Korak po korak recept s fotografijom kuhanja jaja punjenih škampima. Izvrsna poslastica za svečani stol. Izbor proizvoda, sadržaj kalorija i video recept.
Punjena jaja ukusna su i laka za pripremu zakuska. Stoga su vrlo popularni za svečani stol. Čak i oni koji su daleko od kuhinje mogu se nositi s receptom za izradu punjenih jaja. Doista, za jelo trebate samo skuhati jaja, oguliti ih, izrezati na dvije polovice, uzeti žumanjak i puniti bjelančevine. No, nadjevi za grickalice mogu biti vrlo raznoliki. Ovisi o mašti kuhara i dostupnosti hrane u hladnjaku. Danas ćemo raditi jaja punjena škampima.
Jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, što je posebno dobro kada su gosti na kućnom pragu. Glavna stvar je imati sve proizvode na lageru. Predjelo će ukrasiti svaki stol. Izgleda svečano i dostojno svakog svečanog događaja. Iako njime možete razmaziti svoju obitelj radnim danom. Lagan je i ukusan pa će ga svi cijeniti, a posebno ljubitelji morskih plodova. Predjelo je prekrasna kombinacija svih proizvoda. Cilantro donosi ugodnu notu svježine, a senf ljutitog okusa. Potonji se može zamijeniti majonezom, kiselim vrhnjem ili sokom od limuna. Škampi se mogu koristiti svježi ili kuhani-smrznuti, male do srednje veličine. A ako ih zamijenite rakovima ili rakovima, međuobrok će biti još ukusniji.
Pogledajte također Kako napraviti punjena jaja od sira sa špinatom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jaja - 3 kom.
- Cilantro - 2 grane
- Kuhani i smrznuti škampi - 6 kom.
- Zrna francuski senf - 1 žličica
- Rakovi štapići - 3 kom.
Korak po korak kuhanje jaja punjenih škampima, recept sa fotografijom:
1. Jaja skuhajte tvrdo kuhana. Da biste to učinili, stavite ih u posudu s hladnom vodom i prokuhajte. Smanjite vatru na srednju i kuhajte 8 minuta. Kako biste lakše ogulili jaja s ljuske, tijekom kuhanja u vodu dodajte mali prstohvat soli. Nakon toga prebacite ih u ledenu vodu, koja se mijenja nekoliko puta. To će pomoći da se jaja lako oljušte bez oštećenja bjelanjaka. trebao bi biti gladak. Detaljan recept korak po korak s fotografijom kako kuhati tvrdo kuhana jaja možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
2. Oguljena jaja prepolovite po dužini.
3. Izvadite žumanjke iz jaja i stavite ih u duboku zdjelu.
4. Žumanjke zgnječite vilicom.
5. Trebali biste imati mrvicu žumanjaka. Ako želite da masa bude homogenija, sameljite je blenderom.
6. Odmrznite rakove na prirodnoj temperaturi pri sobnoj temperaturi. Za to nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu, jer će se u protivnom okus proizvoda pogoršati. Zatim štapiće sitno nasjeckajte ili naribajte.
7. Zelje cilantra operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
8. U zdjelu žumanjaka dodajte nasjeckani cilantro s rakovim štapićima i dodajte zrnatu gorušicu.
9. Dobro promiješajte proizvode za punjenje kako bi se ravnomjerno rasporedili. Škampe prelijte vodom na sobnoj temperaturi da ih odmrznete. Budući da su već prokuhani prije smrzavanja i ne mogu se ponovno kuhati. Zatim ih ogulite i odrežite glavu.
10. Bjelanjke čvrsto nadjenite nadjevom.
11. Svaku polovicu punjenih jaja ukrasite oguljenim škampima i poslužite predjelo do stola. Ako ga nećete odmah poslužiti, zamotajte ga u prozirnu foliju kako biste spriječili vremenske uvjete i do posluživanja držite u hladnjaku.
Pogledajte i video recept kako kuhati jaja punjena škampima.
