Čaj od bokvice, njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije. Recepti za "sunčano" piće s raznim ukusnim dodacima. Čaj od bokvice je ukusan napitak koji sadrži veliki broj korisnih elemenata, dobro gasi žeđ i poboljšava imunitet. Lako je napraviti takav "napitak dugovječnosti", a nadopunite li ga raznim dodacima, možete dobiti nezaboravan užitak u okusu.
Opis i namjena čaja od krkavine
Svježe bobice krkavine pogodne su za pripremu raznih pripravaka: pekmez, kompot, ulje, sok. No, najjednostavniji i najpopularniji je čaj od ovih zlatnih bobica - ukusan, pomalo trpak i zdrav napitak.
Glavne indikacije za uporabu ovog napitka, osim okusa, uključuju:
- Visok krvni tlak (hipertenzija);
- Dijabetes;
- Prehlade, ARVI;
- Problemi s živcima, spavanjem i općim stanjem (depresija, živčani poremećaji).
Čaj, koji se kuha od bobica, pa čak i lišća zlatnog stabla, može se riješiti viška kilograma i smanjiti razinu kolesterola. Osim toga, napitak, zbog sadržaja omega-3 i 6 bobica, pomaže ženama u produljenju mladosti, poboljšava stanje kože i kose. Pomoći će vam ojačati tijelo i održati ga u dobroj formi, izliječiti prehladu.
Čaj za dugovječnost smatra se rekorderom među pićima po sadržaju korisnih sastojaka u njemu:
- Vitamin C - poboljšava imunitet, izvrstan antioksidans;
- Vitamini skupine B - jačaju različite tjelesne sustave (kardiovaskularni, cirkulacijski i živčani), stabiliziraju štitnjaču;
- Vitamin P - jača kapilare i smanjuje zgrušavanje krvi;
- Vitamin A - štiti od raznih infekcija (bakterijskih i gljivičnih);
- Vitamin K - doprinosi normalizaciji metabolizma.
Ako slijedite redoslijed kuhanja, od dostupnih sastojaka dobit ćete zdravo piće. Ove narančaste bobice sunca imaju puno vitamina C, čak i više od agruma, vitamina E - više od maslinovog ulja.
Svojstva čaja od bokvice
Čaj od bokvice se pio u Rusiji, a ime mu je bilo "piće dugovječnosti". O ljekovitim svojstvima ove zlatne bobice govori se još od vremena Aleksandra Velikog. Isprva je zabilježen ljekoviti učinak lišća stabla na konje (zatezanje rana, poboljšanje kvalitete vune), zatim je već primijećen pozitivan učinak bobica na ljude.
Prednosti čaja od krkavine
Ova jesenska bobica zlatne boje, kao i njezino lišće, pa čak i grane stabla, sadrže mnoge korisne tvari koje mogu pomoći u liječenju raznih bolesti.
Razmotrite korisna svojstva čaja od krkavine:
- Stabilizacija stanja kod bolesti gastrointestinalnog trakta … Čaj od bokvice, zahvaljujući tvarima koje se nalaze u bobicama, poboljšava rad crijeva, čisti ga od štetnih tvari, održava i normalizira mikrofloru.
- Smanjenje kolesterola … Redoviti unos čaja snižava razinu kolesterola u krvi i sprječava razvoj ateroskleroze.
- Liječenje bolesti zglobova … Čaj od bobica sunca može se nositi s ovim problemom ako redovito konzumirate piće od bobica i lišća krkavine.
- Jačanje imuniteta … Zbog stvaranja antitijela, pri uzimanju ovog napitka povećava se obrana tijela, odnosno povećava se stupanj otpornosti na učinke različitih patogenih mikroorganizama. To je jako važno u izvan sezone (proljeće, jako). Krkavina pomaže u održavanju organizma i ne koristi lijekove.
- Liječenje bolesti jetre … Redoviti unos krkavine dovodi do obnove oštećenih stanica jetre i uklanja upalu ili opijenost (nakon dugotrajnog liječenja lijekovima, nakon uzimanja alkoholnih pića).
