Korak po korak recept s fotografijom umaka od senfa od limuna za salatu. Izbor proizvoda, tehnologija kuhanja i sadržaj kalorija. Video recept za umak od senfa od meda.
Jesti salatu bez preljeva dosadan je zadatak. Mnogi ljudi koriste klasične formule na bazi octa i biljnog ulja za salate. Međutim, kombinacija ovih proizvoda prilično je dosadna. Upornim pokusima i proporcijama, iskusni kuhari došli su do mnogih recepata za sve vrste umaka za preljev koji savršeno mijenjaju okus svake salate. Na primjer, preljev za salatu od limuna i senfa sadrži najjednostavnije sastojke, a svakom će jelu dodati svijetao i jedinstven okus.
Senf će jelu dodati malo začina. Iako postoji mnogo njegovih vrsta, a ovisno o tome svaki će preljev imati drugačiji okus. Na primjer, jedan senf će salati dodati slatkoću, drugi nježnost, a treći ljutinu. No, u svakom slučaju, umak od senfa dobro će nadopuniti svaku salatu i dat će novi okus starom omiljenom receptu. Čak će i najjednostavnija salata od povrća postati pravo kulinarsko remek -djelo. Osim toga, preljev se odlično slaže s ribom i piletinom.
Pogledajte i kako napraviti umak od limuna s senfom, maslinovim uljem i soja umakom za salatu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 239 kcal.
- Poslovi - 4 žlice
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Umak od soje - 2 žlice
- Zrna francuski senf - 1 žličica
- Svježe iscijeđeni sok od limuna - 1 žličica
Korak po korak priprema umaka od senfa od limuna za salatu, recept sa fotografijom:
1. Sipajte soja sos u malu duboku zdjelu. Može biti klasična ili s bilo kojim ukusom. Na primjer, soja sos od đumbira savršen je za salate.
2. Soja umaku dodajte senf. Ako zrna senfa nema, upotrijebite običnu pastu. Može biti oštra ili nježna. Ako imate samo ljuto, ali želite omekšati umak, u recept dodajte malo šećera ili meda. I obrnuto, i obrnuto, ako je senf mekan, dodajte malo češnjaka ili čilija za pikantan preljev.
3. Operite limun vrućom vodom kako biste isprali sav parafin kojim prodavači trljaju voće kako bi im produžili rok trajanja. Parafin možete oprati samo vrućom vodom. Zatim osušite limun papirnatim ubrusom i uklonite malo korice s posebnim ribežom, koji se dodaje u umak.
4. Limun prepolovite i iscijedite sok iz njega. Pazite na koštice limuna. Ako se to dogodi, uklonite ih.
5. Hranu promiješajte vilicom dok ne postane glatka. Začinite salatu od povrća umakom od senfa od limuna. Istodobno, imajte na umu da je sojin umak slan, pa salatu možda nećete morati dodavati sol. Stoga hranu prvo začinite umakom, promiješajte i kušajte salatu. I tek tada po potrebi posolite.
Savjet: ovaj preljev možete pripremiti za buduću upotrebu i čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
Pogledajte i video recept kako napraviti umak od senfa od meda za salatu.
