Kuhanje ne oduzima puno vremena, a sastojci su pristupačni i proračunski. Ukusan i zdrav bezalkoholni napitak - kompot od suhih jabuka, šljiva i začina. Suptilnosti kuhanja i korak-po-korak recept s fotografijom učimo u ovom pregledu. Video recept.
Kompot od suhog voća svestrano je piće za svaku priliku. U svakodnevnom životu savršeno utažuje žeđ i poboljšava rad probavnog trakta. Na svečanim događajima služi kao niskokalorično bezalkoholno piće žestokim pićima.
Osim svijetlog okusa, napitak obnavlja tijelo mnogim vitaminima i hranjivim tvarima. Kompot je posebno relevantan u zimskoj sezoni, kada postoji akutni nedostatak vitamina i minerala. Najčešća i klasična verzija kompota od sušenog voća uključuje korištenje suhih jabuka, krušaka, suhih marelica i suhih šljiva. Ali skup proizvoda može se promijeniti i zamijeniti bilo kojom komponentom. U kompot možete dodati grožđice, trešnje, šljive, dodati okus šipka, začine i začine (cimet, klinčić, muškatni oraščić itd.) Radi okusa. Napitak će biti ukusniji i aromatičniji ako mu dodate med, limunov sok, smrznuto voće. Ne postoji posebna tehnika kuhanja kompota: svi se proizvodi uzimaju na oko. Obično se one sušilice koje se najviše vole koriste u velikim količinama. Štoviše, što je veći broj sušilica, to će piće biti bogatije i koncentrirano. Također je vrijedno napomenuti da ne postoji strogo određeno vrijeme kuhanja za piće. Kompot se kuha dok svi sastojci ne budu spremni, a zatim se obično inzistira.
Pogledajte i kako napraviti kompot od suhih jabuka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
- Obroci - 1 l
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta, plus 1-2 sata za infuziju
Sastojci:
- Osušene jabuke - 100 g
- Anis - 2 zvjezdice
- Cimet - 1 štapić
- Voda za piće - 1 l
- Suhe šljive - 50 g
- Šećer - neobavezno i po ukusu
Korak po korak priprema kompota od suhih jabuka, šljiva i začina, recept sa fotografijom:
1. Osušene jabuke i šljive razvrstajte, a pokvarene sortirajte. Odabrano voće stavite u sito i isperite pod mlazom hladne vode.
2. Pošaljite sušilicu u lonac za kuhanje.
3. Voću dodajte štapić cimeta i zvjezdice anisa.
4. Napunite sušilicu vodom za piće.
5. Stavite lonac na štednjak i pustite da zavrije na umjerenoj vatri. Po želji dodajte šećer ili med u hranu koju ćete dodati piću. Što su bobice kiselije (na primjer, šljive ili trešnje), potrebno je više zasladiti uzvar.
6. Nakon ključanja vode, kompot kuhajte 5 minuta na laganoj vatri i maknite tavu s vatre. Ostavite kompot od suhih jabuka, šljive i začine da odstoje 1-2 sata ispod poklopca. Nakon toga kompot pošaljite u hladnjak, jer preporuča se piti ohlađen.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kompot od suhih jabuka.