- Poboljšanje stanja s bolestima dišnog trakta … U nedostatku kontraindikacija za unos bobica, njihova svakodnevna upotreba u količini od 100 g tijekom terapije može zamijeniti antibiotike. Prethodno se sve mora dogovoriti s liječnikom.
- Borite se protiv bolesti srca i krvnih žila … Zahvaljujući masnim kiselinama koje sadrži krkavina, redovitim unosom čaja jačaju se krvne žile.
- Uklanjanje nedostatka vitamina … Redoviti unos bobica (oko 100 g dnevno) stabilizira metaboličke procese i napuni tijelo vitaminima, mikro i makroelementima.
- Rješavanje problema sa spavanjem i poboljšanje općeg stanja … Pijenje bobičastog napitka pomoći će kod depresije, živčanih poremećaja.
Čaj od bobica i lišća zlatnog stabla pomaže se riješiti viška kilograma. To je zato što masne kiseline koje se nalaze u bobicama krkavine sprječavaju apsorpciju masti.
Šteta čaja od krkavine
Ako imate bilo kakvu bolest, bolje je konzultirati se s liječnikom, odlučujući redovito piti čaj od sibirskog ananasa. Tako je krkavina dobila ime zbog neobičnog okusa i boje samih bobica.
Trebate biti oprezni ako je tijelo sklono alergijskim manifestacijama, u tom je slučaju bolje čaj nekoliko puta testirati i pratiti svoju dobrobit.
Kontraindikacije za uporabu čaja od bokvice
Treba uzeti u obzir, iako bobica ima mnogo korisnih svojstava, postoje neke kontraindikacije za uzimanje:
- Gastritis, čir na dvanaesniku i čir na želucu … Zbog visokog udjela organskih kiselina povećava se lučenje želučanog soka. Ovaj čaj se ne smije uzimati u prisustvu hiperacidnog gastritisa.
- Bolesti jetre, gušterače ili bubrega … U plodovima ima mnogo kiselina koje mogu dovesti do povećanog lučenja želučanog soka, a to je kod ovih bolesti kontraindicirano.
- Bolest urolitijaze … Čaj od bokvice može povećati kiselost urina, što je kontraindicirano ako osoba ima urolitijazu.
Važno je znati! Kao i kod svakog proizvoda, postoji individualna netolerancija i alergija na bobičasto voće. Uzmite krkavinu u malim dozama, nemojte pretjerivati. Samo kompetentnom uporabom može se nositi s nekim bolestima, održati je zdravom i uživati u prekrasnom i neobičnom piću!
Recepti domaćeg čaja od morske trave
Nedavno se topli i hladni čaj od bobica sunca može pronaći na jelovniku mnogih restorana; ljudi su već cijenili njegove korisne kvalitete. Reći ćemo vam kako sami skuhati čaj od "zlatne bobice" i diverzificirati njegove okuse.
Recepti čaja od đumbira s krkavinom
Zbog specifičnog okusa i mirisa đumbira, čaj od krkavine može se nadopuniti novim okusima.
Recepti čaja od bokvice i đumbira:
- Osnovni recept … Uzmite svježi đumbir (oko 3 cm), naribajte. Operite i zdrobite bobice (oko 100 g). U čajnik dodajte pripremljeni pire od đumbira i bobičastog voća. Dobiveni sastav prelijte kipućom vodom i ostavite 7 minuta. Pijte vruće.
- Čaj od krkavine s đumbirom i limunom … Pripremljeni đumbir (traka 3 cm) stavite u čajnik, tamo ulijte sok od jednog limuna. Zgnječite 150 g bobica krkavine s dodatkom male količine šećera i dodajte u mješavinu đumbira i limuna. Nakon što se prelije kipućom vodom, stanite 5-7 minuta i poslužite.
Važno! Ako želite u potpunosti uživati u svim nijansama napitka, đumbir prethodno naribajte, a zatim ga pomiješajte s pireom od bobičastog voća i ostavite 2-3 minute.
