Želite li ukusnu svježu pečenicu? Istovremeno, bojite li se dobiti višak kilograma? Onda postoji izlaz - ispecite muffin od bundeve s cimetom. Uostalom, pecivo od bundeve oduvijek se smatralo niskokaloričnim i dijetalnim.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako tražite jednostavan i nekompliciran recept za pečenje, onda je ovaj recept upravo ono što vam treba. Ako ste ikada radili pečenje od bundeve, onda znate da ispadne nevjerojatno. Nevjerojatno je koliko je ovo povrće odlično za pripremu pita, kolačića i drugih slatkih poslastica.
Ovaj kolač od cimeta od bundeve napravljen je od svježih pahuljica od bundeve. A karakterističan okus i miris bundeve maskira cimet. Tada se aromatične note osjećaju u proizvodu na potpuno drugačiji način. Ispada kolač s vlažnom i nježnom strukturom, pahuljast i aromatičan u jesen. Vrlo je mekan i ludo ukusan.
Možete ga nadopuniti bilo kojim začinima i začinskim biljem. Na primjer, kora limuna ili naranče, muškatni oraščić, đumbir, grožđice, orasi itd. Zalijevajući pečenje dodatnom glazurom od kave, dobivate pravi svečani kolač koji se može poslužiti na svečanom stolu. Ali ako ne želite napraviti glazuru, tada će biti dovoljno samo kolač posuti šećerom u prahu, i dalje će ispasti vrlo ukusno i lijepo. Osim toga, prema ovom receptu možete napraviti ne samo muffine, već i male porcije muffina i muffina. Tada ćete morati smanjiti vrijeme pečenja za 10 minuta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 309 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Brašno - 1, 5 žlice.
- Bundeva - 200 g
- Jaja - 1 kom.
- Med - 3-4 žlice
- Biljno ulje - 50 ml
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Soda bikarbona - 1 žličica bez klizača
- Sol - prstohvat
Pravljenje muffina od bundeve sa cimetom
1. Ogulite bundevu s kože, sjemenki i vlakana. Operite i osušite papirnatim ubrusom. Meso naribajte na krupnijem ribežu ili istucite kuhačom.
2. U tijesto dodajte jaje, ulijte biljno ulje i dobro promiješajte hranu. Za nemasno pečenje jaja se mogu izostaviti, a količinu tekućine nadopuniti bilo kojim sokom ili biljnim uljem. A za bogatiji kolač, biljno ulje možete zamijeniti otopljenim maslacem.
3. Proizvodima dodajte med. Ako je jako čvrsto, lagano ga otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
4. U drugom spremniku pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i mljeveni cimet.
5. Pomiješajte suhe sastojke s tijestom od bundeve i dobro promiješajte. Posudu za pečenje obložite pergamentom ili uljem za pečenje. Napunite mu tijesto i pošaljite proizvod da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem, treba biti suho bez lijepljenja tijesta.
6. Gotov proizvod ohladite, zatim izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu ili namažite bilo kakvom glazurom. Ako se zagrije, može se slomiti.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od bundeve s cimetom.
