Korak po korak foto recept za palačinke na mlijeku, opis svake faze pripreme. Ovo jelo ukrasit će vaš stol ne samo za blagdane, već i radnim danima.
Danas ćemo kuhati ukusne palačinke s mlijekom. Tko ih ne voli? Svi će, vjerojatno, amateri uživati u ovom jednostavnom i vrlo ukusnom pečenom s čajem, dodajući medu, kondenzirano mlijeko ili marmeladu u palačinke, ili samo dok su još vrući, komadić maslaca i šećera.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Porcije - 10
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Mlijeko - 0,5 l
- Šećer - 1 žlica
- Brašno - 2-2,5 šalice
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - 2-3 žlice
- Sol - prstohvat
Način pripreme palačinki s mlijekom:
1. U duboku zdjelu ulijte pola litre kravljeg mlijeka, zatim umutite 2 jaja, dodajte šećer i sol. Nakon toga sve dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. 2. Da bi tijesto postalo mekano, morate u obroke dodavati brašno, a zatim miješati pjenjačom nakon svakog dijela. Kad je naše tijesto ispalo, poput malo guste kisele pavlake, dodajte 2-3 žlice biljnog ulja, promiješajte i ostavite stajati 10-15 minuta.
4. Stavite tavu (po mogućnosti od lijevanog željeza) na štednjak i dobro je zagrijte. Ulijte 1 žlicu biljnog ulja (možete ga namazati svinjskom masti), a zatim kutlačom prelijte tanki sloj tijesta za palačinke. Kako će vaša palačinka, točnije njezini rubovi, početi mijenjati boju u žutu, osušiti se - ubadamo je lopaticom i ručno okrećemo na drugu stranu. Pečenu palačinku stavite na ravni tanjur. Po želji, možete ga namazati maslacem (bolje rečeno, treba vam).
Da biste napravili palačinke s rupama i ne nabubrili u tavi, možete staviti malo sode.
Palačinke se mogu poslužiti na stolu sa slatkim ili neslatkim nadjevom (kavijar, losos, pržene gljive, piletina ili povrće). Tu je već sve po vašem ukusu i boji.