Čaj od morske trave s medom
Kombinacija slatkog okusa meda s trpkim okusom krkavine stvara nezaboravan napitak od čaja.
Recepti čaja od morske trave s medom:
- Čaj od bokvice s prirodnim medom … Uzmite 150 g bobičastog voća, većinu ih zdrobite, za te je svrhe bolje koristiti mort. Dobivenom kašom prelijte preostale bobice i 2 žlice. crnog (bez okusa) čaja, sve prelijte kipućom vodom i ostavite 5-6 minuta. Na visokim temperaturama med gubi svoja svojstva i neće biti toliko koristan, stoga ga se preporučuje upotrijebiti na kraju (prije posluživanja) ili staviti na stol u zdjelu.
- Hladan čaj od krkavine s medom … Po vrućem ljetnom vremenu dobro pomaže tonik ledeni čaj s krkavinom. Za njegovu pripremu najprije prokuhajte 3 litre vode u koju dodajte pregršt sljedećih sastojaka: metvica, lišće krkavine, trešnje, trešnje, cvjetovi lipe. Zatim u zasebnu zdjelu sameljite 1,5-2 šalice bobica krkavine i dodajte u posudu. Takav biljni izvarak s krkavinom treba uliti 1-2 sata. Zatim ga procijedite, dodajte med po ukusu i stavite u hladnjak. Osvježavajući napitak je spreman!
- Čaj od morske trave s cimetom i medom … Za pripremu napitka uzmite 150 g bobica, zdrobite ih. U čajnik dodajte pire, zatim cimet (1-1,5 žličice mljevenog ili 1 štapić) i prelijte kipućom vodom. Čaj uliti 10-12 minuta. Poslužite s tekućim medom.
- Ledeni čaj s bobicama sunčevog drveta … Ulijte 2 žličice u čajnik. crni čaj bez okusa i dodataka, nekoliko listova mente i krkavine. Sve prelijte kipućom vodom. Inzistirati 10-15 minuta. Prije posluživanja napitak ohladite, po želji procijedite.
Važno! Ne zaboravite da med pod utjecajem visokih temperatura gubi svoja svojstva, pa ga dodajte na kraju kuhanja.
Kako napraviti čaj od krkavine s šipkom
Za vrijeme prehlade vrlo je korisno tijelo poduprijeti „udarnom“dozom vitamina C, koji se nalazi u ove dvije komponente čaja od krkavine s šipkom.
Razmotrite učinkovite recepte:
- Čaj od šipka s krkavinom … Uzmite 1 žlicu. bobice krkavine i 0,5 šalice suhih šipka. Samljeti žbukom i poslati u čajnik. Sastav prelijte kipućom vodom i pričekajte 5-6 minuta. Poslužite vruće, po želji dodajte med ili šećer.
- Šipak s bobicama i lišćem krkavine … Za pripremu napitka uzmite 1 žlicu. bobice i zdrobiti ih. Ulijte 2 žlice u čajnik. nasjeckanog suhog šipka, dodajte pire od bobica i 5-10 listova grmlja s mladim izdancima. Dobiveni sastav prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a čajnik možete pokriti ručnikom za duže održavanje temperature. Poslužite sa smeđim šećerom ili tekućim medom po ukusu.
Važno! Kako bi se aroma i korisna svojstva komponenti čaja otkrila u potpunosti, potrebno ih je zdrobiti ili usitniti.
Kako napraviti čaj od krkavine s voćem i bobicama
Čaj od krkavine može se reći uz dodatak voća i bobičastog voća. Na temelju godišnjeg doba i vaših sklonosti ukusu pripremite sljedeće: maline, jagode, ribiz, naranča, limun.
Recepti čaja od morske trave s voćem i bobicama:
- S narančama … U odgovarajuću posudu sipajte krkavinu (100 g) i zdrobite je. Polovicu naranče narežite na male kriške. Iscijedite sok iz druge polovice i ulijte ga u čajnik, dodajte mu pire od bobica i naranče narezane na male kriške. Dobiveni sastav prelijte kipućom vodom i ostavite 6 minuta.
