Značajke pripreme napitka od kave i kakaa. Koristi i štete za tijelo. Pravila posluživanja i nutritivna vrijednost. Sadržaj kalorija i korak-po-korak recept s fotografijom. Video recept.
Sada postoji mnogo recepata za pripremu kave i napitaka od kave. Svaki od njih ima svoje prednosti. Čini se da najkompatibilniji proizvodi dodani kavi dodaju koricu i aromu osvježavajućem okusu. Danas ćemo pomiješati kavu s kakaom i napraviti zanimljiv koktel koji se može piti i topao i hladan. Autor ideje, koji je spojio ova dva proizvoda u jedno piće, ostao je nepoznat. No, učinak takvog tandema gurmanima se jako svidio, što se takvo piće počelo spremati posvuda u kafićima diljem svijeta.
Mnogi ljudi znaju o prednostima ovog napitka i razlikama između kave i kakaa. Kava - bobice sa stabla kave, kakao - zrna. Kemijski, glavna razlika između proizvoda je sastav. U kakau teobromin djeluje kao glavni alkaloid, a u kavi kofein. Zrna kakaovca sadrže masni maslac koji značajno povećava kalorije. Kava je manje kalorična, ali ima malo drugačiji učinak na ljudski organizam. Kakao sadrži magnezij, koji kao antidepresiv poboljšava raspoloženje i povoljno djeluje na srce. Kava tonizira i daje energiju. Višak kofeina u tijelu dovest će do trovanja, popraćenog nesanicom, tjeskobom, tahikardijom, glavoboljom. Višak kakaa također će negativno utjecati na funkcioniranje tijela: pojavit će se blaga opijenost lijekovima i alergijske reakcije.
Pogledajte i kako napraviti napitak od mlijeka i kave s konjakom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Skuhana mljevena kava - 1 žličica
- Kakao u prahu - 1 žličica
- Šećer - 1 žličica ili po ukusu
Korak po korak priprema napitka od kave i kakaa, recept sa fotografijom:
1. Za pripremu pića koristimo Turčina. Ako ne, uzmite šalicu, lonac ili bilo koju drugu prikladnu posudu. U Turčin ulijte mljevenu kavu. Prije kuhanja zrna kave preporučljivo je samljeti, tada će napitak biti što ukusniji i aromatičniji.
2. Turskoj dodajte kakao u prahu.
3. Zatim uspite šećer. Ali imajte na umu da ako koristite slatki kakao, smanjite količinu šećera ili ga čak isključite iz recepta.
4. U Turčina ulijte vode za piće. Umjesto vode možete koristiti i mlijeko. Ili u jednakim omjerima s mlijekom i vodom. Tada će okus napitka biti nježan i kremast.
5. Stavite lonac na štednjak i uključite srednju vatru.
6. Napitak kuhajte dok se na površini ne pojavi prozračna pjena koja će se vrlo brzo dignuti. U ovom trenutku imajte vremena maknuti Turčina s vatre kako piće ne bi pobjeglo i umrljalo štednjak.
7. Sipajte napitak od kave i kakaa u čašu za posluživanje. Kako biste spriječili ulazak zrna kave u piće, upotrijebite filtraciju (fino sito, gaza). Poslužite toplo ili ohlađeno.
Pogledajte i video recept kako skuhati kavu s kakaom.
