prema tlu - pogodna je za pijesak, vapnenac i glinu, otporna je na sušu. Reznice se rijetko ukorijenjuju - falsa se razmnožava sjemenom. Kako bi brže klijale, namočene su u posebne hranjive otopine. Sadnice se pojavljuju za 2 tjedna.
Plodovi se mogu brati sljedeće godine nakon sadnje, iako su još uvijek vrlo mali i kiseli. Da biste ubrzali plodove, redovito obrezujte krunu - 3 puta u roku od dvije godine. Rok trajanja zrelih bobica je mali - ne više od jednog dana nakon što su ubrani. S jednog stabla po sezoni se ukloni 22-25 kg plodova.
Zanimljivo je da je danju biljka potpuno sigurna, no noću se gusjenice lista probude i počnu napadati lišće. Neki saditelji, znajući za karakteristike štetnika, pružaju osvjetljenje plantaža 24 sata dnevno. S druge strane, termite koji oštećuju korijenje potrebno je zbrinuti kemikalijama.
Svi dijelovi biljke koriste se ne samo u ljekovite svrhe. Listovi, svježi i koji počinju venuti, odsijecaju se za stočnu hranu.
Kora se sakuplja, suši, melje u prah. Koriste se u kozmetičkoj industriji za proizvodnju biljnih sapuna, a u prehrambenoj industriji za bistrenje šećera. Vlakno se vadi iz cijele kore od koje se kasnije izrađuju užad i užad.
Drvo se ne koristi za izradu namještaja, ali ga potrošači cijene. Vrlo je izdržljiv i fleksibilan i koristi se za izradu lukova, ručki koplja, ljuljanja i drugih nosivih naprava. Košare i prostirke pletene su od mladih debla.
Kako izgleda falsa - pogledajte video:
Europski potrošač teško se može upoznati s okusom bobičastog voća bez napuštanja kuće. No, diviti se proizvodima, košarama i prostirkama sasvim je stvarno. Ovi se predmeti često donose iz Indije kao suveniri.