- Čaj od voća … Odabrano voće narežite na male kriške kako biste napravili 100 g. Opasibu sameljite s malo šećera i pošaljite u čajnik zajedno s voćem, prelijte kipućom vodom. Možete dodati cimet, đumbir (nariban), šećer od trske ili med. Inzistirati 10-12 minuta. Poslužite vruće.
- Čaj od kruške … Prethodno skuhajte crni čaj bez okusa (2 žlice), po mogućnosti veliki list, dodajte 50 g bokvice, izgnječene u pire Svježu krušku narežite na male kockice i dodajte u čaj. Ostavite da se strmi 10-12 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite šalice kriškama kruške.
Važno! Da bi napitak bio aromatičniji, iscijedite sok iz dijela voća i dodajte ga u čajnik.
Kako skuhati biljni čaj od bokvice
Kako drugačije možete otkriti i nadopuniti okus čaja? Možete uzeti mirisno i zdravo suho bilje.
Razmotrite recepte za čaj od krkavine s ljekovitim biljem:
- Čaj od bokvice i metvice … Za njegovu pripremu uzmite 1 šalicu bobičastog voća i nekoliko grančica mente. Opseg prethodno samljeti u žbuci, a metvicu usitniti. Smjesu dodajte u čajnik i prelijte kipućom vodom, ostavite 5-7 minuta. Po želji dodajte limun ili sitno naribani đumbir.
- Sat krkavine s lipom … Uzmite 3 žlice. osušite cvijet lipe i stavite u čajnik. Oprane krkavine zgnječite (1 šalica) i dodajte u čajnik. Smjesu prelijte kipućom vodom, ostavite da se ulije 5 minuta. Možete dodati nekoliko kriški limuna, šećera ili meda kako biste poboljšali okus.
- Čaj s matičnjakom i krkavinom … U čajnik ulijte svježe ili suho zdrobljeno lišće matičnjaka (5-15 g), količina ovisi o tome kakvu boju okusa želite dobiti. Dodajte pire od krkavine (100 g). Sve komponente prelijte kipućom vodom i ostavite 10-12 minuta. Kako biste poboljšali okus, dobivenom napitku možete dodati med, limun, đumbir ili nanu.
Važno! Rezultat i okus čaja od krkavine uvelike ovise o poštivanju jasnog slijeda tijekom kuhanja.
Čaj od krkavine s đumbirom i dodacima
Ne zaboravite na blagodati čaja od ove čudotvorne bobice, dodajte razne sastojke koji vam se sviđaju, eksperimentirajte s osjetilima okusa i istodobno ozdravite.
Možete napraviti sljedeće vrste čaja sa zlatnom bobicom i zdravim dodacima:
- Čaj od krkavine s đumbirom i začinima … Pripremite đumbir (možete ga kušati) i naribajte na sitno ribež. Oprane bobice (180-200 g) zdrobite i zajedno s đumbirom stavite u čajnik za kuhanje. Dobivenom sastavu dodajte svoje omiljene začine po ukusu (cimet, kardamom ili zvjezdani anis). Smjesu prelijte kipućom vodom i ostavite da se miješa 7 minuta. Poslužite vruće.
- Čaj od krkavine s anisom i đumbirom … Za pripremu napitka pripremite i zdrobite 100-150 g bokvice, dodajte im naribani korijen đumbira. Dobiveni sastav pošaljite u čajnik, dodajte mu nekoliko zvjezdica anisa, cimeta (mljevenog ili štapića) i prelijte kipućom vodom. Čaj od krkavine uliti 9-10 minuta. Treba ga piti vrućeg, s dodatkom meda ili šećerne trske.
Kako napraviti čaj od krkavine - pogledajte video:
Možete birati i uspoređivati okuse toplog i hladnog čaja od bokvice kako biste odabrali. Ili uživajte u hladnom piću po vrućem vremenu ili se zagrijte uz šalicu aromatičnog čaja od krkavine zimi!
